עוגות תוצרת בית. מתכון טעים ומקורי

כהשלמה לארוחה הטעימה אתה תמיד יכול לבשל עוגה. ולפעמים זה אפילו קל להחליף אחת המנות. לדוגמה, חסה.

עוגת גבינה. מתכון ממולא

כדי ליצור מארחת עוגות גבינה חמה במכרז צריך 100g של נקניק (מבושל טוב יותר), בצל, חצי פחית שימורי פטריות (אתה יכול לקחת את הפטריות הפופולריות), 100 גרם של גבינה, כוס היוגורט דל שומן, קמצוץ סוכר, אותה הכמות של מלח וסודה לשתייה, 2 כוסות קמח כוס החמניות שמן. כזו כמות של המרכיבים בסופו של דבר מאפשר לך לקבל 6 עוגות גדולות.

נקניק צריך לשפשף על מגררת גסה. בצל חתוך לטבעות חצי, ואז מטוגן במחבת עד שהוא מזהיב. יש גם להוסיף פטריות קצוצות על הפלסטיק. כל זה מטוגן כמה דקות. בנפרד, שפשף גבינה (רצוי על פומפיה בינונית). בקערה, מערבבים יוגורט, סוכר, אבקת סודה לשתייה ומלח. לתערובת זו מתווספת הגבינה והקמח. בצק נוקשה מתקבל, אשר מחולק 6 חתיכות.

גוש כל הבצק התגלגל מאוד דק. מכניסים פנימה את המילוי של נקניק, בצל ופטריות. לאחר מכן הבצק מקופל לחצאים, zaschipyvaya קצה. שוב על הצלחת המוגמרת צריכים ללכת עם מערוך, ואז לשלוח במחבת. עוגות אופות צריכות בערך חצי שעה.

עוגות מצות. מתכון עם עשבי תיבול

חטיף מעולה מתקבל על ידי עוגות קוק יוצאות דופן. מתכון זה שייך המטבח הרוסי. כדי ליישם את זה תצטרך 2 כוסות קמח, ביצה, חצי כוס מים, מעט מלח. למלית אתה צריך הרבה ירקות (שמיר, כוסברה, בצל, פטרוזיליה, וכו '), 2 כפות שמן צמחי ו מעט חמאה.

הכן את העוגה הוא פשוט מאוד. מבין כל החומרים שאתה צריך ללוש את הבצק. הוא עזב לנוח למשך חצי שעה, אז זה אמיתי. בינתיים, קוצצים דק את הירוקים באמת. אם תרצה, זה מתווסף שמן ומלח. אנחנו צריכים לרדד בצק על 6-7 עוגות קטנות ודקות. מכניסים פנימה את המילוי ומקפלים את הבצק לשניים, הקצה מהודק היטב. טורטיות פריי צורך במחבת, אבל בלי שמן. לאחר שהעוגה יוסרה האש, הם היו מצופים מייד עם חמאה מוגשת חם על שולחן האוכל.

Mchadi - טורטיות. מתכון של המטבח הגאורגי

עוגות Thin mchadi קרובות מוחלפים לחם. הפוך אותם פשוט. פעולה זו עשויה להימשך כ 30 דקות. כלום צורך בכלל: קמח 2 כוסות (אך לא בהכרח תירס), חצי כוס חלב, 2 כפות חמאה (חמאה), גבינה רכה (suluguni, למשל), מעט מלח וסוכר, וכן שמן צמחי, אז לטגן טורטיות. המתכון הוא פשוט בביצוע. ראשית מגוררת חמאה גרוסה.

בעוד הקמח לתערובת בקערה נפרדת, חלב (בהכרח חם), חצי כוס מים רותחים, חמאה, סוכר ומלח. מתברר הבצק כי הוא מאוד דביק אל הידיים. לכן, כדאי לטבול את הידיים במים ולעשות עוגות קטנות בצורת oladushek. טורטיות אלה מטוגנות שפע של שמן עד שהן הופכות צבע זהוב יפה. לאחר צליית עוגות פגעו המגבונים כי לספוג שמן חלק בלתי רצוי.

אם אתם רוצים להפוך את טורטיות עם גבינה באמצע של טורטיות חמות לשים את חתיכות suluguni, אשר מיד נמס.

טורטיות מקסיקניות. מתכון אקזוטי

קבל בוריטו מקסיקני פריך עשוי להיות כל מארחת. עבור הבדיקה תצטרך לקחת רק 2 כוסות קמח חצי כוס מים. אבל אתה צריך להתכונן חזה עוף מלית, פלפל מתוק (רצוי בצבע שונה), בצל, שמן חמניות, מלח ופלפל.

לשים את הבצק על עוגה מקסיקאית לא קשה. יש צורך לשפוך בהדרגה את הקמח מעט מים עד שיש לך בצק אלסטי. ב 10 דקות זה לבד. רק אז לשתף את המשקל המוגמר של 12-15 חלקים. כל אחד מהם צריך לרדד כדי שבסופו של דבר יצר טורטייה מאוד רזה.

מחבת מחומם היטב כל טורטייה מקסיקנית אפויה ללא שימוש בשמן צמחי. זה קורה ממש בתוך דקות. העיקר שלא התייבש טורטייה במחבת. אחרי הכל, יש עדיין הרבה - גלישה בתוך תוספות טורטיות, אשר זקוק ראשון שצריך לעשות.

בצל מטוגן בצורת טבעות חצי יחד עם פלפלת, אשר נחתך לרצועות. כל כובה על 10 דקות. שדיים לחתוך פלסטיק וגם מתווסף כאן. כל המלוח, הפלפל ולהביא לחיזוק המוכן. מילוי נכנס העוגה, ולאחר מכן עטוף. על השולחן צלחת נופלת אך ורק בצורה של חום.