פאי עם הקפלין. מתכון רגיל, כמו גם תפוחי אדמה ואורז

פאי עם הקפלין - דוגמא קלסית של עוגה ממותקת, גם טעים מאוד ובאותו הזמן יקר. ייתכן מאוד להיחשב לא רק בתור ארוחה, וזה טוב, "הולך" תחת התה, אלא גם כארוחה שלמה. אחרי הכל, מתברר מזין מאוד קלוריות - עוגה עם הקפלין, את המתכון של אשר בווריאציות שונות שיפורט להלן. ובכן - המתכונים של אפשרויות עוגה שונות עם הקפלין.

פאי עם הקפלין. שמרים מתכון

רכיבים: 1.5 כוסות סוכר כף בצק חלב חם 2 - גם לקראת המבחן, 2 כפיות תה מלח - זהות, 1, 5 כוס מים חמימים, שמרי היבשים הפעילים לבצק - כפיות תה 2, 3 ביצי עוף לשמן עוגה, 1.1 קילו של קמח, 4 כפות שמן צמחי, למילוי קילו הקפלין 1 קפוא, בצל למילוי - 6 ממוצעים נורה 3 דפנה עלה.

הכנה לקראת מבחנים: יוצקת לתוך קערה עם חלב חם וכל המים החמים כולו, ולאחר מכן שופכת אותם לתוך שמרים, מלח, סוכר, חמאה והכתה 3 ביצים. מערבבים עד שכל המסה של עקביות הומוגנית ורק אז להוסיף קמח. לשים את הבצק עד לנקודה שזה לא מקל על הידיים. ויהי במקרה זה תלול מדי. ולשים במקום חמים להמתין עד לעליית פעמיים.

הכנת המילוי: הקפלין טרום לשלוף מהמקפיא הנפרד מן הפגר עורות שחורים, עצמות, קרבי, ראש, סנפירים וכן הלאה, עם היוצא מן הכלל היחיד של קוויאר. בצל לנקות, לחתוך לחתיכות בגודל בינוני ומטגנים אותם במחבת.

מקורה עם תנור אפייה בנייר אפייה, נייר משומן. מחממים את התנור בזמן שהוא מתחמם, עבור השכבה התחתונה של העוגה כדי להפריד בין חתיכות גדולות של בצק. שתתאים לגודל המחבת עובי - זהה, בהתאמה. במקביל לספק פגושים. הקפלין להניח שכבה עבה, ועל גבי - עם מלח. תכניסו הקפלין מלוח ובצל העליון יותר - עלי דפנה 3. מכסה עליון עם שכבה של הבצק המרודד. קצפת בעבר מכות ביצה. אופים עד סיבוב על הטמפרטורה המרבית במשך שעה. בתיאבון!

פאי עם הקפלין. מתכון באמצעות אורז

1 ק"ג של בצק שמרים סיים, חצי קילו של הקפלין קפוא, בצל, אורז, תפוחי אדמה, מלח, פלפל חריף אדום. כל המוצרים נלקחים לעין, כמו שאתה צריך, וגם בקנה אחד עם מהכמות בצקה.

פרד בצק לתוך 2 חלקים - נמוך שאנו שמים על החלק התחתון של תנור האפייה. למעלה לפרוס שכבות: הראשונה את תפוחי האדמה, שטף, קלופים וחתוכים לפרוסות, ואז - וחותכים בצל טבעות חצי, אז - נשטף, עם ראש מרוחקים הקפלין פנימי, אז - שוב את הבצלים, ואז - אורז מבושל (עוגה זה של עם הקפלין ואורז ), אז - שכבה של תפוחי אדמה שנייה. שכבת כיסוי למעלה מן הבצק המרודד ולסגור את הקצה. אופים בתנור ב 180 מעלות במשך 50 דקות. Done.

פאי עם הקפלין. תפוחי אדמה מתכון באמצעות

עוגה, אשר, יחד עם הקפלין משתמש תפוחי אדמה, תהיה תוכן שובע קלוריות שונים. אז, יש לך: הקפלין שמנוני 800 גרם, 4 כפיות כפות גדושות - קמח, תפוחי אדמה בינוניים חתיכות 5, 1 בצל, 4 ביצים, חבורה של שמיר, שמנת חמוצה 2 כפות אבקת אפייה במבחן חצי כפית של תה, פלפל ומלח - לפי הטעם .

הקפלין מחולק לפי מגדר. זכרים להסיר סנפירים אנאליים מנותקים הראש ולהסיר כל הפנימית. אצל נקבות, חתך קטן בראש, ואז לעצור אותו - בקרביה התעשתו ויש פחות להתעסק. תפוחי אדמה נקיים לחתוך, בצל - ומטגנים בחמאה. אפייה במגש ומשמנים אותו לשים בצל מטוגן על זה - את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות. הקפלין - תפוח אדמה - יכול להיות ישר כל כך לגמרי ולשים, לא לחתוך לחתיכות. שכבת מכסה עליונה הכינה בצק בעבר לשמן קצפת ביצים. 25 בתנור דקות 170 מעלות. הכל. זה היה מאוד קל להכין עוגה עם הקפלין ותפוחי אדמה.