מהקוקטיילים המפורסמים ביותר של יום: קוקטייל מנהטן, קוקטייל רודף תענוגות קוקטייל הכחול קוראסאו

בשפה האנגלית, המילה "קוקטייל" ממש מתרגם כמו "זנב התרנגול". וכולנו יודעים את זה בתור משקה מעורב המכיל כמה מרכיבים. הוא עדיין לא ידוע מדוע סוג זה של משקה יש לו שם כל כך מוזר. בלשנים יש הטוענים כי המילה קשורה במסורות של קרבות תרנגולים כאשר הזכרים ניזונים תערובות של אלכוהוליים ביטר - קוקטיילים. אחרים טוענים שהמילה מייצגת סוג מיוחד של משקה זה היה פעם נהוגה לקשט את נוצות הזנב של תרנגולים. אבל להיות כך או כך, היום המילה "קוקטייל" נכנסה בחוזקה לתוך חיי היומיום וזה לא נתפס כבר כמשקה טהור. עכשיו ב- קוקטייל כוללת מגוון של מרכיבים - מיצי פירות וירקות, חלב, שמנת שמנת קרח, וכמובן, מגוון רחב של סוגי אלכוהול - וודקה רום כדי ליקרים טוניק. הרוב המכריע של משקאות אלכוהוליים מוכנים בתוספת קרח, ולא אלכוהוליים - סירופ סוכר.

אולי אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר קוקטייל מנהטן, אשר השני רק בפופולריות שרק מרטיני. משקה זה הפך את האחד מהקוקטיילים המעורבים הראשונים, שכללו את תפקיד המשנה החל להשתמש ורמוט. Modern קוקטייל מנהטן יש מבנה פשוט למדי - ורמוט, ויסקי עם סודה. וגם, כל הסוגים הקיימים של ויסקי להשתמש שיפון אמריקאי כמו שצריך, אשר נקרא גם וויסקי קנדי או ויסקי. התיאורים הנפוצים ביותר של יצירת משקה זה נחשב סיפור שהוא הוכן במיוחד עבור צ'רצ'יל ליידי רנדולף, האמא המפורסמת של ווינסטון צ'רצ'יל, אשר בשנת 1874 נתן ארוחת ערב חגיגית ב "מנהטן" - המפורסם ביותר במועדון בעוד בניו יורק. הגיתי והכנתי את המשקה המרשל Ayan מסוים.

ברוסיה, קוקטייל מנהטן צבר פופולרי בזכות היצירות של ארל Stenli Gardnera וכמה מערבוני הוליווד. המתכון הראשון של משקה אלכוהולי זה פורסם "הברמן Handbook" ב 1862. מאז, זה התחיל להשתנות לתוך אלף מצבים שונים, ועכשיו יש כל כך הרבה וריאציות של הקוקטייל הזה, למשל, Naked מנהטן, Perfect מנהטן, ברנדי מנהטן, קובני מנהטן ואחרים. קוקטייל מנהטן לקשט קוקטייל דובדבן, המהווה את הכרטיס המקורי של המשקה. וכדי לקשט זן יבש Perfect מנהטן המשמש באופן מסורתי קליפת סלסול או פרוסת לימון.

קוקטיילים ידועים נוספים הוא יצירה עכשווית Eleny Stoyanovoy - רודפת תענוגות קוקטייל. התכונה שלו היא כי הגבינה הרכה, אפילו לא שותה, והקינוח הוא מסוגל לעזור לרדת במשקל. המחבר עצמה וניסה לדמיין את המצאתו והשיג תוצאות מדהימות. אחרי שכתב ספרים מספר על ירידה במשקל, שבה המילה "ההוללות" מתייחסת לאותם אנשים שרוצים לרדת במשקל לא רוצים לסבול באותו הזמן מן ההרגשות המתמידות של רעב לוותר וקינוחים. רודפת תענוגות קוקטייל הבסיס הוא גבינת קוטג ', פירות ופירות יער. הם מעורבבים בבלנדר כדי ליצור מסת אוויר בהירה אכלו לארוחת בוקר, ארוחת ערב ולהשלים את ארוחת הערב שלהם. זהו לא להוסיף סוכר לתערובת. מנה אחת של קוקטייל צריך להיות 180 מ"ל. זה מאוד טעים, קל מוצר בריא.

A מאוד יוצא דופן נפוץ מאוד הוא קוקטייל כחול קוראסאו, בסיסה קוראסאו ליקר, בעל צבע כחול יפה. לכן, זה נחשב הכרחי להכנת קוקטיילים צבעוניים שכבתיים. באופן מסורתי ליקר המיוצר בצרפת ובגרמניה מרוח וגרידת של מספר זנים של תפוז. יש הקלאסיקה הכחולה קוראסאו טעם תפוז נחמד עם רמזים של קינמון ואגוז מוסקט. שבריר נפח אלכוהול זה לא יעלה על 40%. מגישים צונן עם קוביות קרח. אם תרצה, זה יכול להיות קרם קינוח, פירות או קרח.