מרק דלעת. מנות סתיו מתכון

מתכון מרק דלעת עם שמנת יגיע שימושי כאשר אתה רוצה לבשל את הדופן ואקזוטית, אבל ספקתי מנה מזינה. כמו כן אנו מציעים לכם במאמר זה כדי ליצור גרסה עבה של המנה הזו, באופן של ayntopfa גרמנית.

מָרָק דְלַעַת

תמונות (המתכון דורש די הרבה עקביות, כך שעדיף להכיר תמונות) ישמח אותך עם צבעים בהירים. המנה הזאת תמיד עושה פיצוץ עבור הצבע הכתום היפה שלה. דלעת מרק, מתכון אשר נפנה לנתח, שמתבוננים צום, וכן לצמחונים. כמו כן זה מאוד שימושי עבור כל מי שאכפת לו דמות. ירקות, אשר סולנית המנה הזו, בשילוב מושלם עם הניחוח של ג'ינג'ר טרי. בנוסף ליתרונות הבריאותיים מוטל בספק, תבלין זה יש את היכולת להדוף את הריח החריף של דלעת ולשפר תכונות אורגנולפטיות של מזון. ג'ינג'ר צריך כמאה גרם - כחצי שורש קטן. תצטרך גם חצי קילו דלעת טריה, סלרי קטן, גזר, שני בצלים, שום, בצל ופלפל שחור. זה כל המרכיבים שמהם אפשר לבשל מרק דלעת טעים.

המתכון מרמז על כך שעליך לטגן את הבצל, השום זנגביל קצוץ דק זית שמן. דלעת, סלרי וגזר חתוכים לקוביות. לשים בסיר לצלות את הבצלים, להוסיף חצי כוס מים רותחים ומבשלים במשך רבע שעה. מצננים את הירקות, מסננים את המרק שנוצר. לטחון בבלנדר. מערבבים עם המרק ומרתיחים שוב, מוסיפים את השמנת.

דלעת מרק. מתכון עם פטריות ושעועית

זוהי גם צלחת רזה. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף את הבשר. מרק דלעת שנית, את המתכון שבו אנו רוצים להציע, כמו תבשיל, ואפילו חמים. הוא מאוד עבה. אבל, כמובן, אתה יכול להוסיף כמה שיותר נוזלים כמו שאתה רוצה. המתכון הזה הוא טוב העובדה מרק מבושל על זה יישאר טעים במשך כמה ימים. הוא גם ריחני בצורה חמה, כמו גם טרי. קח 600 גרם של דלעת, מושק בקבוק או יותר, שני בצלים, טעם שום, זכוכית פטריות, שעועית יבשה זכוכית או 2,5 אמנות. מבושל. כמו כן, דרוש ליטר מרק ירקות ושמן זית, הבנק כפית חומץ בלסמי עגבניות במיץ של עצמו, חצי ק"ג של תפוחי אדמה, טריים מרווה, מייס אגוז, עשבי תיבול (פטרוזיליה, טימין), עלי דפנה, פלפל שחור, ודבש נוזלי (כפית). מרתיחים שעועית עם עשבי תיבול. את קובצי המערכת מרק הירקות , להוסיף תבלינים, דבש ומיץ עגבני (הנוזל מן העגבניות). חותכים את הדלעת, תפוחי אדמה, בצל, שום ופטריות. מטגנים את הפטריות הראשון, עם כמות של שמן מינימלית. ואז את שאר הירקות, נחת החלקים שלהם. יוצקים את התבשיל שמתקבל עם חומץ מדולל במים ולתת לו להתאדות. עכשיו אפשר לעבור לתוך ירקות מוקפצים במחבת (עקשן) (בשלב זה נוספו ובשר מבושל או מטוגן מראש, במידת הצורך). יוצק ירקות מניות ותבלינים. מבשלים על אש קטנה כשעה בתנור.