הדג הכי טעים מתכון הבלילה.

אני יציע לא מתכון אחד לדגים בבלילה, אבל כמה. תוכלו לבחור לעצמם בדיוק מתכון דגים בבלילה, וזה נעים. כל זמן ידוע כי הדגים הם טובים מאוד עבור הגוף שלנו, ודגים מטוגנים בחמאה הוא מאכל טעים מאוד עם מכרז ודגים עסיסיים בתוך הבלילה.

ראשית, איך לעשות בלילה לדגים. החובט, למעשה - זה מבחן של עקביות, מזכיר שמנת חמוצה. אנחנו מתחילים עם בלילה קונבנציונלית פשוטה. לדידו, את המרכיבים הבאים נדרשים: קמח, חלב, שמן חמניות, ביצה ומלח. קמח מדולל עם חלב חם. אם אין חלב, זה יכול להיות מדולל עם מים וקמח. כל לשה ביסודיות. בהדרגה מציג את חלמון הביצה, שמן חמניות ומלח. לערבב ביסודיות דברים, לחשוף את התערובת וכתוצאה מכך במשך כמה דקות. הנפיחות שלה הוא בדרך כלל מספיק עבור 15 דקות. ולבסוף, אנו נכנסים אל תוך התערובת המוכנה של לבן ביצה טרופה. הבלילה שלנו מוכנה.

אתה יכול לעשות בבלילת בירה. הבה נבחנו אפשרות נוספת של איך לעשות בלילה לדגים. מבחינתו גם צורך קמח ביצה, אבל במקום מים או חלב להשתמש בירה, ומלח כהשלמת תבלין - פפריקה. העיקרון דומה ההכנה המוקדמת. כל החומרים יש לערבב כדי לקבל בצק שמנת הומוגנית.

חלק מהעבודה שעשינו כבר, כלומר, למדו איך לבשל את הבלילה. אנחנו עכשיו להמשיך ישירות איך להכין דגים מטוגנים בחמאה.

כל דג מתכון בלילה מבוסס על דגים. בדרך כלל, מנה זו מוכנה מתוך מגוון רחב של דגים. אתה יכול להשתמש פילה מוכנה דגים שונים. אם קנית את הדגים מתים, אתה חייב לשטוף אותו, נקי לפרק על פרוסות של פילה, אשר ניתן לחתוך כמו שאתה רוצה, מאז דגי מתכון בלילה לא טופלו גודל חובה של המוצר המוגמר. ככלל, לחתוך חתיכות של דג הם לא גדולות, אבל לפעמים דווקא פרוסים ומטגנים גדולים. חשוב רק הסיר בקפידה מכל עצמות הדגים שלך.

מבשל את הדגים, לחתוך לתוך פילה מוכנה לחתיכות חלקות ולהמשיך הלאה לשלב הבא. אנחנו צריכים לחמם מספיק שמן במחבת, כמו צלחת זה יכול להיות מבושל בשמן חמניות. אפשר גם להכין בטיגון עמוק. כל פיסת הדג הוא טבלה את הבלילה המוכנה ולאחר מכן נשלחה על מחבת לוהטת. פרוסות מטוגנות משני הצדדים כדי ליצור חום זהוב יפה. ואז האש מצטמצמת, ואת הדגים מובאים נכון. בדרך כלל, תהליך הטיגון לוקח לא יותר מ 15 דקות.

לפעמים, כמה עקרות הבית מתווספים להיות מבושלים בלילת מינרלי מים מוגזים. בגלל המספר הקטן של מסוגל להפוך את ארוחות הבצק מוכנות יותר ופצוע ואוויר.

עוד התגלמות של איך לטגן דג מצופה בפירורי לחם. ככלל, הוא משמש במקרה שאנו מכינים בבלילת בירה. פילה דג יש לחתוך לחתיכות ארוכות, שהן מלח ופלפל. בנפרד, שפשף על פומפיה דקה כל גבינה של דורום מעורבב עם פירורי לחם. חתיכות מנת דגים תחילה עליך לטבול את הבלילה סיים, ואז לגלגל בתערובת של גבינה ופירורי לחם. רק אז פרוסות נשלחות על מחבת חמה עם שמן חמניות ומטגנים משני הצדדים. מגיש את המנה הזו יכולה להיות כאחד, כי זה עצמאי לחלוטין, ואת הצד מאכל כגון אורז או תפוחי אדמה.

יש גרסה אחרת של המנה הזו. אנחנו מתחילים כמו תמיד עם חיתוך דגים filleting והיא חותכת חתיכות של מנות. בשלב הבא, הם צריכים להוסיף פלפל, מלח, להוסיף שמן צמחי, מיץ לימון ירקות קצוצים דק. כל המרכיבים מעורבבים ועזבו כדי לכבוש במשך חצי שעה במקום קריר.

בשלב זה החובט הוא מבושל. אתה יכול להשתמש בכל אחת מהאפשרויות המפורטות למעלה להכין את הבלילה. ברגע שמכיל מספיק דגים מוכנים בתחמיץ, החתיכות נשלחות את הבלילה, ולאחר מכן על מחבת חמה עם שמן חמניות. המנה הזאת, האכלה על השולחן, אתה יכול לשפוך את החמאה.

מגיש את המנה הזו יכולה להיות גם קרים וחמים. זה תלוי בהעדפות והרצונות שלך. במשפחה שלי, דגים בבלילה אוהבים לאכול חם, פשוט הסירו מהכיריים.