מתכוני יוגורט אפייה

נמאס המגוון, ואינם יודעים מאשר לרצות את משפחתו? אפיית הפתעת יוגורט לא רק הבית שלך, אלא גם את האורחים. שהושג קינוח טעים, עדין ואוורירי.

פאי

האפשרות הראשונה, אשר נעשית בקלות. זה הוציא לפחות זמן ומאמץ, אבל בסופו של עוגת היוגורט מתברר דלות קלוריות טעימות.

כדי לבשל אותו אתה צריך את המוצרים:

1. יוגורט - 1 כוס (250 גרם).

2. חיטה קמח (רגיל) - 200 גר '

3. מזוקקים שמן בישול - 100 מ"ל.

4. ביצים - 2 יח '.

5. ונילין ו disintegrant עבור 1 שעה. L.

6. פירות (יכול להיות בשלים או משומר) - לפי הטעם.

7. סוכר - לפי הטעם. בדרך כלל להוסיף ארט 8-9. l., אבל יכול להיות יותר.

עכשיו להכין את עוגת היוגורט. מערבבים קמח עם אבקת סוכר אפייה. ואז אתה צריך להוסיף חמאה, ביצים, יוגורט, וניל. מערבל הבצק לערבב עד אחידות.

קח צורה מתאימה, רצוי סיליקון. יוצקים מחצית הבצק, לשים פירות או פירות יער, ולהוסיף את התערובת שנותרה. תנור מראש לחום של 180 מעלות ואופים את העוגה במשך 20-25 דקות.

אם אין צורות סיליקון, לקחת את הרגיל. רק במקרה הזה, זה מכסה את נייר הקלף, כך שהבצק לא תקוע. לאחר 25 דקות, לנקב את העוגה בעזרת גפרור. אם זה לא בודק עזב, אתם יכולים להסיר את הקינוח.

מן

זהו קינוח ייחודי שיכול לאפות ללא קמח, אבל את הטעם הופך נשכח. כדי להכין את מן היוגורט, לקחת 1 כף. סולת, 200 גרם של יוגורט, 0.5 אמנות. סוכר, 1 hr. l. אבקת אפייה ומעט מלח. כל החומרים היבשים ומערבבים היטב.

ממיסים חמאה ושופכים את התערובת וכתוצאה מכך, להוסיף 2 לאותה ביצה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. שוט מיקסר לא צריך להיות, כדי לא לקלקל את המבחן רגישות. אתה יכול להפריע רק במרית עץ.

יוצקים את התערובת וכתוצאה לתוך תבנית סיליקון ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. אופים במשך 30 דקות ולבדוק התאמה. אם הבצק מוכן, להשאיר למשך 5 דקות. מן היוגורט המתקבל טעים, ביתי או האורחים שלכם לא מניחים שיש עוגת ארוחה.

לביבות

זהו קינוח ייחודי כי הוא מושלם לארוחת בוקר. כדי לקבל לביבות על יוגורט שופע, יש צורך להוסיף סודה מעט ולמנוע את הבצק במרית עץ בלבד.

כדי להפוך את הקינוח הזה, להרים כוס יוגורט לשתייה, מוסיפים 2 כפות. l. סוכר. עם זאת, עדיף לטעום. אם אתה לא רוצה לביבות מתוקות, אז מספיק 1 כף. l. סוכר. מוסיפים את נוזל סודה על קצה סכין ושופכים את הקמח בהדרגה. בעדינות בחישה במרית עץ או סיליקון. תביאו את הבצק למרקם של שמנת חמוצה.

ואז לחמם במחבת, מוסיפים שמן צמחי מעט. ואז, בתוך כף הסוג הקונבנציונלית של בצק ושופכים לתוך המחבת. מטגנים על אש בינונית הכרחי כי המאמרים אינם גלם באמצע. פנקייק שהושג עד היוגורט שופע יפה.

קאפקייקס פחיות

בדרך כלל, כגון קינוח, להפוך קפיר או שמנת חמוצה. כן, מתברר קינוח דשן וטעים, אבל אם תנסה לעשות קטנות עוגות יוגורט פחיות, ימצא כי הטעם שלהם יהיה אפילו מתוק רך בצק.

התחלות בישול: קח 50 גרם חמאה ושתי ביצים. טוחנים את המוצרים האלה במרית עץ. מוסיפים 1 כוס או 250 גרם של קמח 0.5 שעות. L. אבקת אפייה וסודה לשתייה. מערבבים עד מוצרים אחיד.

יוצקים שתיית יוגורט (רצוי פירות), ואם אתם אוהבים צימוקים, להוסיף '50 שוב לערבב היטב. עכשיו הבצק מוכן וניתן נשפך על והמעצב. עם זאת, הם חייבים להיות טרום משומנים עם מרגרינה או שמן צמחי.

חובט צריך למלא את התבניות באמצע דרך ולא לגמרי. מאז במהלך אפיית מאפינס יעלה יותר. אופים עד להזהבה אותם בטמפרטורה של 180 מעלות.

משחק או קיסם, לנקב את העוגה, אם הבצק על מקל עזב, זה אומר כי התנור יכול להיות כבוי. בדרך כלל, אפיית עוגות לוקחת 20-25 דקות. מתברר קינוח טעים, לבבי ומתוק.

עוגיות שוקולד

אלו הן עוגות קטנות, אשר ניתן לאפות בתבניות עבור עוגות. לעריכתם, תצטרך מרכיבים אלה:

1. קקאו - 3-4 כפות. l.

2. יוגורט (רצוי מתוק) - 200 או 1 כוס מיליליטר.

3. ביצים - 2 יח '.

4. סוכר - כ 130 גר '(יכול להיות יותר, זה תלוי בטעם שלך).

קמח 5. - 1 כוס (250 גרם).

5. חמאה - 0,5 חבילות.

6. אבקת אפייה - 5 גרם

קודם כל אתה צריך קמח, אבקת אפייה וקקאו מנופה דרך מסננת ומערבבים היטב. שמן מראש לרכך להלהיב אותו עם מיקסר, בהדרגה מוסיפים את הסוכר. זה גם לשבור את הביצים ושופך את היוגורט. כל Mix במשקל עד אחיד.

התערובת הנוזלית הייתה בהדרגה מוסיפה קמח, אבקת אפייה וקקאו. רק אל להקציף במיקסר ומערבבים במרית עץ בעדינות. עכשיו הבצק שלנו מוכן, ניתן לפזר אותו על התבניות, אשר חייב להיות משומנות מראש.

שים עוגיות בתנור על 180 מעלות ואופים במשך 25 דקות. מעת לעת לבדוק את המוכנות של התאמה או קיסם. זכור כי תבניות צריכות למלא חצי, כמו הבצק עולה.

לחם על יוגורט

נסו את המתכון הזה שבולט למען הפשטות והמקוריות שלו. כל אצווה של יוגורט מתברר במכרז וטעים מאוד. כנ"ל לגבי לחם. כדי לבשל אותו אתה צריך את המוצרים:

1. קמח - 5 גרם

2. מלח - 3 שנים

3. סודה - 5 גרם או 1 כפית ..

4. יוגורט לשתייה - 1 מנה (400-450 גרם).

לחם היוגורט מתקבל על ידי אוויר ועדין. מערבבים את כל החומרים היבשים ומוסיפים בהדרגה את היוגורט, תוך בחישה במרית עץ. ואז להפיץ את הקמח על השולחן, לשים אותו על הבצק ולשים היטב. ודא שאין גושים.

עכשיו מחממים תנור ל 180 מעלות. בינתיים, את הבצק צריך לעמוד על כ 10 דקות. שזה לא zavetrilos, מכסים במגבת נקייה. יוצקים הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור. אחרי 30 דקות, לבדוק את ההתאמה לחם. אם הבצק שנותר לה, אפילו יותר נאפה במשך כ 15 דקות.

טיפים מנוסי טבחים

יוגורט אפייה - קינוח טעים, עדין ואוורירי כי ניתן להכין כטבלה חגיגית וארוחת בוקר לכל המשפחה.

עם זאת, עליך לדעת כמה סודות בישול:

1. הבצק היה אוורירי ועדין, זה לא יכול להיות שוט ארוך עם מיקסר. אם אפשר, עדיף להשתמש במרית עץ או סיליקון.

2. אם שוט ארוך עם חמאת מיקסר, שמנת, לקלף אותו, מייצר הרבה גושי הקינוח בסוף יהיה מפונקים. לכן, עדיף לרכך את התקע.

3. עוגיות בצק יכולים להוסיף פירות או פירות יער טריים, ואת הקינוח קרם שמן המוגמר. מתברר יוגורט מאפים טעימים ובלתי נשכחים, שבו אתה יכול להפתיע את האורחים שלכם.

4. הלחם יהיה עדיין טעם טוב יותר אם תוסיף את בצק פרג או שומשום.

5. אם את בלילת המן נוזלית מדי, אתה יכול לעבות אותו עם קמח. עם זאת, אל תגזימו, כי הטעם הוא קצת פישל, ואת הבצק עצמו לא יכול לעלות.

6. אין להניח את הבצק לתנור קר, כי זה לא יעבוד כמו שצריך. ראשית, לחמם אותו 150 מעלות לפחות.