מה לבשל מרק לארוחת צהריים? מרק עם כדורי בשר: צעד אחר צעד מתכון. מרק כוסמת עם בשר

מה לבשל מרק לארוחת צהריים? שאלה זו כל אישה ניתנת יומי. והיום אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכון פשוט שיעזור לייפות התפריט הרגיל שלך.

קרם של קישואים

זהו מאכל עונתי ימשוך למי מתאסף מדי סתיו יבול גדול של ירקות.

מרכיבים:

• ליטר מרק אחת.
• שמן צמחי.
• שתי שיני שום.
• 200 מ"ל שמנת.
• בצל.
• גזר אחת.
• שני תפו"א.
• ארבעה קישואים קטנים.
• מלח ותבלינים.
• קרוטונים.

כיצד לבשל פשוט מרק ירקות? המתכון הוא פשוט מאוד:

• לנקות ולשטוף את הירקות.
• מטגנים בצל ושום קצוץ במחבת.
• קישואים, גזר ותפוחי אדמה, לחתוך, ולאחר מכן גם לשלוח את התבשיל.
• אחרי כמה דקות, לשפוך למחבת את מרק העוף ומבשלים ירקות עד שהם רכים.
• מחממים את השמנת.
• מסננים את הנוזל מהמחבת, וירקות עם בלנדר, להקציף.
• חבר פירה ושמנת, מכסים את המחבת עם מגבת ולהשאיר לנוח למשך חצי שעה.

מרק מוכן לשפוך לקעריות ומגישים עם התייבש על טוסט במחבת יבש.

מרק פטריות פטריות לבנות

מה לבשל מרק לארוחת צהריים, אם אתה להרכיב קציר פטריות עשיר? אנו ממליצים להשתמש המתכון שלנו ולהפתיע את יקיריהם טעם בלתי נשכח של מנה ריחנית זה.

את המוצרים הנכונים:

• 550 מ"ל של חלב.
• שמן זית.
• בצל אחת.
• 100 גרם של פטרייה לבנה.
• 300 גרם של פטריות.
• 100 מ"ל שמנת.
• 70 מ"ל ברנדי.
• מלח ופלפל שחור.

אנחנו מכינים מרק טעים לארוחת צהריים:

• פטריות נקיות לחתוך באופן שרירותי.
• בצל חתוך לחצי טבעות או קוביות.
• יוצקים למחבת כף שמן ולשלוח אותו אל האש.
• בצל ומטגנים ראשית, ולאחר מכן לשים אליו פטריות מוכנות. מיד להוסיף מלח כדי לבודד את הנוזל.
• יוצקים קוניאק לתוך המחבת במהירות להצית אותו. ברגע שהאש כבתה, פטריות לשפוך 350 מ"ל של חלב ושמנת.
• כשהמרק מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך זמן מה. ואז לרסק את תכולת המחבת דרך בלנדר הטבילה. הוספת מלח ופלפל מעט.
• במחבת ומטגנים קטן, יוצקים את החלב הנותר ואת מעט שמן זית. מביאים מוצרים רותחים להקציף אותם קצף בלנדר אשר יש צורך לשמור באלכסון.

יוצק את המרק לתוך כוס עמוקה, לקשט אותו עם קצף ומפזרי פטריות יבשות קצוצות.

מרק כוסמת עם בשר

זהו לבבי מאכל טעים יעריך את החצי הגברי של המשפחה שלך.

מצרכים:

• עגל - 600 גרם.
• כוסמת - כוס וחצי.
• תפוח אדמה אחד.
• מחצית שורש סלרי.
• גזר אחת.
• בצל אחת.
• עלה דפנה.
• פלפל אנגלי כפית (אפונה).
• שתי שיני שום.
• ירקות טריים.
• שמן לטיגון.
• מלח.

מרק כוסמת עם בשר מוכן כדלקמן:

• בשר לשטוף, לשים בסיר ומכסים במים קרים.
• תביא מרק להרתיח להסיר קצף להניח עלה דפנה ופלפל אנגלי.
• בשר מבשלים עד אחת וחצי שעות לעשות.
• כוסמת לולאה, לשטוף ומטגנים במחבת יבשה.
• ירקות החתוכים לקוביות, ואז לטגן במהירות עד מבושלים.
• בשר להסיר מן התבנית, מגניבה וחותכים לחתיכות קטנות.
• מסננים את המרק, מביאים לרתיחה שוב ולשים אותו כוסמת.
• הוסף את הירקות למרק, בשר ותפוחי אדמה, חתוך לקוביות.
• חצי שעה לאחר מכן להכניס שום במחבת הקצוצה קצוץ דק ירוקים. מכבים את האש ונותנים למרק לשבת במשך רבע שעה.

טרומיים פרושים על צלחות ומגישים.

מרק עם כדורי בשר. צעד אחר צעד מתכון

מנה פשוטה זו יכולה לבשל בקלות לארוחת ערב, אפילו עבור משפחה גדולה. לדידו, תצטרך:

• בשר טחון - 500 גרם.
• איור.
• ביצת עוף.
• שני תפו"א.
• עגבניות.
• בצל.
• הירוקים.
• זוג שיני שום.
• מלח ותבלינים.

איך לבשל מרק עם כדורי בשר? צעד אחר צעד מתכון, ראה להלן:

• בשר טחון, לערבב עם אורז, מעט מלח, פלפל ביצת עוף.
• טופס של המסה שהושגה של כדורים קטנים, ותוריד אותם במים רותחים.
• מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ולשלוח אותו לסיר עם הקציצות.
• ירקות קלופים לחתוך עם סכין או מרית. מטגנים את הבצל והשום במחבת, ואז מוסיפים להם גזר, עגבניות ועשבי תיבול טריים.
• Zazharku מוסיפים את המרק, לשים את התיבול ומוסיפים מלח לפי הטעם מרק.

המנה המוגמרת מגישה חמה.

מרק אפונה עם בשר מעושן

מה לבשל מרק לארוחת ערב במהירות? אנו ממליצים ארוחה טעימה המתכון שלנו. לדידו, תצטרך:

• חצי כוס אפונה יבשה.
• תפוח אדמה גדול אחד.
• בצל וגזר.
• חזה עוף מעושן.

מתכון:

• אפונה לספוג מראש (כשעה), ולאחר מכן לשטוף אותו מספר פעמים.
• פילה עוף נפרד מהעצמות וחותכים לקוביות.
• שים על אש סיר עם מים, לשים אותו לשאר העצם ואפונה.
• ובעוד המרק מבושל, נקי לחתוך ירקות כמו שאתה אוהב.
• מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי. כאשר הם מוכנים, לשים אותם הבשר. מוצרים חמים ביחד כבר כמה זמן.
• כאשר המרק מגיע לרתיחה, להסיר אותו מהבור ולהפחית zazharku. יש גם לשלוח את תפוחי פרוס לקוביות.

תביאו את המרק לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך עשר דקות. מגישים לשולחן עם קרוטונים של לחם לבן.

מרק עם שרימפס

תבשיל טעים זה מתאים לאלה שהחליטו לדבוק בדיאטה.

מצרכים:

• כרוב סיני במזלג חצי.
• 300 גרם של שרימפס.
• כרישה קטנה.
• שתי שיני שום.
• פיסה קטנה של ג'ינג'ר.
• כפית של שמן צמחי.
• שמונה עשרה ליטרים של ציר עוף או דגים.
• כף רוטב סויה.
• לימון אחת.
• פלפל חריף (לא יכול).

אז, להכין מרק אור לארוחת צהריים:

• קולפים וקוצצים את השום ואת הג'ינג'ר.
• כרישה לחתוך לטבעות.
• כרוב סיני, לשטוף קוצצים דקים את החלק הצפוף, ואת העלים ומניחים בצד למשך זמן מה בצד.
• יוצקים לתוך סיר המרק ומטגנים בשמן על זה סיים.
• לאחר מכן, לשפוך במרק ורוטב סויה. תביאו את המרק לרתיחה ומבשלים אותו אחרי כמה דקות.
• לשים בסיר קלוף שרימפס גלם וחסה קצוצה. שוב, מביאים את המרק לרתיחה ומיד מסירים מהאש.

יוצקים לתוך וחצי בסיר מיץ לימון, מערבבים את המרק ויוצקים אותו לקעריות.

מרק גולאש

מה לבשל מרק לארוחת צהריים, אם אתה רוצה לנסות ארוחה דשנה ומאוד טעימה? אנו ממליצים להכין מרק גולש עם בשר בקר וירקות.

מרכיבים:

• בשר - 400 גרם.
• פלפל אדום וצהוב.
• גזר אחת.
• תפוחי אדמה.
• בצל גדול.
• אפונה ירוקה שימורים.
• רסק עגבניות.
• מיורן.
• קורנית.
• פלפל ומלח.

מתכון:

• חותכים את פרוסות הבשר ומטגנים אותו על תחתית הסיר. אחרי זה, למלא אותו עם מים.
• לנקות ולשטוף את הירקות.
• בצל, גזר ופלפלים חתוכים לקוביות. קולים את הירקות בשמן צמחי עד שהם רכים. בסוף, להוסיף להם כפית של רסק עגבניות ומעט טימין.
• כאשר המרק מגיע לרתיחה, לשים אותו תפוחי אדמה חתוכים לקוביות וירקות.
• אחרי עשר דקות, מוסיפים את האפונה ומביאים את המרק עד שהם רכים.
• בסוף המרק במלח העונה עם פלפל מיורן.

מגישים עם שמנת חמוצה לשולחן.

מרק כרוב עם כרוב טרי

מה לבשל מרק לארוחת צהריים כאשר יש במקרר רק את המוצרים הבסיסיים ביותר? במקרה זה אפשר להכין מרק מסורתי כרוב ועוף.

מוצרים:

• חזה עוף.
• רבע מזלג עם כרוב טרי.
• שתי עגבניות.
• בצל וגזר.
• פלפל מתוק.
• קטשופ.
• שתי שיני שום.
• ירקות טריים.

מתכון:

• יוצק את חזה העוף עם מים ומרתיחים עד שהם רכים, לא שוכחים להסיר את הקצף המופיעים.
• גזר מטוהרים מגררים, פלפלים חינם מזרעים וחתוכים לרצועות. בצל לקצוץ בסכין. קולה את הירקות במחבת עד צבע זהוב, ובסופו של הדבר מעורבב עם קטשופ קטן.
• הסר חזה במחבת סיים, פילה להתקרר לפרק את סיבי. זן מרק.
• מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות אותו. מניחים לחומר במרק ולשים על האש.
• כשהמרק מגיע לרתיחה, לשים אותו zazharku ועוף.
• עגבניות חתוכות לקוביות קטנות, שום ועשבי תיבול טריים קוצצות דק.
• כאשר המרק מוכן, הוא לשים במזונות מוכנים, מוסיפים מלח ותבלינים. אתה יכול גם להשתמש פלפל.

כשהמרק קצת לקום, למקם אותם בצלחת, העונה עם שמנת חמוצה או מיונז. מגישים לשולחן עם לחם או קרוטונים.

מסקנה

נשמח אם המתכונים שלנו יעזרו לכם לעשות תפריט יומי מגוון יותר. ניסוי לבשל מאכלים חדשים מדי יום קרוב טעם מקורי raduyte עבור משפחתו.