סלמון צ'אם בתנור. מתכון מעדן טעים

צ'אם - דג אדום, אשר השימוש בו הוא קשה להפריז. זה חומצות אמינו חיוניות, וחלבון מן החי, ויטמינים, ואבץ, סלניום, זרחן. מתכון סלמון צ'אם בתנור הוא די פשוט. הוא אינו דורש שום כישורים מיוחדים, כך להתחיל בתהליך, שממנו אנחנו מקבלים את התועלת וההנאה!

סלמון צ'אם בתנור עם גבינה

מרכיבים דרושים:

• פילה דג - 1 ק"ג;
• פקעות תפוחי אדמה - 500 גרם;
• נורה בצל קטן - 2 יח ';.
• עגבניות טריות - 2-3 יח ';.
• גבינות קשות של כל מגוון - כ 200 גר ';
• מיונז, מלח, בזיליקום ועשבי תיבול - לפי טעם;
• שמן צמחי - לשימון.

דגי הכנה

סלמון צ'אם בתנור, המתכון של הכנה הוא די פשוט, מסתבר מאוד רך ועסיסי. עם זאת, זה לא תמיד יש את האפשרות לרכוש אותו פילה. אז אם אתם מצליחים למצוא דג שלם, אז זה לא בעיה. כדי להתחיל, הוא נדרש לשטוף ביסודיות, הבטן, להסיר את הזימים. הבא, אתה צריך לגזור את הסנפירים דגים, הזנב והראש. אבל לא למהר לזרוק אותם החוצה. עדיף להסיר אותו כל במקפיא עוד יש רצון לבשל מרק. עכשיו אתה צריך לחתוך סלמון, כדי לקבל פילה. כדי לעשות זאת, לחלק את הדגים עם סכין חד לאורך עמוד השדרה ולהסיר את העור. עכשיו להקפיד להפריד את הבשר מן הרכס, ולאחר מכן להסיר צלעות עצמות. פילה את מוכנה! למותר יקוצץ רק לפרוסות ומפזרים של בינוניים עם מלח ולהשאיר למשך כמה דקות.

עיבוד ומרכיבים אחרים

סלמון צ'אם בתנור, המתכון אשר אנו מכנים, אתה מקבל טעים מאוד, אם רק להשתמש בירקות טריים. פקעות תפוחות אדמה, בצלים נורים ועגבניות חייבות לשטוף ביסודיות תחת מים זורמים ויבשים. שני המוצרים הראשונים יש לנקות וחותכים לפרוסות. עגבניות רצויות לטחון חצי דקים. גבינה קשה צריך לגרר. בזיליקום ירוק צריך לשטוף, יבש וקוצצים.

בעיצוב אפיית מנות

כדי סלמון חָבֵר בתנור, מתכון של אשר אתה רוצה לעזוב בכלל, התברר היטב, עסיסי מאוד, לא לוקחים שמן צמחי במהלך שימון של בצורת. לאחר שהשלמת את התהליך הזה, הוא נדרש בצורה מוכנה השכבה הראשונה לשים את חתיכות הדג. הם צריכים להיות בנדיבות ומפזרים בזיליקום חלק גבינה מגוררת. השכבה הבאה יש צורך להניח בזהירות את החרטום. נוסף על זה מניח את פרוסות תפוחי האדמה ולהוסיף גבינה קצת יותר. האחרון הוא הכרחי על מנת להפיץ את העגבניות כדי להיות מפוזר עם הגבינה שנותרה. האקורד האחרון - רשת מיונז. אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר אותו כל עוד הבזיליקום.

התנור צריך להיות מחומם עד 200 מעלות, להחזיר את הטופס ואופים כ-40-50 דקות. ברגע שאתה רואה יפה להשחמה, המנה יש לסלק קצת קריר.

ככה סלמון צ'אם בישול קל ומהיר בתנור, המתכון, שתארו. לדוג, אתה יכול להגיש סלט של ירקות טריים. המנה תהיה מתאימה הוא בשולחן החג, או סתם בתור ארוחה לכל המשפחה. תאמינו לי, לנסות למעדן הזה פעם, כל מה שאתה בהחלט תתבקש לבשל עוד קבוצה. בתיאבון!