סרטן מקלות Vici: קומפוזיציה, קלורי, יצרנית

הראשון לעלות עם מקלות הסרטנים היפניים. זה קרה ב 1973. המוצר נקרא Kanikama ומהווה בזבוז דחוס של דיג. ברוסיה, מוצרים כאלה הופיעו מאוחר יותר. נכון לעכשיו, מוצר זה זמין תחת שמות מותג שונים. אבל הקונה ההמוני שהכי מוכר סרטן מקלות Vici. כדי לקבל מושג על המוצר הזה, אתה צריך ללמוד על זה כמה שיותר.

תהליך הייצור

המוצר דומה מקלות סרטנים עכשווי, המיוצר בברית המועצות ב מורמנסק, באמצע שנות השמונים. ואז GOST היא מלית דחוסה עשויות דגים ומזון שרימפס בתוספת וריח ותיבול, צבעים שונים. היום, הסרטן פופולרי מקלות Vici לייצר כמעט באותה טכנולוגיה.

התהליך כולו מורכב מכמה שלבים:

1. ראשית, באגני הים של האוקיינוסים פסיפיק אטלנטיק נקצרים דגים כגון בקלה, Whiting כחול פולאק.
2. המנייה אז הייתה נתונה לטיפול ושטיפה מיוחדים. התוצאה היא טחון "Surimi". שם חריג של המוצר למחצה סיימתי נלקח מהצלחת היפנית המפורסמת, אשר הוכנה על ידי הקפאה ובעקבות שחיקה שרימפס בשר או דג לבן.
3. מסת הג'לי המתקבלת היא קפוא ראשון ולאחר מכן לעשות כל תוספות הדרושים על ידי ערבוב כל שהוסב תערובת הומוגנית.
4. על התקנות מיוחדות זה התגלגל לתוך המאגר מאודה.
5. חומר הגיליון המקורר הוא פצע לרולדה דקה ולאחר מכן לחתוך לתוך חסר פרט, לאחר לעטוף אותו סרט.
6. מקלות מלאים לתוך אריזת פלסטיק.
7. מערכות ואקום יפונו ולאחר מכן אטום.
8. לאחר מכן, המוצר הוא מפוסטר.
9. בא, המוצרים המוגמרים הם עבור מקפיא (מינוס 18 מעלות).

ואחרי הסרטן שנדבק Vici מגיע ממתחמים, ולאחר מכן - על השולחן לצרכן.

יישום מעשי

לכל מזון באזור משלו יישום. זאת בשל תכונות, תכונות ומאפיינים טעמו. לעתים קרובות סרטן מקלות Vici המשמש לבישול גלילי נפלא, אור ריחני כריכים וסלטים מכל הסוגים. בנוסף, חתיכות של בשר טחון לחוץ עדין לפעמים אפויות בבלילה. מתברר המוצר המקורי כגון כריך חם. למרות זאת הוא קר מדי די טעים. בחלק מהמקרים, מקלות סרטנים משמשים כבסיס עבור מלית. הם עוטפים כל מיני מילויים. מוצרים אלה הם אידיאליים עבור צדדים כחטיף. לפעמים, להיפך, שזה נתקע תערובת מורכבת העטופה, למשל, פיתות. מארחת מנוסית יכול לבשל מתוך הסרטנים הרגילים מקלות וכדורי בשר נפלאים על ידי ערבוב תערובת עוגה כתושה עם גבינה מגוררת סולת. מוצרים אלה הם מאוד פופולריים עם ילדים. כן, וכל מבוגר בהנאה מסכים להתפנק בזוג קציצות ריחניות כמו ארוחת בוקר קלה. אומנים חלקם אפילו להכין אותם מרקים קרים. הכל תלוי בנכונות, מיומנויות ואת הדמיון.

סרטנים

על מדפי חנויות באריזה המוכרת לפעמים אתה יכול למצוא מוצר שנקרא "בשר סרטנים". מה זה ואיך זה שונה מן הרגיל לכל מקלות? רבים מאמינים כי בין המוצרים האלה אין הבדל.

הוא טען כי בשר הסרטנים - זה החלקים שנותרו ייצור לאחר חיתוך הגרירה התעקמה מוטה. למעשה, מוצר כזה יכול להיחשב מוצר פסולת. אבל יצרנים לא מסכימים. לדבריהם, תערובת לייצור בשר כזה מכיל מרק. כתוצאה מכך, המוצר הסופי הוא יותר רך ועסיסי. למעשה, לפני זה היה כל כך. חתיכות בשר חבילות ואקום תמיד נראות לטעום עדין וריחני מ מקלות dryish. עכשיו את איכות שני המוצרים כמעט שווים. לפחות כזה להציג פתח בקרב צרכנים. לכן, עבור סלטים ומנות אחרות בהן אתה רוצה לטחון את המרכיבים, כלומר קניית בשר, כי זה בחנויות, ובנוסף להכל נמכרת במחיר נמוך יותר.

יצרן

מי מייצר הסרטן המפורסם מקלות Vici? היצרן והבעלים של אשר כבר הפך למותג ידוע - חברה ליטאית "Viciunai". היא הוקמה בשנת 1991, זמן קצר לאחר קריסת ברית המועצות. משרדיה הראשיים ממוקמים בעיר קובנה, ואת מתקני הייצור העיקריים ממוקמים בשלוש הרפובליקות הסובייטיות לשעבר: ליטא (מים עמוקים), אסטוניה (טאלין) ו קלינינגרד (סובטסק). רוב הייצור של החברה מיוצאת.

במהלך השנים, החברה עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם יותר מ 36 מדינות ברחבי העולם. המשרדים הנוכחיים שלה ממוקמים אסטוניה, רוסיה, לטביה, קזחסטן, אוקראינה, פולין, צ'כיה ובלגיה. מלבד מקלות הסרטנים הפופולריים, תחת שם המותג Vici המיוצר מוצרים רבים אחרים: דגים קפואים ומעושנים, וכן מאמרים שונים של "בשר סרטנים" (טפרים, נקניק). במשך 25 שנים של המותג פורה עבודה Vici הפכה benchmark הבלתי מעורער באיכות וטעם מעודן, והחברה מוכרת כיצרנית הגדולה של סורימי, בישול דגים ומגוון פירות ים בעולם.

רכב המוצר

אלפי אנשים מדי יום זמין בחנויות פירות ים אדום ולבן המקורי. רובם, כמובן, יודעים שאין סרטנים. אבל הרצון הזה כדי להשתמש בו במזון לא הולך לאיבוד. עם זאת, רבים עדיין תוהים ממה שעושה סרטן מקלות Vici. רכב המוצר המשולב הזה הוא די מגוון.

מלבד סורימי (דג טחון), והוא כולל: מים, שמן, מלח, עמילן, חלבון ביצה, כמו גם תוספי תזונה:

• צבעים (E120, 160C, 131);
• "סרטן" הטעם, זהה הטבעי;
• מעבה (E407);
• משפרי טעם ועל ריח (E621, 627, 631).

מערך עשיר של רכיבים כימיים שוב מאשר את התפיסה אצל אנשים ביטוי פופולרי כי במהלך הייצור של מקלות אכילה זה לא מזיק גם אחד סרטנים. כן, ואת הדגים במוצר זה כשלעצמו אינו ברור. כידוע, סורימי עשוי פסולת, כך לדבר על איזשהו טעם או שימוש הם אפילו לא שווים את זה. אבל זה לא נגמר קונים שמוכנים להיות מוצר פופולרי, תוך התמקדות אך ורק על שמו.

תוספים טבעיים

בין מגוון המוצרים העשיר של החברה הידוע ישנם מקרים שבהם שווה לשים לב יותר. זהו חידוש של המותג Vici - מקלות סרטנים עם סרטן טבעי הבשר.

אכן, אין רמאות. המוצר והרכבו בעצם מכיל כמות מסוימת של בשר הסרטנים. עם זאת, לא נוכל לומר כי זו משתקפת מאוד בטעם החזק שלה. למרות שיש עדיין אור, אבל די ארומה נעימה של שרימפס. אבל המחיר של הסחורה כזה הוא 2-3 פעמים גבוה מהרגיל. עם זאת, הנוכחות של תוסף כזה גורם לאנשים רבים להפסיק בחירתך על מוצר זה. כמובן, כי כל קונה שלא במודע שואף למשהו טבעי. וזה לא משנה עד כמה המרכיב היקר הזה הכלול בו. על מנת להגדיל את הביקוש יצרן מוצרים שהופך את הכתובת מתאימת האריזה, אשר באופן טבעי מושכת את תשומת הלב של הקונה. מידע עובד כמו פרסומת נוספת, ובסופו של דבר מוביל לתוצאה הרצויה.

ביקורות של לקוחות

היום, כנראה, אין אדם כזה, שלעולם לא ניסה סרטן מקלות Vici. תגובות על מוצר זה עדיין מעורפל. הרוב המכריע של קונים לאשר באיכות טובה ומאפייני טעם טובים של המוצר.

בדרך כלל מוטות כאלה אלסטי מרקם עסיסי ריח עדין ונעים. אבל לפעמים יש חבילות שבו המוצרים מפוזרים כמעט בידי חוסר לחות. בנוסף, בשנים האחרונות, תלונות תכופות של רעלת לאחר אכילת ארוחות, שכלל מקלות ידי Vici. זה הוביל נציגי Roskontrolya להסתכל יותר מקרוב על המוצרים של חברות בעלות מוניטין. התוצאות היו מאכזבות. עבור מחוונים מסוימים (כמות נמוכה מדי של חלבון ואת הנוכחות של תוספים כימיים מוצהרים בהרכב), כמה שמות מוצרים כבר נכנסו "הרשימה השחורה" ו אסורים למכירה ברוסיה.

הערך האנרגטי של המוצר

לדברי תזונאים, אין צורך לדבר על כל הטבה מסוימת של מקלות סרטנים. עם זאת, לייצור מוצר זה משתמש דג נא.

אבל יצרנים לא יציינו כי המפעלים לא פילה סורימי של מלכוד דגים טרי, כפי שהוא אמור להיות אידיאלי. ככלל, המשמש מזון קפוא או פסולת בכלל. הם נשטפים בזהירות כדי להסיר סרטים שחורים, עצם וחומרים אחרים. התוצאה היא בשר בצבע בהיר גמיש עם יכולת gelling גבוהה. התוצר הסופי מתקבל לאחר הוספה לכך מרכיבים אחרים של הניסוח.

מהו במקרה זה סרטן קלוריות מקלות Vici? בהתאם למוצר מסוים, זה עשוי להיות 69-139,7 קלוריות. באופן עקרוני, זה לא מעט. מקלות עם דלת קלוריות המתאימים ביותר לשימוש יומיומי, שכן הם אחוז סורימי לעיל. בהתאם לכך, במוצרים כגון פחות "כימיה". מזיקים זה במקרים אלה יש להעדיף.