מרק עגבניות טעימות, שיכול להיות קפוא

מוגש צנרת מרק עגבניות חמה, בנוסף כדאי לבצע כריך עם גבינה, גורם לרגשות החיוביים ביותר. זהו מאכל סתיו המושלם. קנה מרק יכול בחנות, אבל הגרסה הביתית של הרבה יותר טעים, וההכנה הוא לא הרבה יותר מסובך מאשר במקרה של שימוש-משומר למחצה. יהיה עליך פירות בבלנדר טריים.

עגבניות משומרות - והכי חשובות

עגבניות טריות ועסיסיות יכולות לעשות מרק נהדר, אבל עבור טעם של אידאל קלסי נשמר. הם מבטיחים כי הטעם יהיה זהה, לא משנה מה העונה של השנה אתם לא מוכנים מרק שלו. זה יכול לשמש רסק עגבניות ועגבניות משומרות כולה, תלוי באופן אישי מה אתה אוהב עקביות. ככלל, זה מתקבל בצורה הטובה ביותר עם החתך - הם נותנים את הסכום הנכון של חומצה וטעם, בנוסף, זה לא לוקח יותר מדי זמן לטחון. גם דורש רסק עגבניות על הטעם העשיר הקלסי. זה חייב להיות לא מעט, אבל זה לא אומר שאתה יכול לוותר עליה כליל. השילוב של רסק עגבניות ועגבניות משומרות מבטיח התוצאה המושלמת.

ראשית, לקצוץ בבלנדר, ואז - לבשל!

בלנדר לערבב מרק חם יהיה משימה מאוד מסוכנת של בישול. קשה לשפוך אותו לתוך קערה של בבלנדר ומערבבים הצוללת כך לא להתיז. זהו תהליך לא מסודר ולא מסוכן. איפה עדיף לקצוץ עגבניות ומרכיבים טעימים אחרים עוד לפני הבישול. מהלך כזה עשוי להישמע מוזר, אבל ככה אתה מקבל את הטעם ביותר. מטגנים את הבצל והשום, ואז מוסיפים את העגבניות בבלנדר להקציף.

הוספת קמח

המתכון דורש קמח להוסיף - זה מבטיח את הצפיפות של מרק. אם יש לך אלרגית חיטה, או שאתה לא אוכל אותו מכל סיבה אחרת, אתה יכול לבחור מתוך רכיב זה ללא חשש. המרק לא כל כך עבה, אבל הטעם לא סובל.

מתכון

שתי צנצנות של עגבניות משומר, תצטרך ארבע כפות שמן, בצל, שתי שיני שום, מלח לפי הטעם, כף רסק עגבניות, מעט קמח, תבלינים וכף מיץ תפוזים. ראשית, עליך לטגן את המילוי במלח, ואז מוסיפים את הקמח לסיר ומערבבים. בצל טוחנים ההלבשה עם בלנדר עגבניות, מוסיפים את רסק ומיץ עגבניות ומבשלים על האש עד לעובי הרצוי - כעשרים דקות.