עוגת גבינה ביוגורט עם פטל: מתכון

מאוד טעים, אלגנטים ובאותו הזמן קינוח פשוט של פטל לא יקלקל את הדמות, כי זה די קל עם נקודת מבט התזונתית. אנחנו נראה לך איך לבשל אותו בתנור, ב multivarka, ויציע אופציה ללא אפייה.

לפני שאתם תופסים בישול, אתה צריך לבחור מתכון

האתגר הגדול ביותר - לטיפול בחום. זה באמת רק על ידי מטופל ושף קשוב. אבל ללמוד לעשות עוגת גבינה עם פטל בהחלט שווה את זה. המתכון הראשון - קלאסי. אין צורך לקחת את ביצועה, אם חסר ניסיון לחלוטין בהכנת מאפים מתוקים. למרות העובדה שזה פשוט, זה לוקח בטוח ביד, כשרון והבנה של מה צריך כדי לקבל את הפלט לאחר כל שלב.

למתחילים - עוגת גבינה עם פטל ללא אפייה. הוא - החלק השני של המאמר. כמו כן, יש מתואר מתכון מהיר - עוגת גבינה עם פטל ב multivarka. אבל זה נפלא עבור בעלי יחידות חשמל, אין לי הרבה חשק להסתובב בתוך השעה המטבח עשר ברציפות.

קינוח יוקרה, מבושל בתנור

להכנת מטעמים נפלאים שאתה צריך:

- חצי קילו של פטל;

- שלוש חבילות רבע חמאת 100%;

- קילו גבינה;

- ריבת משמש, 100 גרם;

- ביצים, חצי תריסר;

- כוס השוק שמנת מתוקה (מצות);

- חצי קילו של סוכר אבקת סוכר;

- ונילין;

- קמח, כמה ייקח את הבצק, כשתי כוסות;

- פיסטוקים קלופים, 100-150 גרם, ובלנדר לקצוץ לשלושה חלקים;

- מלח.

אל תפחדו קצת להעביר או לא לדווח על כל מרכיב. המתיקות של הסוכר, גודל ביצה - נעה. תהליך הבישול צריך תמיד לנסות מה קורה. אם טעים - כך את הפרופורציות מתקיימות כראוי.

הפוך עוגת גבינה עם מתכון פודינג פטל שאנו מציעים ראשונים כדי להיות מסוגלים מישהו, אבל זה ייקח יום שלם. ויש אפשר יהיה לא מוקדם יותר למחרת.

עוגת גבינה עם פטל ביוגורט מבוצעת ברצף הבא. ראשית, להכין את העוגה. בעוד הוא דואג מקרר, לערבב גבינה. כאשר גבינה אפויה וכמעט מגניב, תצטרך להכין לשטוף שלך.

עוּגַת פֵּירוֹת

0.5 חבילות חמאה מרוככת, אותה הכמות של סוכר, שליש הפיסטוקים, שתיים או שלוש ביצים וחצי עד שתי כוסות קמח בקערה ומקפלים פנימה את הבלנדר במהירות הנמוכה לשבור. זה צריך לקבל הטרוגניות עם נתחים לעין של חמאה. בצק חמאה אוהב ולא אוהב בידי הקרות. לכן, אין זה הכרחי כדי ללוש. מיד לקמט שאצלם, בניילון נצמד מזון ולשלוח אותו לייצב במקרר למשך חצי שעה. לאחר פרק זמן זה, להסיר, רול לתוך המאגר לגודל המחבת, או קצת פחות. הצורה והגודל לא משנים הרבה, כמו העוגה המוגמרת תצטרך לכתת לפירורים. בעזרת מערוך זה חייב להיות מועבר נייר אפייה מרופד ציפוי טפלון. חשוב שזה גם propoksya. כאשר העובי של הכנת מאגר סנטימטר אחד בתנור חם מאוד ייקח בערך 12 דקות. נכון בדק התאמה.

עוגה מגניבה באמצעות אותו מערוך או לטחון בבלנדר לפירורים בסדר. מערבבים פירורי עם חמאה מרוככת הנותרים.

המוני מוקרם, גבינה כלומר

גבינת קוטג שפשף דרך מסננת, מעורבב עם קמצוץ של מלח, סוכר, ביצים ווניל. עם הבלנדר עד גימור חלק. מרית עץ או סיליקון ומערבבים שמנת חמוצה. הבלנדר אינו משמש כפי שניתן ברפרוף שמנת חמוצה, וזה לא יכול להיות נסבל. זה צריך להגיע למסה שמנת מאוד הומוגנית, טעימה.

אפייה

בתחתית טופס מקשה אחת גדול להניח נייר טפלון. חותכי רצועה ברוחב שווה לגובה וצורה מוצמדת לחלק העובש הפנימי. מניחים את החול פירור. נדחס כראוי. בזהירות, ולוודא כי העיתון הוא נלחץ הלוח, לשפוך את הגבינה. שים את הטופס על תבנית אפייה. יוצקים מים רותחים במחבת. באופן אידיאלי, בצורת חייבת להיות שקוע ב 2/3 גובה. חשוב שהמים לא להיכנס לכושר, והיה הרבה קיטור. אופים במשך חצי שעה ב 150 מעלות. אין לפתוח את התנור. לאחר פרק זמן זה, להסיר את עוגת הגבינה מהתנור. הוא חייב ללחוץ על הגל. הקשיחות ההכרחית הוא זוכה לאחר למטה מגניב. מגניב מבלי להסיר מן התבנית במקרר. זה לוקח שש שעות.

ציפוי

פטל צריך לברר ולשים בצד את התותים היפים ביותר. הם ילכו על גבי קינוח, כפי שמוצג בתמונה. התותים הנותרים צריכים להפריע ריבה משמשת וחום נמוך כדי להביא למצב של תרחיף נוזלי. נגבו אותו דרך מסננת כדי לשחרר מן האבנים ולהפוך אחיד לגמרי.

השלם את היצירה

עוגות הגבינה מקורר לקחת מהמקרר ומסירים את התבנית. מנתר חם מעט לכסות את החלק העליון ואת הצדדים. הדרך הנוחה ביותר לעשות זאת בעזרת מברשת רחבה. בצד לשים את פירורי פיסטוק הנותרים. על החלק העליון של פירות יער מורחבת. אם תרצו, עוגת גבינה עם פטל, את המתכון של שהבאנו לעיל, ניתן לשפר באמצעות לא גבינת קוטג 'שמנת חמוצה, ואת המסקרפונה סוג הגבינה. שקדים יכולים להיות מוחלפים עם פירור של עוגה. אם עוגת פטל, לאחר שלה שכב על עוגת גבינה, אתה יכול ומפזרים אבקת סוכר.

קינוח מהיר בישול ללא טיפול בחום

עוגת גבינה ביוגורט עם פטל יכול להיעשות במהירות. אתה צריך:

- את העוגיות פשוט מבצק;

- פטל, צנצנת ליטר;

- גבינת קוטג ', 750-850 גרם;

- אבקת סוכר, כוס;

- ג'לטין, חבילת 20-tigrammovy;

- קרם סמיך או בשוק שמנת ללא שמרים, 250 מ"ל;

- חצי חפיסת שמן טוב;

- שקית של וניל.

עוגת גבינה נס קפה עם פטל הכנת ארבעים דקות.

שמן סיר מהמקרר ולשים לרכך. לטין צריך יוצקים מים חמים רתוחים ולהשאיר לתפוח. בדרך כלל מספיק רבע שעה. במהלך תקופה זו, גבינת קוטג לשפשף דרך מסננת. פטל גם לשפשף. חלק פירות יער עזבו לקישוט.

עוגיות מרוסקות במכתש, מוסיפים את החמאה הרכה ומערבבים. גבינת קוטג לשלב עם שמנת, סוכר שמחצית חבריה פתרון ג'לטין. מחית פטל עם מיץ זירז מעורבב עם אבקת ג'לטין הנותרים.

בתחתית kremanok או משקפיים עבים גבוה לשים את כל עוגיות קלות לְבַטֵשׁ tolkushkoy עבור פירה. יוצקים בזהירות את עוגיות חמאת החצי Chiza. לשים במקרר כדי לחזק. כאשר מתקשים, לשפוך לתוך כוסות כל תערובת הפטל. שוב לשלוח הקור. על ורוד שכבה קפואה לשפוך הנותרים גבינה. מצננים מתעבה האור לקשט פירות יער שלם. השכבות יכולות להיות מופצות בסדר שונה. חשוב כי הראשון היה מן הפירורים החולי. עוגת גבינת פרשה עם פטל מוכן. הוא לקח על אחד וחצי שעות של זמן. רוב הכספים הועברו הקפאת ג'לי, כך עוגת גבינה עם פטל קריאה מהירה.

קינוח של Multivarki

על מנת להפוך multivarka עוגת גבינה פודינג עם פטל, מתכון מיוחד נדרש. מוצרים הם בדיוק כמו אלה המתוארים לעיל במאמר זה לקינוח מפואר מהתנור, ואת המורכבות הטכנולוגית היא קטנה בהרבה. במקום ביסקוויטים הביתה עוגה אנו ממליצים להשתמש מוכנים. זה ייקח בערך חצי קילו. כל המרכיבים האחרים ללא שינוי.

אנחנו צריכים לקחת כמה רצועות של נייר עם ציפוי טפלון חזק ומניחים אותם לרוחב בתחתית המחבת. הקצוות של הרצועות חייבים לבלוט מעבר זה. בתחתית הסיר ישירות על גבי הרצועות חייבים לשים עיגול של נייר קלף בגודל זהה התחתון. בחומות גם לסלול רוחב פס שווה לגובה של פאן. בתחתית של פירור עוגיה להניח ושמנים. דחוסה. יוצקים אותו על דקות גבינה, מכסים 60 לכלול מצב "אפייה". בלי לפתוח את הלחם למשך 30 דקות, להדליק את "חימום". לאחר פרק זמן זה, הסיר לפתוח וקריר. עוגת הגבינה טרם הוצאה. הוא צריך להתקרר ולייצב במקום קריר. עדיף לשים אותו במקרר למשך הלילה. אם בתהליך של אפייה או קירור על סדקי פני השטח שלו - זה לא מפחיד. אפילו אנשי המקצוע שקורה. פגמים כאלה הם רעולי פנים כאשר קינוח סוף סוף נשבר. הדבר נעשה בעזרת שכבת פטל של קצפת, וכן הלאה. ד

בבוקר יש צורך להסיר את עוגת הגבינה מהגביע על ידי משיכת רצועות נייר. מכסים בשכבה של ג'לי פטל עם פירות יער טריים וקצפת. בצד לשים את הטיח ורסס קוקוס או פיסטוק. קישוט - העבודה הקלה והיצירתיים ביותר. כל עקרת בית יכול לנצל את האפשרויות שלנו או להביע את הדמיון שלהם.

הוא האמין כי מי שולט בייצור הגבינה, קינוחים ניתן לקחת לכל מורכבות. זה לא במקרה. אחרי הכל, כדי להשיג למרקם הנכון מהפעם הראשונה מצליחה לא כל. אנו מקווים כי כל מה שאתה מקבל המלצות שלנו!