כמה ניתן לאחסן פטריות קפוא במקפיא? טכנולוגיה לחומר

פטריות נחשבות למוצר שימושי מאוד. הם מכילים כמויות גדולות של חומרים מזינים חשובים, כל כך הרבה עקרות בית מנוסות מנסות להכין אותם לקראת החורף לפני תום העונה. עם זאת, לא כולם יודעים מה, על מה הטמפרטורה וכמה ניתן לאחסן פטריות קפוא במקפיא. אורך חיי המדף והסודות חשובים אחרים אנו חושפים בפרסום של היום.

אילו סוגים מתאימים עבור חלקים?

רק לציין כי למטרה זו אתה צריך להשתמש בכל זנים אכילים שנאספו ביער. קציר לחורף יכול להיות chanterelles, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, ואפילו פטריות. העיקר הוא שהם חזקים, ללא פגע, צעירים שזה עתה נקצר.

מי שעדיין לא הבינו עד כמה אתה יכול לאחסן פטריות קפוא במקפיא, בהחלט ימשוך את המידע ליחס הזה הוא לא רק טרי, אבל גם טרום מבושל או מטוגנות מוצר. השיטה השנייה מאפשרת השימוש מפולג אבדה חומרי הגלם הסחירים שלה.

בשביל מה זה עושה?

מי שמעוניין, וכמה ניתן לאחסן במקפיא של פטריות קפוא, אתה צריך לדעת למה. עכשיו, נציין כי המוצר הוא עוד המשמש להכנת מגוון של ארוחות שונות. הם עשויים להיות חלק רטבים, פשטידות, julienne, מרקים ודברים טובים אחרים. כאן הרבה תלוי משאלות ואת הדמיון הקולינרי.

עקרות בית צעירים שמנסים להבין כמה אתה יכול לאחסן פטריות קפוא במקפיא של המקרר יהיה מופתע לגלות כי עתידם אפילו כבוש. כתוצאה מכך, הם השיגו אותו הפריך כמו בעת שימוש בחומרי גלם טריים. אגב, את הפטריות ניתן הוריד מיד לתוך סיר של מים רותחים, לא מחכה עד שהם להפשיר.

כיצד להכין את מוצר הגלם?

מי שרוצה להבין מה המנות וכמה ניתן לאחסן במקפיא של פטריות קפוא יהיה מאוד מעניין כי הזנים תחת הכובע בעל ספוג, לאחר הרתיחה הופכים מדי דומעים. לכן, הם מהר מאבדים מטעמם. מינים אלה כוללים Boletus צפצפה, לבן וצהוב. פטריות אלה צריכים רק לרכוש טריות.

כדי לחסוך מקום, ניתן מראש לחתוך לתוך המוצר בתא ההקפאה. אבל הקטן מהם רצוי לשמור את כל העניין. בעתיד, פריטים אלה יכולים לשמש כדי לקשט את הכלים השונים. העיקר שהם היו במקור tselenkimi וחזק. אחרת, לאחר הפשרה, הם מאבדים את צורתם.

לפני שאתם להבין כמה אתה יכול לאחסן פטריות קפוא במקפיא, אתה צריך ללמוד איך לקצור אותם. מוצר מראש שטף וצחצח חייב להיות ממוקם על מגש ומפזרים מעל פני השטח של שכבה דקה. אחרי זה אתה צריך לשלוח בכלי סגור במקפיא. חמש עשר שעות מומלצות להסיר את הפטריות מהאולם מונחים בשקית פלסטיק נקיה ולחזור בחזרה. באופן זה מותר שועלי קציר, פטריות ליבנה, פטריות עץ, פטריות ואת הפטריות.

המלצות מקפיאות פטריות מעובדי תרמית

שיטה זו מתאימה לרשות פריטים אשר איבדו אטרקטיבי. לפני ההקפאה אתה צריך להרתיח את הפטריות. רצוי כי זמן הבישול אינו עולה על חמש דקות. לקחים מן הפטריות במים מומלצים להישען במסננת ולהשאיר למשך חצי שעה. לאחר פרק זמן זה, המוצר יכול להיות לחוץ ידות לסכום הנותר של שמאל לח.

אז אנחנו ממליצים על הפטריות מקופלות לתוך שקית חזקה או במכל נקי והכניסו למקפיא. כמות המוצר להציב את המיכל, חייב להיות מתוכנן עבור הכנת הארוחות. השיטה הזהה משמשת לצלות לחומר הגלם.

באיזו שעה וכמה ניתן לאחסן פטריות קפוא במקפיא?

מוצר Svezhezagotovlenny הוא לא מאבד שום תכונות שימושיות, אין איכות טעם טמונה למשך שנה אחת. יתר על כן, זה יכול להיות מאוחסן על שמונה עשר מעלות מינוס. באשר פטריות שטופלו חום, אז רצוי להשתמש בחודשים שלושה או ארבעה הבא.

פטריות מומלצות להפשיר לאט. הדבר נעשה כמיטב ידי הצבת על המדף התחתון של המקרר. מוצר מופשר צריך להשתמש מיד. זה חל איסור מוחלט לחשוף מחדש הקפאה. אחרת, וכתוצאה מכך הוא הופך דייסה מימית וחסרת טעם.