כמה טעים להכין דומדמניות עם כתום לחורף?

דומדמניות עם כתום - שילוב יוצא דופן, לא? אבל מן גרגרים, אשר רבים מכנים "ענבים צפוניים", הדר הדר, אתה יכול להכין ריבה ריחני לחורף. בחר אחד המתכונים המוצעים להגיע לעסק.

דומדמניות עם תפוז - ללא בישול

קח 1 ק"ג של פירות יער:

• 1 (או מעט יותר) קילוגרם של סוכר מגורען;
• זוג תפוזים עסיסיים.

שוטפים היטב את הגרגרים ומנקים אותם. למרבה הצער, זה יכול לקחת די הרבה זמן - כמעט כל עובר יש קצה מיובש כי יש להסיר. תפוזים גם לקלף קליפה, סרטים וזרעים. לאחר הפרי מעוות במטחנת בשר או קצוץ בבלנדר, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית. שים כמות מסוימת של סוכר של דומדמניות מחית עם כתום, לערבב - החול צריך להתמוסס לחלוטין. לאחר התפשטות על צנצנות מעוקרים מגלגלים אותם. אחסן ריק ריק רגיל במקום קריר עד החורף.

דומדמניות עם תפוזים: ריבה ריחני

אם אתה לא צריך לבשל את המסה ברי המתכון הקודם, עכשיו נשקול את השיטה הקלאסית של הכנת אספקה החורף מן הגרגרים הצפוניים. ארומה מיוחדת תינתן לתפוזים, בהם נשתמש יחד עם הקליפה. יהיה עליך:

• קילוגרם של דומדמניות אדומות;
• תפוז גדול;
• 600 גרם של סוכר.

לשטוף את הגרגר לגרד, לאחר גלילה אותו דרך טחינה בשר או מיזוג בבלנדר. חותכים את פרוסות הדרים, להסיר את הזרעים ואת הסרטים העבים, ולאחר מכן לטחון עם בלנדר. משלבים את הדומדמניות עם תפוז בסיר, יוצקים את הסוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש נמוכה. ברגע שהבועות הראשונות מופיעות על פני השטח, מבשלים עוד 5 דקות. סיימתי. זה יכול להיות שבור למטה לתוך הבנקים לשים אחסון במקום חשוך. כמה רעיונות: במקום ריבה הרגילה, אתה יכול להוסיף כתום סיציליאני אדום - ואז לחומר שלך יהיה צבע רווי יפה בצבע ענבר. כמו כן, בעת בישול, אתה יכול לשים קצת ספייס, מתאים במיוחד עבור קינמון הקרקע או שיני חריף. כפית של מיץ לימון ייתן חמוץ נעים ההכנות שלך.

דומדמניות עם תפוזים: מתכונים של קונפיטורה

כאשר אתה פותח צנצנת ריבה, ריח הדרים בקיץ ישמח אותך בערבי חורף קרים. במתכון זה נשתמש בלימון. יהיה עליך:

• 1 ק"ג גרגרי דומדמניות;
• 2 חתיכות של תפוז ולימון;
• קילוגרם של סוכר מגורען.

הכנת פירות יער - לשטוף וללכת. ב תפוזים ולימונים להסיר זרעים, לקלף אין צורך לחתוך. אחרי הכל, טוויסט במטחנת בשר, למלא סוכר לעזוב לעמוד כמה שעות. ואז לשים הכל בסיר ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך שעה. מסה של פירות ופירות צריך להרתיח כשליש. ריבה חמה מתפשטת על הצנצנות, מתקררת, ואז מגלגלת אותן ומאחסנת אותן עד החורף. הנה כל כך פשוט אפשר להכין ריבה ריחני וטעים אשר יזכיר הקיץ בעונה קרה.