ג'לי Jam - אחת הג'לי הטעים ביותר

בדרך כלל, על מנת להכין ריבה טעימה, להשתמש במגוון של מיצים או תה וחליטות פרי. אבל מעטים יודעים כי קינוח פשוט זה יכול גם להיות מוכן מתוך בפקק. כדי לקבל את הג'לי מתוך בפקק אתה יכול להשתמש בכל מסוגו, למשל, תפוח, דובדבן, תות. הדבר היחיד שאתה צריך לעשות - יש צורך לפרק את החסימה כמות קטנה של בריחת מים מן פירות יער, פירות (אם רוצים), להוסיף ג'לטין, חום ויוצקים לתבנית. הנה כמה מתכונים פשוטים, איך לבשל את הג'לי של הריבה.

פקטין נוזלי ג'לי פשוט

מרכיבים:

• ריבה (כל);
• פקטין נוזלי בסכום של מאה גרם.

כראוי ריבה מבושל עצמו הוא סמיך ודביק, דביק. אבל כדי להכין את הג'לי של הריבה, זה לא מספיק. כדי לקבל ג'לי מספיק טעים וחזק, ריבה יש לבחור בצורה נכונה. תלוי אם הוא העקביות של פקטין נוזלי נבחרה. אנו לסנן ריבת פירות יער ופירות (אם רוצים הם יכולים להשאיר), מוסיפים מעט מים, רק כמה כפיות, מחומם באמבט מים בטמפרטורה של ארבעים מעלות ולחכות עד ריבת יהיה מימיות קטנות. ואז מורידים מהאש ומוסיפים פקטין נוזלי, ומערבבים היטב. ואז, הבסיס הוא שפך לתוך תבניות כדי לקרר ולהגדיר במקרר למשך מספר שעות. פרסם קינוח יכול לקשט קרמים שונים או מסה ביוגורט. במיוחד הילדים יאהבו את הקינוח הזה.

ג'לי ג'אם עם ג'לטין

מרכיבים:

• שקית 20 גרם ג'לטין;
• חמש כפות הריבה האהובה עליך;
• מים - שתי כוסות.

ג'לטין מושרים במים חמים. חכה עד לסכום של ג'לטין יגדיל ידי מספר פעמים. ואז לערבב ג'לטין עם הריבה, בעבר מדולל בכוס מים מסונן דרך מסנן. מחומם באמבט מים עד עד ג'לטין נמס לגמרי, מוודא את התערובת לא להרתיח, אחרת לטין יאבד מאפייני gelling שלהם ומנות לא יעבוד. ואז שפכו הג'ל וכתוצאה על צורות ולשים במקרר להתקשות במשך כ 4-5 שעות.

הג'ל רב השכבתי של מספר סוגי הריבה

מרכיבים:

• ריבת תפוזי שרי שתי כוסות;
• ארבע כוסות של מים;
• כוס סוכר אחת;
• חמישים גרם ג'לטין.

יוצקים את הג'לטין שתי כוסות מים ולאפשר להתנפח. ריבת דובדבנים לשפוך כוס מים וחום, זן. הוא עושה את אותו הדבר עם הריבה השנייה. במחבת לשפוך חצי כוס סוכר ושופכים ריבת דובדבנים, להוסיף כוס וחצי של ג'לטין. מחומם לפזר את הג'לטין לחלוטין לא להרתיח! המניפולציות אותו לעשות עם החלק השני של ריבה. כאשר הוא הכבוד הכין ג'לי, נתקדם הכנת השכבות. בכל צורה לשפוך ג'לי קטן, בערך כשני סנטימטרים. לשים במקרר ולחכות עד מתקשה, ואז פשוט לשפוך את החלק הבא, צבע חלופי. לפיכך, אנו למלא את הטופס כולו. כאשר הג'לי מתקשה לחלוטין, הוא חתוך למנות ומגישים.

אפשרויות ג'לי - אוקיינוס עצום! אתה אפילו יכול לעשות את זה עוגה או פשטידה, למשל, הוא עוגה ביתית מאוד טעימה מן המאפה, וכן על גבי עוגה מכוסית דובדבני ג'לי. הנה כמה:

• ראשית, להכין את הבצק על בסיס קמח, חמאה וסוכר;
• אז לאפות את העוגה בתנור או בצורה מיוחדת של מחבת;
• כדי להפיץ את דובדבני עוגת מקורר;
• יתרת תערובת הריבה עם ג'לטין הנפוח מחוממת מלמעלה ולמלא עוגה (זה חייב להיות בצורה);
• שמנו הקפאה במקרר כמה שעות לאחר מכן את העוגה מוכנה!

אני מקווה במאמר זה יש לך את התשובה, איך לעשות ג'לי מתוך בפקק. הייה נועז, להתנסות ולבשל מנות עם מגוון רחב של טעמים!