מתכון צלי בקר. אוכל טעים ובריא

כבר בתקופות קדומות הרומאים להכנת כיכרות לחם ובשר עם קרום פריך וריחני, המשמש מיוחד בכדי חרס. הם עוזרים לחסוך זמן, באותו המנות מבושלות בסיר, תמיד יוצא מאוד עסיסי וטעים. ובשביל מי חייב לציית לדיאטה דלת שומן, את הסירים חיוניים, כי רק המנה הזאת יכולה להיות מבושל ללא מוצרי שומן מכל. ודרך אגב, האוכל המוכן הוא מאוד שימושי בסיר. באופן כללי, את היתרונות של בישול בבית מנות הסיר להגדיר. אז הוא נשאר על קטן - כדי ללמוד איך לבשל בסיר. אחת המנות הטובות ביותר בסיר חם. בישול סיר צלי הוא מאוד פשוט. ובכל מארחת טובה צריכה ללמוד איך לבשל צלי. להלן הטעים והפופולרי ביותר צלוי המתכונים בסיר.

מתכון לֶאֱדוֹת עם חזיר

מרכיבים דרושים:

עיסת בשר חזיר - 0.5 ק"ג.

תפוחי אדמה - 400 גר '.

חמוץ - 3 חתיכות.

בצל - 2 יח '.

גזר - 2 יח '.

קוביית בויון - 1 חתיכה.

שמן צמחי - 4 כפות

מיונז - 1 כף

קמח - 1 כף

רסק עגבניות - כף 1

מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

בשר חזיר פרוס, לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות. בצל וגזר לחתוך לחתיכות קטנות. תפוחי אדמה מטוגנים ובשר עד מחצית בשמן. בצל וגזר passaged.

עבור הרוטב, לבשל קוביות מרק, להוסיף מיונז, רסק עגבניות וכל ביסודיות.

בשר עם ירקות פרושים על סיר, כדי לייצר חתוכים דק דק מלפפון, פלפל ומלח. יוצקים את כל הרוטב מוכן, ואז לכבות לתנור ל -30 דקות. לשרת טוב בעציצים.

מתכון צלי בקר בקייב

מרכיבים דרושים:

בשר (כבש או בקר) - 200 גר '.

מרק - 200 גרם.

תפוחי אדמה - 1 PC.

אפונה ירוקה שימורים - g 30.

גזר - 1 PC.

רוטב פטריות - 250 גר '.

שמנת חמוצה 30 - גרם.

שום - 2 שיני

ג חמאה או 20 שומן.

כיסוי:

קמח - 2 כפות.

מרגרינה - 5 גר '.

סוכר ומלח - 1 קמצוץ

ביצה - ¼ חתיכות.

מלח את הבשר הקצוץ דק ומטגנים עד לקבלת גוון. ואז לשים הבשר לסיר את המרק מפרץ עם תבלינים ומבשלים עד שהם רכים. רק לטגן עד תפוחי אדמה מבושלים עם גזר, טרום חתוך לקוביות. שים הבשר, הגזרים, תפוחי אדמה ואפונה משומרת בתוך סיר. יוצקים את כל הרוטב מרכיבים פטריות בשמנת, להוסיף שום קצוץ, חמאה ומלח, כיסוי סיר של המבחן. מכסים לשמן את הביצה ואת העמידה סיר צלי בתנור.

מתכון עוף צלי בקר עם פטריות

מרכיבים דרושים:

עוף - 1 PC.

פטריות - 300 גר '.

בצל - 1 PC.

תפוחי אדמה - 5 יח '.

חלב - 250 גר '.

מלח ותבלינים - לטעום.

שמן צמחי לטיגון.

עוף חתוך לחתיכות ומטגנים קטנים עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומבשלים למשך 10 דקות, נשטפים פטריות חתוך לפרוסות גדול ומטגנים horoshenechko. תפוחי אדמה פרוס לקוביות, אתה יכול להתחיל מילוי סירים. בתחתית להניח בשר עוף, תבלין פלפל, מלח ותבלינים שונים. השכבה הבאה תהיה passaged בצלים עם גזר, פטריות, ואת השכבה האחרונה - תפוחי אדמה. אם רוצים את כל שכבות יכול להיות מלח.

אחרי לשפוך כוס החלב לסייר, המכסים ומבשלים בתנור כ 50 דקות. מגישים חם.

הליבוט צלי בקר מתכון

מרכיבים דרושים:

הליבוט - 4 חתיכות

שום - 2 שיניים

פירורי לחם - ½ כוס

פטרוזיליה 2 כפות קצוצות

גבינות (מגוררת) - -4 כפות

מלח ופלפל לפי הטעם.

על התחתונה משומנת של הסיר לשים את הליבוט. ואז, לערבב פירורי לחם, שיני שום כתוש, פטרוזיליה, פרמזן ותבלינים. הנח את התערובת וכתוצאה מכך סיר, ואז לשפוך את המים ואת הדגים לתנור ואופים 30 דקות. כאשר אתם מגישים את המנה הזו היא הטובה ביותר לשלב עם פלחי לימון.