כרעי תרנגולת עם שום ומיונז, אפויים בתנור: מתכונים מהירים וטעימים

בשר עוף הוא מאוד פופולרי ואהבתי בקרב אנשים במזרח אירופה. מוצר זה אינו נחשב למעדן, אבל לראות את זה על כולם שמחים שולח. במיוחד כשמדובר מנות כגון כרעי תרנגולת עם שום ומיונז, אפוי בתנור.

כרעי תרנגולת מתכון עם תפוחי אדמה

ההתגלמות המועדפת ביותר היא שילוב של בשר עוף רך ותפוחי אדמה. קוק המנה הזאת היא מאוד פשוטה. הנה רשימה של חומרים שאנחנו צריכים:

• רגלי העוף המקוררות (השיעור של חלק לכל אחד).
• תפוחי אדמה (2 פקעת קטנה למנה).
• מיונז - 200-250 גרם.
• שום - 3-4 שיניים.
• מלח ופלפל (אופציונלי).

אם אתם מתכננים לבשל כרעי תרנגולת עם שום ומיונז בתנור, מתכון מספק עבור וריאציה. אהבת תפוחי אדמה? ואז להגדיל את מספר הפקעות למנה.

כן תפוחי אדמה

כדי להתחיל הלוואות ניקוי תפוחי אדמה. ואז כל פקעת יש לחתוך לפרוסות דקות. אז קח מחבת עמוקה והניח על החלק התחתון של תפוחי האדמה בשתי שכבות (פערים שנוצרו בין הפרוסות צריכים גם לכסות). לבקשת המחבת יכולה להיות מפוזר קל עם שמן צמחי. למעשה, הליך זה אינו חובה, בגלל הרגליים בתנור עם מיונז ושום אפוי, תיתנה שומן טבעי. לאחר בתחתית הסיר לא להיראות, מגיע תורו של מיונז.

לפנינו שכבות עוד כמה. בא, להוציא את תפוחי האדמה שוב, על אותו העיקרון כמו קודם. ואז שוב משמן חוגים מיונז מצופה. אם יש לך תפוחי אדמה, שם על שכבה שלישית אפייה. הטיפ של המעיל בחזרה עם מיונז. זה נשאר מעט מלח המרכיבים.

כן בשר

אנו פונים המרכיבים השניים ושלישיים של המנות שלנו. כרעי תרנגולת עם שום ומיונז, אפויים בתנור, אינם דורשים-כבישה מראש. הבשר שלי, ואז לנקב כל גזע עם סכין חד בשני מקומות. שיני שום קלופות חייב לחתוך לשניים. כל פרוסה ממוקמת בתוך הרגליים במקום הנשיכה. עכשיו אתה צריך לשים בשר larded מעל תפוחי אדמה לכסות עם מיונז שוב.

השלב הסופי

אפיית ספינה בתנור שחומם מראש ל מאתיים מעלות. זמן הבישול הכולל - שעה אחת. עם זאת, יש להשגיח על התהליך. אם אתם מבחינים כי הבשר להשחמה, להקטין את טווח הטמפרטורה שלך הוא 20 מעלות. טיפ: כרעי תרנגולת עם שום ומיונז, אפויים בתנור, אתה יכול להשקות מדי פעם מיץ שהצטבר בתחתית המחבת. טיפול זה יהיה להגן על העור מפני קשיחות יתר בגריל בשר. כתוצאה מכך, עם מינימום של הכנה אנחנו מקבלים תוצאה נהדרת.

Drumsticks במיונז לשפוך וחרדל

אם אתם אוהבים בשר עם מריירות פיקנטיות, אתה יכול לתת עדיפויות המתכון הבא שלנו. על מנת להכין את רגלי עוף חריפות עם שום ומיונז בתנור, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• כרעי תרנגולת בגודל בינוני - 2 ק"ג.
• מיונז - 250 גרם.
• שום - 2 שיניים.
• חדר חרדל - 100 גרם.
• מלח ותבלינים.

בשר כבישה

במתכון הזה אנו משתמשים תפוחי אדמה, וזו הסיבה שאנחנו משתמשים הרבה בשר. מקשטים ניתן להכין בנפרד או להחליף אותו עם ירקות טריים. כרעי תרנגולת עם שום ומיונז בתנור (מתכון עם התמונות שאתם רואים בפרסום זה) כדי להתחיל לשטוף ולייבש. במקביל, צריך להכין מילוי. לעבור שיניים שום מרסק ו למזג את התרחיף וכתוצאה עם כף או שתיים של מלח. תבליני מנות מלחים חצי יכולים להיות מוחלפים על תרנגולת. אל תפחדו ללכת רחוק מדי, כי אנחנו נהיה עם התערובת לשפשף את הבשר. זה ייקח קצת מלח מה שהוא צריך. שפשף עם תבלינים כרעי תרנגולת שום צריך להשאיר משרים במשך 4 שעות.

תהליך האפייה

כאשר הזמן המוגדר פג, אתה חייב לשים את הבשר במרינדה על תבנית אפייה. ואז, בתחתית להוסיף מעט מים. בטמפרטורה של 180 מעלות חייבים להיות אפוי רגל כ 35-40 דקות. לאחר מכן, יהיה צורך להתחבר לא בשר מבושל היטב עם מילוי של מיונז וחרדל. חבילות 250 גרם של מיונז האהוב שלך מעורבבות עם חרדל. עכשיו להסיר תבנית מהתנור ובשפע לשפוך רכב עוף נגזר. שוב, ושלח אותו אל הפטם עבור 15 דקות. עכשיו הרגליים עם שום ומיונז, אפוי בתנור, מוכן. בשר עוף ריחני, עסיסי ומתובל יעלה על כל הציפיות שלך. אם אתה לא יכול לדמיין אותו בלי תפוחי אדמה, מוגש עם פירה ניתן להכין בנפרד.

אפשרויות לבישול המנה הזו

אם אתה אוהב פטריות, אתה יכול לשנות את המתכון המצוין מעט. במקום לשפוך פטריות חרדל שימוש (כ 300 גרם), 100 גרם של כל מגוון גבינות 2 כפות מיונז. פטריות לא צריכות מראש ומטגנים. ברגע שאתה לשלוף בשר בחצי הגמר מהתנור, המפוזרים על פני השטח של פטריות. מגררים את הגבינה ומערבבים אותו עם מיונז. עכשיו להניח שכבה דקה של התערובת המתקבלת. לחלופין, אתה יכול להוסיף שום ועשבי תיבול טריים. שלח את התבנית לתנור לחצי שעה.

מסקנה

בפוסט של היום שלנו, דברנו על איך לבשל כרע תרנגולת עם תפוחי אדמה בתנור עם מיונז שום (ב מילוי חרדל), ואפשרויות נחשבות מבושלות עם פטריות. יתר על כן, את העוף ניתן אפוי בנייר כסף או בשרוול. בתיאבון!