מתכון מרק גבינה יוניברסל

מרק גבינה מרק עם גבינה - זה אותו הדבר? באופן כללי, לא. מרק גבינה - "טק" המצאה של המאה עשרים. מרק עם גבינה - תופעה פשוטה שהיו קיימים בטבע הרבה לפני התקדמות הבישול באמצעות צעדים טכנולוגיים גדל עשרות פעמים, והחל להשתמש בטכניקות חדשות ושיטות בישול.

מתכונים מרק עם גבינה ניתן למצוא ספרי בישול ישנים, מועד הפרסום אשר הוחלף ארוכה.

מתכון מרק גבינה עם טוויסט מודרני הופיע לא מזמן. מרק גבינה זה למצוא גבינה ... בלתי אפשרי! זה משהו גבינה זה הרבה, אבל להסתכל על זה בעין בלתי מזוינת היא בעייתית. הוא פיזר את הדרך האידיאלית עקביות גם עם מים.

העובדה היא כי בהחלט לא מתאים להכנת כיתת גבינה מרק המוצקה. גבינה זו רצה להינמס לחלוטין ולהיות מעורב עם מים רותחים. במילים אחרות, מתוך בסיס מוצק כדי להכין את הגבינה לא יכול להיות מרק.

לפני הופיע למכור רחבה גבינה, טבחים, אניני טעם של מרק הגבינה יכול רק לחלום. שיטת גבינה מותכת מוכרת ייצור הומצאה בשנת 1911. זה היה אז, בראש המבריק של מישהו הרעיון על הכנת מרק הגבינה. גבינת מעובדת מומסת לחלוטין בנוזל.

טכנולוגיה של הכנת מרק עם גבינה נולדה לפני זמן רב. Slavyane הכין מרק כזה עם הוספת גבינה. באירופה, גבינה מושמת ישירות לתוך הצלחת, ויוצקת אותו על גבי המרק.

מרק גבינה מודרנית אינו מסובך מדי מבחינת הכנה טכנולוגית. יתר על כן, הוא מכין מהר מאוד, וכדי לשמחתם של עצלן, פשוט מספיק. מתכון מרק גבינה קצר.

כלל הזהב של "דיאלוג" עם מרק גבינה - מהירות. כמו בבישול, ובסופו של תהליך הקליטה. מבשלים את המרק במשך זמן רב לא יכול לאכול את זה צריך להיות מיד לאחר ההכנה, משאיר דבר למחר.

סודות הבישול

כדי למרק רכשה צבע עמוק נחמד, יש צורך להוסיף לפחות 100 גרם של גבינה (התמזג) לליטר מים. כל החומרים שאתה רוצה להוסיף למרק צריכים להיות כמעט מוכנים לשימוש ואינו דורשים בישול ארוך.

מתכון מרק גבינה היא דמוקרטית: זה ניתן להוסיף נקניקיות, נקניקים, בשרים, פירות ים, בשר, שום וירקות. בקיצור, כל מה שאתם אוהבים.

מזון גולמי, אשר מתוכננים להוסיף למרק, חייב לקבל אישור מראש להשחמה. ואז מרכיבים מלאים מים (ניתן להוסיף מעט יין לבן) ומבשלים עד שהם רכים. לא כמה דקות לפני כיבוי בגבינה מרק put פרוס ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מלח ותבלינים מתווספים לטעום. כפי שאתה יכול לראות, את המתכון למרק גבינה הוא ממש פשוט.

מרק גבינת השלמה הקלסי - קרוטונים ועשבי תיבול. יפה, והכי חשוב טעים!

מרק גבינה פשוטה

"צרפתית" מתכון

לליטר מים - 100 גרם של גבינת שמנת.

תפוחי אדמה חתוכים לקוביות לשים בסיר, מוסיפים מים. במים רותחים, מוסיפים גזר מגורר דק ובצל קצוץ. ירקות מבושלים עד שהם רכים, אז את המרק מתווסף חתיכות קטנות של גבינה להתמוסס בנוזל. במרק שברצונך להוסיף את השום הקצוץ כוסברה, ומלח.

טעמו של המרק יהיה יותר שלם, הקטן יהיה מרכיבים פרוסים. לעתים קרובות מרק גבינה צרפתית כהשלמה פטריות או פירות ים. אתה יכול להוסיף חתיכות של בשר חזיר ועוף, עגבניות ופלפלים. רבים אוהבים את המרק גבינה כדי להביא שמנת חמוצה השולחן.

"סטודנט" מתכון

לליטר מים - 1 בצל קטן, 1 גזר קטן, בינוני תפוח אדמה 1, 40 גרם אורז, 1 גבינה "אמבר" (יכול להיות שני), מלח, פטרוזיליה, קרקרים מהמקל.

מטגנים עד שקיפות הזהב של בצל קצוץ דק גזר מגורד. במים רותחים, לשים את הבצל, גזר, תפוחי אדמה ואורז חתוך לקוביות קטנות. מבשלים במשך 12-15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה פרוס ו לדלל אותו עד שהתערובת חלקה במרק חם. קרוטונים פטרוזיליה ניתן להוסיף כבר בצלחת.