עוגת ספוג: שלוש התגלמויות שונות של הכנה

עוגת הספוג תמיד לצאת במכרז, רך מאוד טעים. ראוי גם לציין כי לעריכתם ניתן להשתמש במוצרים שונים לחלוטין. זוהי הבחירה של אלה או מרכיבים אחרים תהיה תלויה אך ורק על הטעם והמראה של הקינוח הבא שלך.

עוגת ספוג: שלוש התגלמויות שונות של הכנה

1. קלאסי

מרכיבים דרושים:

• ביצי עוף גדולות - 4 יח ';.
• סודה לשתייה - ½ כפית הקינוח;
• מיץ לימון - 5-6 טיפות;
• קמח חיטה המובחר - 1 כוס צדדית ;
• סולת - cam (עבור צורות אבוק);
• שמן צמחי - 2-3 כפיות קטנות;
• סוכר חול - חצי כוס זכוכית.

בצק תהליך

Gingerbread קלאסי עוגת ביסקוויט דורש ערבוב מהיר מאוד ואפייה בארון duhovochnom. לפיכך, יש צורך לשבור 4 ביצי תרנגולת, ובכך להפריד את החלבונים ואת החלמונים. לקצף החלמונים יש להוסיף את הסוכר ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי. במקביל הוא מחייב מקצף יד שוט (או במיקסר) ליצירת קצף חלבונים עומד. יתר על כן, הן המרכיבים הדרושים כדי להתחבר, ישתלם שלהם סודה לשתייה בעזרת מיץ לימון ושופכים את הקמח. הבצק גם מומלץ להקציף או בלנדר.

תהליך אפיית העוגה עבותה

עוגות ספוגות רצויות להכין טופס מתקפל מיוחד. במקרה זה צריך להיות נחוץ כדי לשמן עם שמן צמחי ומפזרי סולת. מזיגת הבלילה בקערה, הוא נדרש לשים בתנור חם, אשר חייב להיות אפוי ביסקוויט של כ 40 דקות. לאחר פרק זמן זה, את העוגה צריכה להוציא מהתבנית, המגניבה, לחתוך ולמרוח קרם.

2. דבש

מרכיבים דרושים:

• ביצי עוף גדולות - 3 יח ';.
• סודה לשתייה - ½ כפית הקינוח;
• מיץ לימון - 7-8 טיפות;
• קמח חיטה - 1 כוס צדדית;
• דבש טרי - 3 כפות גדולות;
• שמן צמחי - 2-3 כפיות קטנות;
• סוכר חול - זכוכית צדדית.

תהליך ההכנה של הבצק לאפייה

וביסקוויטי העוגה ניתן לעשות עם השימוש בדבש. עם זאת, קינוח זה צריך להיות בטוח לְטַשׁטֵשׁ עצמך פודינג, שכלל גם את המוצר הטבעי.

האם הכנת עוגה דומה המתכון הקלאסי, אך ההבדל טמון רק בכך יחד עם הסוכר עד החלמונים ומוסיפים את כף שלוש הגדולות הנדרשות דבש טרי.

3. שוקולד

מרכיבים דרושים:

• ביצי עוף גדולות - 3-4 יח ';.
• סודה לשתייה - ½ כפית הקינוח;
• מיץ לימון - 6-7 טיפות;
• קמח חיטה - 1 כוס צדדית;
• אבקת קקאו - 5 כפות גדולות;
• שמנת חמוצה עבה - 250 גרם;
• שמן צמחי - 2-3 כפיות קטנות;
• סוכר חול - זכוכית צדדית.

תהליך הלישה והאפייה

הכנת עוגת ספוג עם אבקת קקאו ושמנת חמוצה אינה שונה מרשמים קודמים. עם זאת, כגון מסגרת לקינוח היא יותר רכה וריחנית. כמו כן יש לציין כי ביסקוויט שוקולד קרוב מצופה בקרם, אשר גם להוסיף את אבקת הקקאו או שבבי, עשוי חפיסות שוקולד מרירות או כהות.