מתכון ביתי עבור "מימוזה" עם saury

סלט - זו היא היכן להתחיל כמעט כל ארוחה. ישנם מתכונים רבים מספור, אבל לכל משפחה יש כמה המועדפים שלו. היא שלהם נערכת לחגים, או על הימים שבהם אתה רוצה להאיר את האווירה. אחד המתכון הידוע ביותר יכול להיחשב "מימוזה" עם saury.

הדרך הקלה ביותר

מאז ימי ברית המועצות, אחד הטובים שימורי דגים נחשב "סאירה בשמן." אולי בגלל זה הוא משמש והמארחת להכנת מאכלים שונים. מתכון קלסי "מימוזה" עם saury אינו דורש מספר רב של רכיבים. עבור זה יהיה מספיק: 200 גרם שמן saury 300 גרם תפוחי אדמה, גזר 200 גרם, 4 ביצים תרנגולת, 150 גרם של בצל, מיונז ומלח לפי הטעם.

הכל נעשה, כמו שאומרים, "במכה אחת":

1. ביצים, תפוחי אדמה, גזר צריכים להרתיח. ואז לתת להם להתקרר מעט ואז כבר ברור.
2. הכן את הבצל. לשם כך, היא צריכה להיות קצוצה דקה, לשפוך מים רותחים ולהשאיר בתפקיד זה במשך 7-10 דקות. ואז, לנקז, ורק אם זה ניתן להוסיף לסלט. הדבר נעשה על מנת הירקות מרירים להיות רכים יותר ויותר.
3. תפוחי אדמה, ביצים לקצוץ את הגזר בעזרת פומפייה ולשים הכל על צלחות נפרדות. וכדי לשים חלבונים להפריד בין החלמונים.
4. דגים לקבל מנפט ומועכים במזלג כדי להתמזמז.
5. כאשר רכבת מוצרי קערת הסלט הניחו בשכבות לפי הסדר הבא: דגים - חלבונים - גזר - בצל - תפוחי אדמה - חלמוניים. כל שכבה, למעט האחרון, זה מיונז צורך בשפע קצפת

זה מתכון "מימוזה" עם saury ייצור קישוט אמיתי של כל שולחן.

גרסה חדשה

במהלך חגיגת השנה החדשה רוצה לא רק את מצב הרוח, אלא גם שולחן חגיגי תואם את האירוע הקרוב. לכן, את המתכון "מימוזה" עם saury ביום צריך לעמוד גם. הכנת צלחת מהסט הרגיל של מוצרים: 1 צנצנת שימורים "סאירה" 2 תפוחי אדמה, 3 ביצים, 1 גזר, מיונז 1 בצל.

תהליך הבישול הוא גם לא השתנה:

1. הכנת החומרים היא כרגיל. ביצים יש קשה לרתיחה, ואז לקרר תחת מים זורמים ולאחר מכן להסיר את הקליפות. בדרך זו עדיף לפגר בעת ניקוי.
2. בצל, קוביות, להחזיק מים רותחים מעט מרירות עזבו.
3. תפוחי אדמה וגזר צריך להרתיח, קריר לקצוץ על פומפיה.
4. כידוע, "A" - סלט, שהינו מבנה מרובד. לכן, השלב הבא - ההרכבה. מוצרי עדיפות הוא כדלקמן: תפוחי אדמה - גזר - מיונז - דגים - בצל - מיונז - חלמוני - חלבונים.
5. לבסוף, למרוח הפירמידה וכתוצאה מכל צדדיו עם מיונז, ולקשט העליון של גבעולי זרעי שומר ורימון.

עיצוב Vivid הוא בטוח להוסיף את החגיגיות של שולחן החג.

רוח שמש

בדרך כלל, את המנה האלגנטית ביותר על השולחן - סלט של saury המשומר. "מימוזה" מוכרת לכל אחד מאז ילדות. הבישול שלה דומה טקס. סלט זה יומרני דורש מינימום קבוצת מוצרים. בדרך כלל, הם תמיד זמינים בחווה. במקרה זה, נכלל המתכון של "גולת כותרת" קטנה saury משומר 1 בנק, 4 ביצים 2 תפוחי אדמה, גזר 1, חצי סלט לימון, מלח, 1 ראש בצל אדום, מיונז.

אופן הכנה:

1. גזר ותפוחי אדמה עבור לרתיחה טובה יותר עבור זוג.
2. בצל קצוץ 5 דקות ושופכים מים חמים. ואז לנקז את זה, ואת הבצלים ומפזרים מיץ לימון סחוט טרי.
3. ביצים להרתיח 7 דקות לאחר שהמים רותחים. אחרת, את החלמון הופך גוון ירוק לקלקל את המראה של האוכל. מחלק את החלמונים והחלבונים.
4. כל המוצרים לגרר לסירוגין באמצעות מגררת גסה.
5. מוצרים לשים אחד על השני, שכבות promazyvaya של מיונז, לפי הסדר הבא: דגים - חלבונים - גזר - בצל - תפוחי אדמה.
6. המיונז למרוח הפירמידה כולה והזה על כל חלמוני הצדדים.

Ready saury סלט משומר "מימוזה", אתה יכול לקשט עם ירק לטעמך.

אפשרות שמנת

ישנו בישול אלטרנטיבה פשוט, אך לא פחות טעים "Mimoza" סלט עם גבינת saury. הוא נותן רך מאוד על החיך, עם טעם קטיפתי נחמד. בשיטה זו למוצרים ידרשו אפילו פחות: 6 ביצים קשות, בצל בראש הבנק משומר "סאירה" בשמן, 75 גרם של מוצקי גבינה כמו הרבה חמאה, מלח, מיונז, ירוק.

הכנת סלט לפי הסדר הבא:

1. הביצים מנקות, מופרד למרכיבים ולשפשף אותם בנפרד.
2. בצל חתוך קטן ושופכים מעל מים רותחים.
3. דגי קטע מתוך הצנצנת המתיחה בחופשיות.
4. גבינות, טחון על פומפיה דקה, ושמן מראש קפוא - בכל מרכזי.
5. מוצרים לשכב על צלחת, לסירוגין עם השני לפי הסדר הבא: חלבון - חמאה - גבינה - בצל - דגים - מיונז.

כדי להכין סלט למתכון הזה עדיף להשתמש טבעת בצק. וזה יכול להיות מבושל בקבוצות ומגישים בכוסות. לכן, כל המוצרים יש לחתוך ככל האפשר קטן.

רוך בכל כף

אם תשנה רשימה קטנה של מרכיבים, אתה יכול לקבל סלט שונה לחלוטין saury המשומר. "מימוזה" יכולה להיות הרבה יותר רכה בטעם, אם אתה מוסיף את האורז בו. היחס של מוצרים הוא כדלקמן: 4 גזרים (pre-מבושל), 2 בצלים, 6 ביצים קשות, חצי כוס אורז, saury הבנק משומר, מיונז.

ארוחה תוכן לפי הסדר הבא:

1. לרתיחת רייס מגניבה.
2. בצל לחתוך ולעבד במים רותחים.
3. מחית דגים עם כף או מזלג. השמן חייב לשפוך ראשון. בעתיד, והיא אינה נדרשת.
4. מוצרים אחרים כתושים עם פומפייה דקה קונבנציונלית.
5. מכנסים את שכבות של מוצרים: אורז - גבינה - חלבונים - דגים - בצל - גזר - את החלמונים. כל שכבה למעט והמגרש האחרון בקלילות עם מיונז.
6. המנה לשים במקרר, כך הוא ספוג היטב, ואת השכבות דבוקות זו לזו.

כדי לקשט מעדן עדין זה שיתאים לכל הירוקים. עצם השילוב שלה עם החלמונים חזותיים לתת את האפקט הרצוי.