עוגיות דבש: מתכונים אהובים

עוגיות דבש - מעדן שיכול להיות מוכן לפני אירוע כלשהו או יום מיוחד. בזכות הדבש, הוא רך, טרי וטעם זמן רב. מקסם את הרעננות שלה עוזרת אחסון בעציצי חימר עם מכסה.

עוגיות דבש קרובות לאפות פריך בצק או טחון. נקרא גם עוגות דבש, אשר רק אז להשקות סירופ. מתכונים מעדנים זה הרבה במאמר הם רק אלה המעניינים והאהובים ביותר.

עוגיות "סינדרלה"

כדי להכין את המאכל הזה תצטרך:

- 300 גרם קמח;

- 120 גרם של סוכר;

- 150 גרם של דבש;

- ביצה;

- קמצוץ של סודה לשתייה;

- תבלינים לפי הטעם (ציפורן, קינמון).

כל פרט הדבש, לערבב היטב, והחם שלו עד ושופך לתוך התערובת המוכנה.

ראשית, לחתוך את הבצק בעזרת סכין ולאחר מכן ללוש בידיים טובות.

על שולחן מקומח לרדד שכבה עבה כמו חצי סנטימטר וחותכים דמויות שונות (ניתן להשתמש בתבניות).

מורחים בחמאה תבנית אפייה קלות ומפזרים קמח. ואז לשים עליה ביסקוויטים כך שהם לא נוגעים זה בזה ובבית בתנור בטמפרטורה גבוה כדי נכון.

עוגיות דבש "על העץ" עם תבלינים:

- 150 קמח גרם;

- כפית קינמון;

- רבע כפית מיובש ג'ינג'ר טחון;

- 75 גרם חמאה;

- 3 כפות דבש נוזלי;

- דובדבן קולינריים צינורות (לכתיבה);

- צבעוניות סוכר;

- קישוטים (כדורי, כוכב) אכילים.

קמח עם תערובת תבלינים הסתנן דרך מסננת.

חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ולשפשף לתוך תערובת הקמח עם האצבעות, עד שהוא הופך להיות כמו פירור.

יוצקים את הדבש ומערבבים, יכול להיות במעבד מזון. אתה צריך לקבל בצק רך אינו מקל בידיים.

עוטפים אותו סרט פוליאתילן פלסטיק ואז לשים במקרר כדי להיות הקרושה חצי שעה.

התנור, מחזיק את הטמפרטורה של 180 מעלות.

על השולחן עם קמח לרדד את הבצק מ"מ עוגת 4-5 עבה וחותכים החוצה עוגיות צורה יפה. בראש כל צורה לעשות חור לחיבור הקלטת.

שתפו לטיפול אפייה משומנת בשמן, וקירור אותם 10 דקות במקרר ואז אפוי עבור 10 דקות בתנור שחומם מראש.

להשאיר למשך 5 דקות על סדיני האפייה, ולאחר מכן לעבור על לברים.

לאחר קירור מוחלט לקשט לפי הטעם ואת vdet סרט הפתיחה. עכשיו אתה יכול לתלות על עוגיות דבש עץ חג המולד.

עוגיות ג'ינג'ר רזה ודבש:

- דבש polstakana, רצוי נוזלי או המומסים כמות קטנה של מים;

- כוס סוכר רבע (לבן או חום);

- 3 כפות שמן או שמן חמניות זית מעודן;

- כ 2 כוסות קמח (תלוי בדרגת דבש נוזלי, זה יכול ללכת פחות, ולכן יש צורך להוסיף מעט);

- כפית סודה לשתייה;

- תערובת תיבול כפית או Gingerbread של ציפורן, זנגביל, קינמון ואגוז מוסקט;

- כל אגוזים;

- קמצוץ של מלח.

מוסיפים דבש סוכר, מלח וחמאה. מערבבים את המסה, לשים על צלחת על אש קטנה. תשאיר את זה ככה עד אז, עד שהסוכר נמס.

מעט מקורר התערובת ומפזרים סודה. חייבת להיות תגובת הופעתו של קצף לבן.

מוסיפים את התבלינים בהדרגה מוסיפים קמח, ניפוי זה דרך מסננת. ללוש.

צרים מהבצק סנטימטר עוגה רכה עבה או דק. לגזור עוגיות המגוונות שלה באמצעות תבניות.

מכסים את קלף אפייה ומניחים דמויות, עוזב הפערים ביניהם. מי סוכר ושומן למעלה ולדחוף אגוזים לקישוט.

אופים בחום של 150 מעלות של לפחות 10 ולא יותר מ 15 דקות (רצוי 12), אחרת זה יהיה נוקשה מדי. אם זה נראה כמו מאפים עם propeklas דבש לא - זה מטעה, לאחר הרגעות מחזירות הכל לקדמותו.

אחסן בקופסא יבשה עם מכסה הדוק.

"Akuakuar":

- חצי קילו קמח חיטה;

- זוג ביצים;

- 250 גרם של דבש;

- כוס מים;

- 150 גרם חמאה מומסת;

- מלח.

יוצקים לתוך המים בקערה ודבש. צרף את החלמונים.

חלבונים הם הצליפו לקצף ושופכים לתוך תערובת, מלח.

מנפים קמח בצק לישה בהדרגה. כשזה מוכן, רול על שולחן המערכת בכדי 3 מ"מ עובי ו לחתוך למלבנים של 3 x 4 ס"מ. כל אחד מהם מגולגל לכדור. הם צריכים לקבל את בגודל של אגוז.

חמאה מומסת להרתיח בסיר ברזל יצוק. זרוק לאחור כדורים ומטגנים עד מבושלים.

מגישים עם חלב חמוץ.

בתיאבון!