מזון לא תואם

אין תמיד להשתמש במוצרים טבעיים איכותיים בעלי השפעה חיובית על מערכת העיכול. לעתים קרובות זו נגרמת על ידי התגובה של גוף העובדה שאנחנו טועים לשלב אלה או סוגים אחרים של מזון. חשיבותה של הזנה נפרדת הבינה מדענים אפילו של עת עתיקה. עכשיו הרעיון הזה הוא הבסיס למרבית הדיאטות ויש לו חסידים רבים. אז מה מזונות אינם תואמים זה לזה?

ההיסטוריה של הופעתה של מושג תאימות של מוצרים

אפילו אנשים קדמונים ידעו כי ספק כוח נפרד כזה. מוצרים שאינם תואמים בכתביו מזכירים צלסוס רופא רומי דחק חולים לפקח צירופי מזון בתזונה. רופא הפרסי אבן סינא ב לפנה"ס האלף הראשון מוקדם, בכתביו על הנושא של צריכת סימולטני נזק של סוגים שונים של מאכלים. ידוע אקדמית פבלוב ערך מחקר על התפקוד אנזימטי של הקיבה והגיע למסקנה כי העיכול של סוגים שונים של מוצרים הוא שינוי המבנה הכימי שלו. היום, הפרדת הרשויות הוא מאוד פופולרי בקרב אלה שצופים בריאותם ואת רוצה לרדת במשקל.

איך הגוף מעבד מזון?

כל מוצר הוא מתעכל על ידי הגוף בקצב מסוים. לדוגמא, צום תפוח נאכל עובר ושט וקיבה ולתוך המעי תוך 20 דקות, ואת הבשר מתעכל יותר. אם אחרי ארוחה כבדה לאכול אשכולית או כל פרי אחר, ספיגת שלה יהיה מעכבות אימצה לפני האוכל, גורם לו מתחיל להירקב המעיים.

תהליך העיכול כרוך לא רק על השתתפותו של מיץ הקיבה. מעורב כמו קיבה וחיידקי מעיים, לבלב, כיס מרה, ורוק. פעולה לא נכונה של לפחות אחד הקישורים של שרשרת זו משפיעה על התוצאה של התהליך.

למה לעשות כמה מוצרים שאינם תואמים?

תהליך ההתבוללות של חומרים מזינים כל המזון מחייב נוכחות של אנזימים מסוימים. לדוגמה, מערכת העיכול של חלבון במזון מתבצע בינוני חומצי, פחמימות - ב אלקליין. האינטראקציה שלהם מתרחשת תגובת נטרול, לפיה הגוף זקוק כמה פעמים יותר זמן ואנרגיה כדי לעכל מוצרים שאינם תואמים. ההשלכות של תת תזונה זו היא תחושה של כבדות בבטן ירידה בביצועים לאורך כל היום.

שמירת היסודות של מזון נפרד מסייעת לרפא ולמנוע מחלות רבות של מערכת העיכול. זה בגלל מערכת העיכול הניטלת נוסף תשואת מזון בקנה, ובכך להפחית את כמות ספיגת ויטמינים ומינרלים.

מדוע חשוב לבחור את השילוב הנכון של מוצרים?

המשימה של מערכת העיכול היא מערכת העיכול של סוגים שונים של שניהם ממוצא הצומח והחי. המרכיב העיקרי של מערכת העיכול הוא מיקרופלורת המעי. הוא קובע את התוצאה ואיכות של התהליך כולו - איך השינוי קרה הגיע חומרים במהירות תרכובות תזונתיות או מזון נרקב.

מיקרופלורת מעי היא מיצירה איכותית וכמותיים גדול. בעוד כמה מינים הם השולט, בעוד שאחרים - מדוכאים. רכב מזון מינים נצרך נקבע על-פי טיב קצב חילוף חומרים. אם המוצרים לכלול בתזונה היומית, טבעי ונכון ביחד, מיקרופלורת הופכת יציבה.

אם אדם משתמש מזונות עולים בקנה אחד או לזלול, זה שבש את הבטן הראשונה, ולאחר מכן את המעיים. מזונות כי לקפוא על השמרים במעי להתחיל לצרוך חיידקי ריקבון. הם מפרישים רעלים ורעלים שנכנסים לראשונה לתוך הכבד, כליות אז, ולאחר מכן להתפשט בכל הגוף. מנגנון זה הוא הגורם למחלות רבות.

עיקרון שלטון

הרברט שלטון - דיאטנית אמריקנית. הכשרון הגדול שלו הוא שהוא אסף ונתח את הניסיון הקליני לגבי בסיסי הכח הנפרדים. זה היה על עקרונותיה עכשיו רוב דיאטות המבוססות בריאות.

גם שלטון פתח את העיקרון שנקרא של "כוח פשוט." משמעותה נעוצה בעובדה תועלת מרבית מהמזון הנצרך יכולים להיות מושגת על ידי המונוטוניות של הדיאטה עבור צריכת מזון אחד.

לדברי Shelton לבריאות אפקט יותר יש צורך להשתמש רעב. עם זאת, ההיבט הזה גרם סערה של רגשות טינה בקרב עמיתיו. יישום של עקרונות אלה מותר לרפא חולים רבים במחלות כגון נוירוזה, סוכרת, שני סוגי ואסתמה. עם זאת, לא כל המטופלים נרפאים Shelton, עבור לרופא וקבלו מאחורי סורג ובריח.

מדעני מזון אנושיים תואמים בקנה הובאו לשולחן, אשר אנו רגילים לראות היום. ארוחה אחת מומלצת לשלב עד שלושה מוצרים. באופן אידיאלי, צריך להסביר קבלת מוצר בודד.

התיאוריה Hay

Gorvard Hay גם ערך מחקר בתחום תזונת הזנה נפרדת. כבסיס הוא לקח את העקרונות של שלטון, אבל בסופו של דבר פיתח את התיאוריה שלו.

לדברי מזונות Heyu מתחלקים לשלושה סוגים:

1. חלבון.
2. פחמימות.
3. ניטרלי.

סוגים מסוימים של תזונאי מזון עודדו בכלל נשלל. הוא גם היה מאוד נגד הנוכחות בתזונה של מזון מעודן.

אילו מוצרים שאינם תואמים לתיאוריה זו? Hay סבר שאדם עושה שימוש במספר רב של מוצרים אשר גוף "perekislyayut". מכאן ויש מגוון של מחלות - החל פריחה בעור כדי מיגרנה וכיבים. בהתאם לכך, אתה צריך לאכול מזון שגורם לתגובה אלקליין, כלומר פירות וירקות אורגניים, מוצרי חלב. "אלקליין" אוכל צריך להיות ארבע פעמים יותר מאשר "חומצי". כדי שהאחרון הוא כלל בשר, דגים, ביצים, כל פרותי ההדר, קפה, ממתקים ואלכוהול.

גישה מודרנית מזון נפרד

כל המוצרים מחולקים 10 סוגים. ההבדל העיקרי מהסיווג הידוע הוא החטיבה לתוך מוצרים תואמים בקנה בינוני. העובדה שכמה סוגים של ירקות מכילים הרבה עמילן, ואחרים, בתורו, הוא קטן מאוד. למעשה, הם ליפול לרמה של "אי-עמילניים" מזונות.

פרי מתוק

אלה כוללים את כל סוגי פירות יבשים, בננות, תמרים, צימוקים, מלון מיובש.

פרות מהר יחסית מתעכל חמוץ במהירות לעקוף את שלב העיכול בקיבה, אבל מתוק - לאט. אז עדיף להשתמש בהם בנפרד כמנה נפרדת או שעה וחצי לפני הארוחה, למרות חייב לעבור מינימום של שלוש שעות מתחילת הארוחה האחרונה. אתה לא יכול להשתמש בהם כמרכיב קינוח. כלל זה חל גם על מיצי פירות. זה תואם למוצרים מסוג זה שום פירות, דגנים, מזון חלב מותסס.

semisweet פירות (חצי חומצה)

זה פירות יער, מנגו, תפוח, אגס, דובדבן, אבטיח, ענבים, אפרסקים, שזיפים, משמשים, עגבניות.

מוצרים מסוג זה משולבים באופן מושלם אחד עם השני כמו גם עם כל פירות, עשבי תיבול, מוצרי חלב, מזונות עתירי חלבון (אגוזים, גבינה, שומן גבינת קוטג '). ניתן לשלב פירות יער עם חלב. מוצרים שאינם תואמים - בשר, דגים, ביצים, דגנים וקטניות. זה מוסבר על ידי הבדלים במחיר של התבוללות. אנחנו לא ממליצים להשתמש פירות חצי מתוק עם מזונות עמילניים.

חשוב לציין, מלונים, כלומר, ומלון ואבטיח, לא ניתן לשלב עם כל דבר. לאחר השימוש בם מזון אחר "התקועים" בבטן, ואז מתחיל להירקב, אשר מובילה בהכרח נפיחות.

חומצת פרות

אלה כוללים את כל פירות הדר, אננס, רימון, תפוחים חמוצים ואגסים, ענבים, פירות יער חמוצה (אוכמניות, חמוציות, דומדמניות).

הוא משלב באופן מושלם בתוך מסוגו, כמו גם את כל הפירות, מוצרי חלב, גבינה, שמנת חמוצה, שמנת. לא ניתן לשלב עם חלבון גבוה ומזונות, דגנים וקטניות עמילניים. זה לא רצוי להשתמש עם ירקות.

ירקות תואמים מוצרים אחרים

אלה כוללים מלפפון, כרוב, צנון, צנונית, פלפלים, בצל, שום, סלק, לפת, כרוב, גזר, דלעת, קישוא. מוצרים מסוג זה משולבים באופן מושלם הוא בתוך הקבוצה שלהם עם חלבונים, שומנים, מזונות עמילניים ועשבי תיבול, כמו להאיץ את תהליך העיכול. לא מומלץ להשתמש ירקות עם פירות, אבל אפשרות למקרים חריגים. לא ניתן לשלב עם חלב.

ירקות הם פחות תואמים מזון אחר

כרובית זה כרוב מבושל, אפונה ירוקה, דלעת וקישואים מאוחר, חצילים. הם משלבים בצורה מושלמת עם מזון עמילני וירקות אחרים, שומנים ירוקים. ניתן גם לשלב אותם עם גבינה. זה לא רצוי להשתמש במזון חלבון מן החי. מוצרים שאינם תואמים - פירות, חלב.

מזונות עמילניים

קטגוריה זו כוללת דגנים (חיטה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמת, אורז, דוחן), כמו גם מוצרים מהם (לחם, פסטה), תפוחי אדמה, תירס, ערמונים. ובכן מתעכל בשיתוף עם עשבי תיבול, שומנים, ירקות וכל מיני בתוך הקבוצה שלהם. כאשר בשימוש עם שומנים מומלץ להוסיף את הירקות. מזונות לא תואמים - חלבון (במיוחד בעלי חיים) ומזונות חלב מותססים, סוכר, פרות.

מוצרי חלבון

אלה כוללים בשר, דגים, עופות, ביצים, גבינה, גבינת קוטג ', מוצרי חלב, קטניות, אגוזים, פטריות. עדיף לשלב מזונות חלבון עם עשבי תיבול וכל מיני ירקות, כי הם להאיץ את תהליך העיכול ותורמים סילוק רעלים מן המזון. כמו כן עם מזון חלבון ניתן לצרוך שומן, אלא משום שהם להאט את העיכול, יש להוסיף ירקות מנות כאלה. מזונות חלבון לא ניתן לשלב עם עמילניים, כמו גם פירות וסוכר. עם זאת, הפרי מותר כחריג השימוש ביוגורט, גבינה, מוצרי חלב מותססים, אגוזים.

בנפרד, זה צריך להיות מבודד המוצרים של סוג זה של חלב. חלב - זה מזון, לא משקה. הוא צריך להפשיל תחת הפעולה של אנזימי קיבה לפני שמגיע המעי. אם החלב מסתדר עם מזון אחר בבטן, היא עוטפת את הרירית ואינה מאפשרת לו לעבוד בדרך הרגילה. מוצרים אשר אינן עולות בקנה אחד עם חלב - כמעט כל סוגי המזון. פירות בשילוב עם אותם ככל האפשר, אבל השילוב הזה אינו מתאים לכולם. תזונאים ממליצים על שתיית חלב בהכרח חם.

בירק

סוג של מוצרים זה כולל חסה, סרפד, כרישה, חומעה, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר וצמחים ירוקים אחרים, אכילה. הירוקים משלבים באופן מושלם עם כל מיני מוצרים, למעט חלב. רופאים ממליצים יומיים לכלול בתזונה עבור קרן אחת של כל סוג של ירק. הטבה מיוחדת שהוא מביא יחד עם מזון עמילני וחלבון כי זה מזרז עיכול, מנטרל רעלים, משפר שריר תנועתיות המעיים מכיל ויטמינים.

שומנים

קבוצת מוצרים זו לנפול חמאה, גהי, שמן צמחי, שומן, שמנת, שמנת חמוצה ושומנים אחרים מן החי. לעתים קרובות, זה כולל בשרים שומניים (חזיר), דגים, אגוזים.

התכונה העיקרית של שומנים היא שהם להאט את הייצור של מיץ קיבה, במיוחד כאשר נעשו בתחילת הארוחה. יש להם גם השפעה ריכוך, אם הגוף היו מוצרים שאינם תואמים זה לזה. לדוגמא, תבשיל בשר ותפוחי אדמה נספגים טוב יותר, אם נוסיף את השמנת החמוצה. משלב באופן מושלם שומן עם עשבי תיבול, כל מיני ירקות, מזונות עשירים בעמילן. זה מותר השימוש בשומנים עם פירות מכל סוג שהוא, כגון פירות יער ושמנת חמוצה.

רוב המוצרים עולים בקנה אחד עם שומנים - סוכר. יש להימנע שילובים כאלה. במקרה זה, את ההשפעה של שומן "הבלימה" נהגית ביותר. כמו כן רצוי מאוד במזון מעורב שומנים צמחיים ובעלי חיים וחמאה עדיף להחליף מומס.

סהרה

אלה כוללים סוכר (שניהם לבנים ריד), פרוקטוז סירופ, ריבות, דבש.

בשילוב עם חלבון או מזונות עמילניים לעורר תסיסה של סוכר, אשר מקטינה באופן משמעותי את השימוש במזון הנצרך. סוכר יש לאכול בנפרד, וזה עדיף לוותר כולם. ואם אתה מחליט לשתות תה עם סוכר וממתקים, עדיף לעשות את זה לפני ארוחה, אבל בכל מקרה, לא אחרי זה.

עם זאת, כללים אלה יש יוצא מן הכלל - דבש. בכמויות קטנות הוא תואם לחלוטין עם כל סוגי המזון, כי ריקבון ותסיסה איטית. אבל אתה יכול להשתמש בו כל יום.

מזונות לא תואמים עבור הרזיה

אם אתה בהחלט מהעקרונות של ספק כוח נפרד, אפשר לא רק כדי לרפא את הגוף, אלא גם כדי לרדת במשקל, מאחר שרוב הדיאטות המודרניות לסמוך עליהם. למרות כזה מערכת החשמל לא סביר לקיים את ההגדרה של "דיאטה", כי יש רק הזכיר רשימת המוצרים התואמים ביותר עם השני.

אז, להתחיל לחקור מוצרים שאינם תואמים לירידה במשקל. בסתיו שילוב לתוך קבוצה זו:

• מזונות חלבונים עם מוצרי קמח.
• השילוב של ירקות וחלבון מן החי בכל פעם.
• מערבבים מוצרי קמח באותה ארוחה.
• מזונות חלבונים עם סוכרים.
• מאפה עם פירות.
• מאפה עם חלב.
• מזונות חלבון עם חלב.

פופולריות מיוחדת יש מערכת שנקראה כוח "90" בין הדיאטות. זה נעוץ בעובדה כי בתוך 90 ימים יש צורך לדבוק בדיאטה ארבעה ימים מחזורית, כלומר:

• היום הראשון - החלבון.
• יום שני - עמילני.
• יום שלישי - פחמימה (אפשר לאכול ממתקים).
• יום רביעי - ויטמינים (ירקות, פירות).

דיאטה כזו היא מאוד קל לעקוב, כי הגוף יהיה מלא את כל החומרים המזינים הדרושים, כך שיבוש לא יהיה.

כמו כן כדאי לדבוק בהמלצות הבאות על מנת להשיג תוצאות טובות יותר:

• מזונות מזוקקים צריך להיות שלילי (קמח חיטה, סוכר לבן, מרגרינה).
• בין הארוחות יש לשים לב מרווח 3-4 שעות.
• פרות חומציים ומזונות חלבון לא צריכים להיות נצרכים עם פחמימות בבת אחת.

מוצרים שאינם תואמים אלכוהול

אין לשלב אלכוהול עם מזון עתיר חלבון. תהליך עיכול החלבון מתחיל בקיבה על ידי פעולת האנזים - פפסין. צריכת האלכוהול פפסין הוא זרז, וכתוצאה מכך מעי מזון לא מעוכל מקבל.

עקרונות של מערכות אוכל נפרדות מבוססים לא רק על עקרונות היסוד שעליהם מוצרים אינם תואמים. זה עוזר לבחור את השילוב המוצלח ביותר, ולהיות בטוחים שרבים מהם ימשכו את כולם. מזון נפרד מסייע לא רק לרפא את הגוף, אלא גם להיפרד משקל עודף ו להיפטר אלרגיות למזון, משום שהאחרון היא תגובה טבעית על מזונות חלבון הנרקבים. אם תחליט להישאר עם מערכת אספקת חשמל נפרדת יהיה שולחן מיוחד שימושי של תאימות מזון. בעזרתם תוכלו בקלות להפוך את התפריט היומי.