עוגות: מתכון חטיף טעים

עוגות - פופולרי מועדף של מאכלים רבים. הם יכולים להיות מוכנים בצורה של לחמניות לשמש חטיף או פרושים על הכוסות ולהשתמש סנדוויצ'ים. הנה כמה מתכונים פשוטים.

עוגות: מתכונים עם תמונות

בואו נתחיל עם הכנת פטה פטריות. לדידו, תצטרך:

• פטריות מיובשות - על 20 גרם;
• ביצים קשות - 5 חתיכות;
• פרוסה של גבינה ונקניק במשקל 150 גרם;
• מלח, בצל;
• שמן צמחי, מיונז.

איך לבשל פטה פטריות? המתכון לא לוקח הרבה זמן שלך. פטריות לספוג מראש (אתה יכול לקחת טרי או קפוא). Bow ומטגנים ב שמן צמחי. פטריות לחתוך לחתיכות קטנות ומוסיפים את הבצל. טוחנים דרך הבשר והגבינות מטחנת וביצים. Podsolite. עונה עם מיונז. כל ומערבבים היטב, ומפזרים פלפל לתת חדות.

משחות: מתכון של כבד עוף

הכן רול של כבד עוף ממולא גבינה וביצים. לדידו, תצטרך:

• משקל כבד עוף גלם 750 גרם;
• שמן חמניות נפח ריח של 20 מ"ל;
• אחד גזר בגודל בינוני;
• רוזמרין יבש;
• משקל נקניק וגבינה מעושנת של 100 גרם;
• זוג ראשים בצל בינוני;
• חמאה (מומסת) במשקל 100 גרם;
• מלח, פלפל;
• 3 ביצים ועוף.

טכנולוגיה

איך לבשל את המאפים? מתכון למנה זו הוא פופולרי במשך שנים רבות. Execute זה צעד אחר צעד.

1. מרתיחים כבד עוף עד מבושל. כדי לעשות זאת, להחזיק אותו לאחר הרתיחה על אש למשך כ 10 דקות. בצל חתוך קטנים יותר ומטגנים בחמאה. קוצצים גזר. התחבר בצל. מטגנים את הירקות במשך כ 5 דקות.
2. כבד מגניב, לחתוך לחתיכות. יחד עם בצל וגזר מטוגנים, להעביר אותו דרך מטחנת בשר. Podsolite, לשים את הפלפל, רוזמרין מעט.
3. התערובת הייתה לשים קצת (בערך 20 גרם) של חמאה. טוחנים באמצעות בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
4. שים להרתיח ביצים. ואז לקרר אותם וקוצצים דק. לגרר גבינה. שרידי חמאה מרוככת, לערבב עם ביצים וגבינה. מתבלים במלח.
5. קח את בניילון נצמד או שקית ניילון. שים שכבה אחידה של הכבד עם ירקות. מניחים במקפיא למשך 15 דקות. פייט צריך קצת קריר.
6. בכבד של שכבת המילוי להטיל ביצים וגבינה. להחליק את הסכין. מקפלים את שני הרבדים רול, קצה הסרט להדק ומכניסים למקרר לצינון פטה.
7. לפני ההגשה מוציאים את הסרט הדבק. חותכים לחלקים. זה יכול לשמש עבור כריך או כחטיף.

משחות: גליל חגיגי מתכון מהכבד חזירי

מנה מעניינת וטעימה קוק על שולחן החג. פייט נוצר המתכון הזה, מסתבר אלגנטי, מעורר תיאבון ומרהיבה בהזנה. ניתן לצמצם בקלות לפרוסות ומסדרים על מגש או להכין סנדוויצ'ים עם זה.

מרכיבים דרושים:

• 1 בצל גדול;
• 1 גזר גדול;
• שומן חזיר טרי - משקל 300 גרם;
• מלח, פלפל;
• קילו כבד חזיר טרי;
• 8 עוף ביצים טריות (עדיף אם הם תוצרת בית);
• חבילה (200 גרם) של חמאה.

טכנולוגיה של הכנה. צעד אחר צעד תיאור

1. פורסים את הבייקון טרי על קוביות בגודל בינוני. Wash כבד חזיר, ומייבשים. חותכים לחתיכות של כל צורה.
2. במחבת להוציא את השומן. מחומם עם כל השומן, גריבס להסיר ממנו. מוסיפים את הכבד. מטגנים על אש בינונית המוצר. אל תשכח ומערבבים. מבשלים את הכבד עד הצורך, עד שהוא הופך לאור. זה קורה בדרך כלל בתוך 5-7 דקות לאחר תחילת הבישול. ואז podsolite ולהוסיף פלפל.
3. מקלפים את גזר ובצל. חותכים את הירקות לחתיכות.
4. הכבד המטוגן לשים ירקות. מכסים את הסיר עם מכסה, להגדיר רמה מינימלית של אש ומטגנים עד מלא מבושל, תוך בחישה בזהירות. ואז מורידים מהאש את המחבת נותנים לו להתקרר.
5. מרתיחים את הביצים. הסר את הקליפה ולהפריד את החלמונים מן החלבונים.
6. מוצרים במחבת חמים. מתגעגע אליהם (יחד עם המיץ) דרך מטחנת בשר. התאהבות המונית כבדיה עם כפית כך הוא הופך להיות חלק פלסטיק. פטה צריך להיות לח.
7. חלמוני לטחון דרך מסננת. זה צריך להגיע למסת חלמון עבותה. מוסיפים את החמאה המומסת.
8. רדיד מורח או בניילון נצמד. אפילו, שכבה דקה של ממרח להניח. זה להפיץ את מסת החלמון. מרדדים את גליל ומניחים במקרר.
9. לפני ההגשה מוציאים את בניילון לחתוך את הגליל לפרוסות יפות. מקשטים עם עשבי תיבול.

פשטידות קוק - המתכון הוא פשוט, ואת המנה סיימה כדי להשלים כל שולחן!