חמאת בוטנים - השימוש ונזק למוצר. איך חמאת בוטנים שימושית?

בוטנים, הנחשב מקום הולדתו של דרום אמריקה, היה מוכר לאנשים מוקדם ככל 950 כדי להכין את אגוז רסק ששימשו את בני האינקה העתיקה. בהמשך חל בוטנים "הגירה" באפריקה ספרד, שם קבל הפצה עולמית.

המראה של מוצר טעים

בתקופת תחייה מודרנית של חמאת הבוטנים הייתה ב 1890, כאשר דיאטנית היסטוריה ידועה ניסתה למצוא אלטרנטיבת ביצים ובשר. הוא ניסה לעזור צמחונים ולתמוך הגוף שלהם עם הכמות הנכונה של חלבון וויטמינים. מאמציו הוכתרו בהצלחה. חמאת בוטנים הפכה תחליף יעיל עבור מוצרים מן החי.

רעיון גדול פותח עוד יותר. מוצר ייחודי נכנס לייצור. בתחילה טכניקת בישול פסטה הייתה שונה מזו שהשתמשה כרגע. לפני אגוזים הסתובבו שקדמו הבישול שלהם, אשר לא אפשר את המוצר כדי לשמר את הטעם הטבעי.
בשנת 1903, ד"ר שטראוב Amrouzom סנט לואיס היה פטנט מכונה מיועדת לייצור חמאת בוטנים. שיווק המוני של מוצרים נכתב סוחר גדול ק סאמנר. הוא הציג לראשונה את המשחה אל התערוכה הבינלאומית הלאומית 1904

עם הפופולריות ההולכת וגדלה של המוצר שיפר את טכנולוגיית הייצור שלה. כבר בשנת 1922, זה התחיל להכין עיסה, אשר הגדילה את חיי המדף של עד 12 חודשים. זה מותר למכור את המוצר מחוץ למדינת קליפורניה. ניסוח של כמה תת-מין של רסק פותחה. הרשימה מהם הגיעה ועכשיו מוצר פופולרי אשר מתווסף קצוץ דק בוטנים קלויים וסוכר. הוא נקרא על שם פסטה פריכה.

יצואנית גדולה של מוצר ייחודי היא אמריקה. לייצור הפסטה לוקח כמעט מחצית יבול הבוטנים, שנקטפה בארץ. המתחרים העיקריים של ארצות הברית - צ'ילה וארגנטינה.

רכב מוצר ייחודי

מהי אמת חמאת בוטנים? תערובת טעימה זה מורכב הקרקע קלויה אגוזי שמן צמחים מטוהרים, סוכר כמות קטנה של מלחים. למען היציבות של המוצר הציג תוספים שונים בהם.

יש להדביק בוטנים איכותי בעל מרקם קטיפתי וחלק. יש לו ריח וטעם של גרעינים קלויים טריים. בראון להדביק את הצבע יכול להיות גוונים בהירים וכהים. microflora פתוגניים המוצר חסר. בהתאם חיי המדף פסטה בישול בשימוש בטכנולוגיה עשוי לנוע בין חצי שנה עד שנה. זה צריך להינתן טמפרטורת האחסון של אפס עד עשרים מעלות בלחות של שבעים וחמישה אחוזים.

אכילה

נכון לעכשיו, יצרנים מייצרים מגוון רחב של סוגי חמאת בוטנים. המאפיינים של המוצר תלויים ישירות על הזמן של שחיקת מסת האגוז. רשתות שיווק מציעות לקונים משחה, שאליו מתווספות או קוקוס מסוכרים ואגוזים כתושים. יש ניסוח שמנת ללא מלח וסוכר, וכו ' על פי הסטטיסטיקה, בתזונה היומית של ארבעים מיליון תושבים של אמריקה כולל חמאת בוטנים. מה לאכול מוצר נפלא וטעים זה? המשחה היתה נסוכה על טוסט או כריכים, כדי להשתמש בהם עם חלב, תה או קפה. במוצר בתחום הקולינארי הוא חלק מאפינס מתכון ועוגיות. בוטנים ממרח משמש רטבים ריזוטו.

זה נותן להם טעם אגוזים. מוסיפים את חמאת בוטנים ב קרמים לעוגות ופשטידות.

מבנה

דבק, שימוש וניזק בוטנים אשר מתרחש תחת השפעת גוף המרכיבים וכולל מים ואפר, פיטוסטרולים וסיבים, פחמימות ועמילנים, סוכר ושומנים, וחלבונים. מזונות עשירים בויטמינים B ו- E, ו- K ומינרלים הנמצאים חמאת בוטנים. הרכב שלה הוא ברזל וסידן, כמו גם זרחן ומגנזיום, נתרן ואשלגן, נחושת, אבץ, סלניום ומנגן.

אוכל מזין

איך חמאת בוטנים שימושית? ראוי לציין כי המוצר מיוצר מגרעיני יש רמה גבוהה של שובע. זאת בשל העובדה כי המבנה שלו הוא כמות גדולה של סיבים וחלבון.

אם התזונה של חמאת בוטנים כלול, תועלת ונזק לגוף חייב בהכרח להילקח בחשבון. מצד אחד, זהו אחד המוצרים הטובים ביותר עבור ספורטאים. גרעינים בוטנים פסטה טעים היה למלא את הצרכים התזונתיים של הגוף. מצד השני, יש לו הרבה קלוריות. לכן, מי שצפה הדמויות שלהם, לא להדביק את ההתעללות הזו.

הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם

סנדוויצ'ים עם חמאת בוטנים הם מזון בריא. הם יותר "אור" לעומת מזון מהיר, גלידה, צ'יפס או עוף מטוגן. חמאת בוטנים, היתרונות והנזקים של אשר ידועים תזונאים, כדי להפחית את הסיכון לפתח מחלות לב. מאפיין זה של המוצר מציג דרך מונה החבר שלה ושומן רב בלתי רווי. מחקר רפואי הוכיח באופן סופי על ידי העובדה כי הכללת חמאת בוטנים בתפריט היומי עם סיכון מופחת של מחלות לב וכלי דם ב אחוזי חמישה עשרה עד עשרים.

מקור פריטים יקרי ערך - חמאת בוטנים

היתרונות והנזקים של כל מוצר תלוי האלמנטים הנמצאים בהרכב שלה. בוטנים - מקור עשיר של ויטמינים לא רק, אלא גם של מינרלים חשובים. לפי הערך התזונתי שלה, אגוז זה אינו נח אפונה או שעועית.

האם חמאת בוטנים מועילה? מוצר זה מכיל חלבון צמחי, שהוא נטול כולסטרול לחלוטין. בנוסף, דבק עשוי של בוטנים, הנוכחות של נוגדי חמצון, אשר להגן על התאים של הגוף שלנו. לכן, היתרונות של מוצר ייחודי זה ברור.

חומרים שימושיים כי מאוחסנים בוטני דגני עיבוד מאפשרים להגן על בריאותם של מערכות גוף אדם. מוצר שימושי עבור כליה וכבד, הלב ומערכת העצבים, מערכת העיכול, וכו '

עם שימוש קבוע חמאת בוטנים עלייה מחוון רמת הטסטוסטרון שבאמצעותו לשרוף שומן עודף ומגדיל את מסת השריר.

שפע של חלבון חמאת בוטנים שימושיים הכלולים בו. לכן, המוצר הזה כמו ספורטאים צמחונים.

מגנזיום, אשר נוכח גם חמאת בוטנים, מסייע להפחית את הסיכון לסוכרת. אבץ אלמנטים מינרליים לחזק חסינות. כדאי להשתמש חמאת בוטנים בשל נוכחותם בה של חומצה פולית. אלמנט זה הכרחי לצמיחה והתחדשות של תאי הגוף.

התוויות נגד

חמאת בוטנים, ביקורות בשימוש שהוא לפעמים שלילי, זה אינו מומלץ בליעה בכמויות גדולות. עם צריכה יומית של זה יכול להיות לא יותר מ 2-3 פריטים. כפות במשך היום.

תזונאים הזהירו מפני האפשרות של עודף משקל או השמנה העולה על הכמות המומלצת. רופאים מייעצים למטופלים עם רסק בוטנים מן arthrosis, דלקת פרקים גאוט. מוצר זה עלול לגרום לתגובה אלרגית.

חמאת בוטנים אסורה להשתמש בתהליכים פתולוגיים חריפים במעי ואת הבטן, שכן הוא מכיל הרבה סיבים שיכולים לגרות את הריריות.

בעת רכישת מוצר בזהירות ללמוד הקומפוזיציה שלה. עדיף אם כמות קטנה של טעמים מלאכותיים להדביק, שומן טראנס מזיק וסוכר. מוצר זה אמור להכיל מרכיבים טבעיים בלבד.