תפוחי אדמה בסיר עם פטריות מתכונים אחרים

מאז ימי קדם, רבים של מנות רגילים להיות מבושל בתנור בכלי חרס בתור כלי בישול מברזל יצוק בחימר או הוא גם משמר את הטעם, הארומה ויטמינים הכלול במוצר. אחרי הכל את תפוחי האדמה בסיר עם פטריות במהלך בישול מבושל באופן שווה. אותו הדבר ניתן לומר על האפייה בנייר, שבו מנות גם protushivayutsya שווה. בנוסף, המנות שהוכנו בדרך זו היא מאוד טעימה ומזין. לכן עוד יותר נוכח בכמה דרכים מקוריות של בישול תפוח אדמה בנייר כסף בעציצים.

תפוחי אדמה בסיר עם פטריות

מרכיבים:

• תפוחי אדמה - 1.2 ק"ג;
• פטריות (ניתן להשתמש כבוש) - 350 גרם;
• בצל - כמה חתיכות;
• קרם - 250 מ"ל;
• גבינות - 150 גרם;
• חמאה - 150 גרם;
• הירוקים;
• פלפל שחור, מלח.

תפוחי אדמה נשטפות, ניקו וחותכים לפרוסות. ואז לחתוך את טבעות הבצל. פטריות משמשות מיטב פטריות בתחמיץ ניתן לקחת. פתח צנצנת של פטריות, ושופכים את התחמיץ ולשים אותם יחד עם תפוחי אדמה ובצל בשכבות סירים. זה צריך להיעשות כך שכל סיר הפך זוג שכבות של בצל, ופטריות. עכשיו לחמם את התנור ל 210 מעלות (לא יותר). אמנם מחממת, מערבבים שמנת חמוצה עם מלח, תבלינים לפי הטעם ולשים על סיר. כל כיסוי סיר. ניתן להשתמש בנייר המשומן, המהווה סירים סגורים היטב.

תפוחי אדמה עם פטריות בעציצים להציב את התנור ונערכו על 40 דקות. כל עוד המנה "תשיר" צריך לגרר גבינה על פומפייה ולחלק חתיכות חמאה באופן שווה על כל כך הרבה, הרבה סירים מוכנים. במשך כ 15 דקות לפני סיום הבישול עליך להסיר את המכסה בזהירות ולשים את החמאה ומפזרים גבינה לכל סיר.

פלפל בעת שירותו על השולחן, יש צורך בכל סיר להוסיף קמצוץ של ירקות קצוצים דק. תפוחי אדמה בסיר עם פטריות נותן מאוד ארומטי, טעים ועדין.

תפוחי אדמה בנייר כסף עם פטריות

המנה הזאת היא די פופולרית נערכת כמעט בכל מטבח. מוצרים לבישול:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• Bow - כמה חתיכות;
• פטריות - 300 גרם;
• גבינות - 150 גרם;
• שמנת חמוצה - כמה כפיות של שולחן;
• מלח, אגוז מוסקט.

תפוחי אדמה צריך לבשל בקליפתם, מגניב, לקלף לחתוך kruzhchokami. ואז לקצוץ קלופים שטופים נורה propasserovat בחמאה. פטריות עדיפות להשתמש פטריות כפתור או לבנות. הם צריכים להיות לגזור propasserovat עם בצל, ואז להוסיף מעט מלח ואגוז מוסקט.

עכשיו להכין את הרדיד, מקופל בשתי שכבות. משמנים אותה עם שמן צמחי ב כמות קטנה ולשים את תפוחי האדמה, בוזקים מלח ותבלינים לפי הטעם. ואז לשים את פטריות, תפוחי אדמה שכבה שוב. עכשיו גריז קרם זרועים גבינה מגוררת ואופים כ 40 דקות (190 מעלות).

כדי המנה הזו מתאימה סלטים מושלמים.

תפוחי אדמה עם בייקון

המתכון הזה נראה די מקורי. התוצאה היא מאכל טעים ויפה מאוד שישפר כל שולחן חג.

מרכיבים:

• תפוחי אדמה - 10 חתיכות;
• בייקון - 300 גר '

כדי להכין את הרוטב:

• חמאה;
• קמח - 1 כף;
• מרק - 200 מ"ל;
• קרם - 100 גרם;
• מלח, פלפל;
• מיץ לימון - 1 אוכל כפית.

תפוחי אדמה צריך לבשל בקליפתם, אז מגניב, לקלף. עכשיו, לחתוך את הבייקון לרצועות דקות, כך שמספרם היה פי שניים יותר מאשר הסכום של תפוחי אדמה. עכשיו גשו שתי רצועות בייקון עוטפים כל תפוח אדמה בה. אחרי זה, כל תפוחי האדמה בייקון להכניס פח אפייה ומכניסים לתנור למשך 12 דקות ב 200 מכין כל graudsah.

אנחנו עכשיו להמשיך להכין את הרוטב. יש צורך לחמם את השמן בסיר, מוסיפים את הקמח ומערבבים כדי למנוע גושים נוצר. התערובת להוסיף את כל המרק ומביאים לרתיחה. ואז מורידים מהאש ומוסיפים את השמנת החמוצה, מלח, מיץ לימון ופלפל.

כאשר תפוחי אדמה מבושלים, להסיר אותה מהתנור ויוצקים את הרוטב, אז לשים 8 דקות נוספות בתנור. לבשל תבשיל ומפזרים עשבי תיבול.