עוגת בננה - כיף לכל המשפחה

בננות - זה לא רק פרות אקזוטיים, כבר מזמן הפכו מוכרות לנו. זה גם מוצר שימושי מאוד שיכול להפחית את לחץ הדם ולהגביר המוגלובין. הם עוזרים להתמודד עם מתח מצברים. בנוסף, אתם יכולים לשפר את הדמות שלך, כי בננות אינן רק במהירות להשביע את הרעב, אלא גם כדי להסדיר את חילוף חומרים. היום נדבר על איך לעשות נס יוצא דופן - עוגת בננה.

בואו נתחיל עם מתכון פשוט, המהווה את הכוח של בישול אפילו מאוד מנוסה.

עוגת בננה

ראשית אתה צריך להרביץ שתי ביצים עם כוס סוכר. בלי לעצור לרגע להקציף, מוסיפים שמנת חמוצה (4 כפות. L.). מרגרינה או חמאה מומסת טרום (100.0) לשפוך כאן גם ומערבבים. לכבות כפית סודה לשתייה עם מיץ לימון או חומץ ולהוסיף לבצק.

מנפים קמח כוס וחצי, מוסיפים את התערובת, ומערבבים היטב. העקביות של הבצק צריכה לצאת כמו קרם סמיך.

טופס לאפיית מברשת עם שמן, אם יש לך סיליקון, אז זה לא צריך להיות משומן. יוצקים מחצית בצק לתוך התבנית ומניחים אחד או שתי שורות של בננות (2 יח ')., חותכים לפרוסות. סגור את הבצק המרודד בתנור למשך חצי שעה. לפעמים זה קורה כי לקח קרום במהירות, אבל בתוך גולמי - לכסות בנייר כסף dopekayut עד שהם רכים. בדיקת שיפוד עץ.

חותכים את הקרום העליון ולהשאיר לו להתייבש. בשלב זה, לנצח את השמנת עם הסוכר (2 כפות) עם מחית חצי בננה להתפשט על גבי העוגה.

של הקרום ומפזרים פירורי להפוך שמנת. אפשר לקשט בננות ספלים, פשוט מפזרים אותם עם מיץ לימון, לא כדי להכהות, ופלחי פירות מסוכרים.

עוגת בננה מהירה

מערבבים סוכר בקערה 3 כפות, אבקת אפייה (0.5 כפית) וביצה אחת. ואז מוסיפים שמנת (2 כפות) ובהדרגה להוסיף קמח (1 כוס). ממיסים 50.0 מרגרינה ויוצקים פנימה את הבלילה. ובכן ללוש אותו, ויש לך בצק צפוף שניתן מגולגל לכדור.

סוך בצורת חמאה ופרש אותה על הבצק, מה שהופך את הלוח. נקר יכול לחבר ולתוך התנור ל 180 מעלות.

בשלב זה, להמיס את האריחים שוקולד מריר, להוסיף כמה כפות של מים. עוגה מוכנה למרוח המסה.

בנפרד שתי ביצים, היכו סוכר (2-3 כפות), ונילין (1 נק '.) ו 15% קרם (200.0).

בננות חותכים לפרוסות ומניחים על גבי השוקולד, ולמלא בתערובת של שמנת וביצים. עכשיו בתנור (180 מעלות), כל עוד המלית מתקשה.

הסר עוגת הטופס שהוא צריך להיות אחרי למטה מגניב.

עוגת בננה

מתכון זה יותר מסובך, אבל בננות נמצאות בכל מקום, וגם את הבדיקה, ובסופו של השמנת, והן בעיצוב. רק צריך בערך קילו בננות.

ראשית, להכין את הבצק. בקערה נפרדת לנפות את סודת כפית השלמה ההכרחית, 200.0 גרם קמח, שלוש כפות קקאו קמצוץ של וניל.

שלוש בננות בבלנדר או לטחון tolkushkoy. להוסיף יוגורט או יוגורט טבעי (100.0 מ"ל) ומערבבים היטב.

חמאת ביט (120.0 גרם), סוכר (200.0 גרם) ובהדרגה להוסיף שלושה חלמון.

אחרי זה, את התערובת השמנה, להוסיף בננות עם יוגורט, מערבבת בהדרגה למלא את תערובת הקמח עד לקבלת בצק הומוגני.

בנפרד יש צורך להקציף את שלושת החלבונים עם קורט מלח כדי לקרר את קצף ולשים בעדינות לתוך הבצק.

משמנים את הטופס ולמלא את הבצק, לשים בתנור במשך 45 דקות, הטמפרטורה היא 190 מעלות. אופים עד שנעשה, אשר נבדקת עם מקל עץ. בואו לקרר את העוגה, ואז לחתוך לתוך 3 או 4 חתיכות.

בישול שמנת כדי לשמן את עוגת בננה:

לשם כך להקציף שמנת (220.0 גרם), אבקת סוכר (3 כפות) שמנת (3/4 כוס) שמנת מקבעת. בננה אחת לחתוך דק ומוסיפים שמנת.

כל העוגות, למעט קרם העליון, למריחה. כדי להפוך יתרון בצד ולקחת 150.0 שמנת אבקת סוכר (3 כפות), להקציף עם מקבע. עכשיו להפיץ את הקצה ולהפוך גבול דקורטיביים. בוקה עדיין יכול ומפזרים שוקולד צ'יפס.

כדי להשלים את העיצוב של החלק העליון של צורך לקחת שלוש בננות, לחתוך לפרוסות של חצי סנטימטר רוחב על. חמאה בננות מטגנים על צד אחד. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, לתת לו להינמס ולהפוך את הבננות שהם סמוקות, ולקבל ממתקים. אז אנחנו עקפנו עם מיץ להתחמם כמה דקות, להסיר את הבננות ברוטב ממשיכים להתאדות על אש גבוהה עד קרמל סמיך.

שים את הבננות ולמלא אותם עם רוטב חם ולשלוח במקרר למשך מספר שעות.

עכשיו אתה יכול לבשל כל מתכון עוגת בננה שאתה אוהב.