עוגה עם קיווי "צב ירוק"

בואו לנוח קצת לארגן מסיבת תה! וכמו עוגה לקינוח להכין קיווי. פרות נעימים חמצמצים הולכים טובים עם שמנת ואגוזים. בשנת קיווי רבה תכונות שימושיות. על החיך, זה מזכיר קצת תות, דומדמניות ומלון ומכיל ויטמינים ומינרלים רבים כי הם שימושיים עבור בריאות אלסטיות של העור, מערכת חיסונית חזקה, דמות טובה ומצב רוח מעולה. הוא אכל גלם, מיובש, vyalyat, הוסיף רטבים לפיצה ומנות של בשר ודגים. והיום ננסה במכרז ועוגה טעימה.

מצרכים עבור עוגות

כבסיס אנחנו לוקחים את הבצק ביסקוויט כרגיל. רק להוסיף אגוז קטן. המתכון שלנו לעוגה עם פשוטת קיווי. ההכנה לוקחת מעט מאוד זמן. לקחת:

- 250 גרם של סוכר;

- 150 קמח גרם;

- 6 ביצים;

- שקית של אבקת אפייה;

- ונילין;

- אגוזי מלך - 100 גרם;

- קמצוץ של מלח.

הכן ביסקוויט נאה

הוסף את העוגה עם קיווי, או ליתר דיוק, כדי שהבצק, אגוזי מלך. כדי לעשות זאת לטהר אותם, לטגן קלות במחבת, לטחון בבלנדר עד מדינת הקמח. בנפרד לערבב סוכר, מלח ונילין, להוסיף ביצים ומקציפים במיקסר כ 4-5 דקות עד עבותה, אבל קצף חזק. קמח לנפות דרך מסננת, לערבב עם אבקת אפייה, אגוזים קצוצים, ובהדרגה מוסיפים את הביצים, ממשיכים להקציף. הבצק צריך להיות נוזלי מאוד, וכמו קרם סמיך.

טופס של גריז עם שמן צמחי ולמלא שני שלישים זה. לפני האפייה, להשאיר אותו במשך כמה דקות על שולחן העבודה. הכיסוי האחיד הבצק יוצר צורות קרום אור על פני השטח שלה. עכשיו אתה יכול לאפות. עבור רבים, זה יותר נוח להשתמש עובש מפוצל - מתוך זה אז זה קל יותר להסיר. הטמפרטורה בתנור נבחרה כדי 180 מעלות ואופים כחצי שעה. בתהליך האפייה לא צריך לפתוח את התנור - עוגה לא תעלה propechetsya הרע. נכון לבדוק בקלות לנקב אותו בכמה מקומות בעזרת מזלג או קיסם - הם חייבים להישאר נקיים וללא בדיקת שאריות.

אין להסיר באופן מיידי את העוגה מהתבנית. תן לזה להתקרר. זה ייקח בערך 5-6 שעות. ביסקוויט טוב צריך להיות "לעמוד" במהופך. ואז השטח הוא חלק, בלי גבעות. באפשרותך להגדיר 3-4 כוסות רחבות על השולחן ולהדליק העוגה שלהם. וכך הוא לא התייבש, יכול להיות מכוסה במגבת יבשה.

הספגה של עוגות

כדי להפוך את עוגת ספוג עם קיווי יותר עסיסי ורך, יכין הספגה מיוחד. הוא משמש לפני לשמן עוגות קרם. אנחנו צריכים:

- מים - 1 st.;

- קפה - 3 כפות. l.;

- סוכר - 3 כפות. l.

בסיר קטן להמיס את הסוכר במים, תוך כדי ערבוב, מחומם לריפלוקס. בואו מגניב. קפה Brew, מסנן, להוסיף אותו בסירופ סוכר. עם שילוב טוב. ובכן, את הקפה הוא הספגה מוכנה.

עוגות Layer עבור

העוגה עם קיווי פרי שלנו הולכת טוב עם שמנת. מבחינתו, אנחנו צריכים:

- 30% קרם שומן - 450 גרם;

- אבקת סוכר - 200 גרם

כידוע, קצפת מקוררת היטב. לכן, לפני שמנת לבישול ואנו נשלח להם כמה שעות במקרר. ואז להקציף במיקסר, לאט החדרת אבקת סוכר, עבור 5 דקות עד פסגות רכות יוצרים. עדיף לא להשתמש בסוכר - לעיתים קרובות אין לו זמן להפשיר.

לשים את העוגה עם קיווי

מוכן ומקורר פרד ביסקוויט לתוך 2 עוגה ולהכניס להריון כל סירופ קפה. שימוש טוב של מברשת סיליקון קונדיטוריות. זה מאפשר לך להחיל את הנוזל באופן שווה על פני כל השטח. לא לשמן את החלק הפנימי של עוגת ספוג, ואילו חיצוני, אשר נוצר קרום, ולהפוך אותו פנימה. אז כן-ספוג עוגה מכל הצדדים. פירות קיווי קלופים וחתוכים לקוביות. מכניסים את העוגה בצלחת התחתונה, משמנים אותו היטב עם שמנת, לשים על גבי פיסות קיווי ושופכים שמנת. מכסי Korzh השני, ליישר את הקצוות ואת המשמן את העוגה המוגמרת עם קרם חמאה על גבי בצד.

להלביש את הצב

לפני שאתם לקשט קיווי עוגה, לשלוח אותו כמה שעות במקרר. אז היא ספוגה טובה יותר, השכבות העליונות של שמנת zastynut שמקל לקשט. בינתיים, מכינים את הפירות. העוגה שלנו תהיה בצורת צב ירוק. מוציאים בזהירות את העור מן קיווי וחותכים לפרוסות. אחת שלם מילואים: לחתוך מראשו, ארבע רגלי צב זנב. מקשטים את פרוסות העוגה על משטח. בסוף מוסיפים את הראש, הזנב והרגליים. ובכן, וסיימת! אתה יכול לשתות תה.