עוגת דובדבנים בירד. מתכונים מקמח ציפור-דובדבן

להכנת עוגות דובדבן ציפור מאפה קמח בשימוש. קמח דובדבן ציפור - הסתובבו מיובשים פירות יער דובדבן ציפור. בהתאם למתכון, בעוגת ציפור-הדובדבן להוסיף שוקולד, קקאו, שמנת חמוצה, אבקת אפייה, שמרים, ביצים, חלב ומרכיבים אחרים. קינוח מוכן במהירות, אך במשך זמן רב היא ספוגת שמנת.

התגלמות Cheremuhovo העוגה הראשונה

חייב

לבצק:

• ביצי קיטור;
• מאה גרם של קמח וסוכר;
• שישים גרם קמח ציפור-דובדבן;
• מאתיים גרם של שמנת חמוצה;
• שליש סודה לשתייה או אבקת אפייה.

לקרם:

• שמנת חמוצה שומן - מאתיים גרם;
• כפית של אבקת סוכר;
• תמצית וניל - חצי כפית.

לציפוי:

• בכפית "אמרטו";
• חמישים גרם חמאה ואת אותה כמות של שוקולד.

להקציף את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את השמנת החמוצה על ביצים, ושליש של סודה. לערבב קמח חיטה עם קמח ציפור-דובדבן לנפות דרך מסננת לתוך בצק. מערבבים. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים במשך חצי שעה. מגניב. חותכים לשני חלקים. טורפים יחד את השמנת החמוצה עם תמצית וניל וסוכר. שים את הקרם על העוגה הוא הראשון ואת הכיסוי השני Korzh העליון. השאר להשרות במקרר למשך מספר שעות. ממיסים את השוקולד והחמאה, להקציף מעט, מוסיפים את ליקר. מורחים ציפוי על גבי העוגה מכל הצדדים. מקשטים עם שוקולד מגורר.

פאי דובדבנים ציפור

חייב

לבצק:

• מאתיים גרם מרגרינה;
• שלוש ביצים;
• שתי כוסות סוכר;
• כוס בירה אחת;
• שתי כפיות של אבקת אפייה;
• שקית של וניל;
• שלוש כוסות קמח.

למלית:

• כוס חלב;
• שתי כוסות סוכר;
• ארבעה גרם של דובדבן ציפור הקרקע.

לקרם:

• חמש מאות גרם של קרם;
• סוכר כוס וחצי.

עבור הספגה:

• שלוש כפות ברנדי;
• חמש כפות של מים;
• שלוש כפיות סוכר.

חברו את הקמח עם אבקת האפייה. ממיסים מרגרינה. להקציף את הביצים עם וניל וסוכר. חברו את הקמח עם המרגרינה והביצים. יוצקים בירה. ביום האפייה-האפייה מראש נייר הניח, לשפוך בצק. אופים בתנור במשך כחצי שעה. Cheryomukha להתחבר עם חלב וסוכר, להרתיח על אש נמוכה. עוגה מוכנה מוציאים ומניחה על צלחת. להרוות ברנדי סירופ מוכן וסירופ סוכר. עליון עם דובדבנים וחלב ציפור. קרם מקציפים עם סוכר ומניחים על גבי דובדבן ציפור.

עוגת הפנקייק עם דובדבן

חייב

לבצק:

• קמח - כוס מים עם שקופית;
• שלוש כוסות חלב;
• סוכר כפית וחצי;
• ארבע ביצים ועוף;
• מחצית המלח;
• פירורי לחם כף;
• שתי כפות שמן.

למלית:

• דובדבן;
• סוכר;
• עמילן.

חברו כל המוצרים לבדוק להקציף מעט. אופים את הלביבות. גלילת דובדבן ציפור, להוסיף סוכר המבושל למטה. הוסיפו עמילן ומוסיפים את דובדבן ציפור. חכו עד מעובה. עוגת טופס טרום לסוך שמן ומפזרים פירורי לחם, להניח אחד על כל פנקייק ומילוי פנקייק למריחה. Lezone גריז פנקייק העליון האחרונה, ומפזרים פירורי לחם ומטפטפים מעט שמן. אופים בתנור במשך ארבעים דקות. מגישים עם קצפת.

התגלמות Cheremuhovo עוגה שנייה

חייב

עבור עוגות:

• כוס אחת של קמח של דובדבן פראי;
• כוס חלב וסוכר, שמנת חמוצה;
• ביצי קיטור;
• סודה לשתייה;
• שני שלישים כפות עמילן;
• שתי כוסות קמח.

למלית:

• חמש מאות גרם של שמנת חמוצה;
• כוס סוכר.

חלב לרתיחה ושופכת קמח דובדבן ציפור שלהם. השאר כדי להשרות למשך שעות. ואז, כעבור שעתיים, להוסיף סוכר כוס וחצי. ב כוס סוכר החצי השני, להוסיף ביצים לטחון. שמנת חמוצה מעורבבת עם סודה וביצי אפייה. מוסיפים את הקמח ועמילן, ומערבבים. יוצקים את הבלילה לתוך דובדבן ציפור. מערבבים ומחלקים את המסה כולה לשני חלקים. משמנים תבנית אפייה ואופים ועוגות בכל פעם במשך ארבעים דקות. שניהם העוגה המגניבה וחותכים לשני חלקים כל אחד. טורפים יחד את השמנת החמוצה עם סוכר ולספוג עוגות הקרם. השאר למשך הלילה במקרר. שולי העוגה מברשת עם שמנת. מקשטים את העוגה ציפור-דובדבן עם שמנת ופירות יער.