כלב צרפתית - נקניקייה אנלוגית

צלחת prostetski זוהי התשובה האירופית למקבילו האמריקאי הידוע - את "נקניקיות". אבל אם מסטיף צרפתי נחשב (בפרט על ידי אותו הגורמה צרפתי) צלחת יותר מעודנת ועדין מאשר נקניקיות, אז המראה ושיטת הכנה זה אינו שונה בהרבה מן shtatovskih חבריו. בואו ננסה לבשל?

כלב צרפתית. מתכון בסיסי

מה שדרוש עבור מנות זה מתוך הסדרה "להלהיב מזון"? הראשון (וזה אחד ההבדלים), לחמניות מעיילות לכלבים. זה יכול להיות מוצרי מאפה מיוחדים, אבל תנאי בישול ביתי מושלם כיכר צרפתית (ארוכה), זה נקרא "באגט" לחתוך לחתיכות בהתאם לגודל של נקניקיות. אז:

• בולקה.
• 4 נקניקיות.
• מלפפון חמוץ.
• ראש בצל סגול.
• עגבניות.
• מיונז קטנה "פרובנס", קצת קטשופ חם.
• קצת חרדל.

כל הדברים האלה - 4 מנות.

הכנה

1. נקניקיות להדפיס ושוחררו מן הקליפה (אם זה לא טבעי).
2. מרתיחים או לטגן על הגריל (מאוד שימושי אם אתם נמצאים בסביבה הטבעית, למשל, בפיקניק).
3. באגט כיכר לגזור במנות, וגם לחמם את הגריל (או במיקרוגל, אם המטבח).
4. ירקות החתוכים לקוביות קטנות.
5. לחמניות מחוממות להוציא באמצע.
6. המיונז לטפטף החור שנוצר, קטשופ, חרדל, הניגוח ירקות מוכנים (אבל בלי קנאות - שם צריך להיות בכושר יותר נקניק).
7. שים את נקניקיית החור, ואת מעייל קצוות עם קטשופ מיותר, אבל לא יותר מדי.
8. התחממות המבנה כולו על סריג grilnoy (או במיקרוגל או בתנור) במשך מספר דקות לגלגל מחנק איכותי מאוד קבל.
9. כלב צרפתית מוכן לשימוש (בדרך כלל, היא אוכלת "לוהטת", שכן הוא פחות טעים מצונן). כפי שאתה יכול לראות, זה קל יותר להכין את הריאות.

כלב צרפתית - הפתרון האופטימלי

מתכון פשוט זהו הפתרון הטוב ביותר עבור כל פיקניק, כאשר אתה לא רוצה, למשל, "מפריע" עם שיש-קבב, פילאף, מרק, ורצית חטיף פשוט וטעים. בנוסף, על הגריל או על אש פתוחה, הוא פונה אפילו יותר טעים, מעושן. העיקר כאן: לשים לב בבחירת המרכיב העיקרי - נקניקיות. הם צריכים להיות טבעיים למקסימום (רצויה בקליפת kishkovoy), בלי כל מיני תוספות כגון סויה וחומרים משמרים, ולאחר מכן הפודינג הצרפתי שלך הוא מעולה - פשוט יאם.

זה יהיה גם טוב שיש נקניק של כבש או בשר בקר. רק זכור כי כבש, למשל, ייתן טעם אופייני מסטיף ספציפי צרפתי שלא כולם יאהבו. יכול וטורקיה או עוף לקחת - הוא טעם יוצא דופן של ציפור.

אבל בבית, מעיל כלב זה יכול להיות אחד "חובה" של מנות. לדוגמה, כאשר הוא רצה לחטוף משהו לאכול, או כאשר האורחים נמצאים על סף הדלת, וככל רציני המנה רק מתחיל לבשל. אז זהו פודינג - ו תחליף ראוי נקניקייה, ומזון מהיר אחר.

בניגוד נקניקיה

אז, ההבדל העיקרי בין צרפתית מן המזון המהיר האמריקאי הוא שזה לא לחמניות חתך אורכים, ולבחור את הפירור ביד אחת. לכן, מזון כזה הוא יותר מתאים לשימוש חיצוני בדרכים. בנוסף, האמריקאים מעדיפים באופן מסורתי כדי למלא קטשופ "כלב" מהלב. אירופים הם גישה אבירית יותר לנושא, עד כדי שימוש מיונז, קטשופ וחרדל, רק טיפה אחת של כל מרכיב לריכוך המזון - לחמנייה.

שיטת ההכנה

באמצעות שיטה זו של בישול, נקניק לפעמים לשנות למוצר אחר, והשאיר את כל שאר החומרים ללא שינוי. לדוגמא, כמה אנשים מעדיפים להשתמש מקלות סרטנים או דגים - גם אופציה כי ראויה לתשומת לב. ובמקום נקניקיות יכול לשים גוש מוצק של גבינה: הוא נע קל בתוך podplava מתופעות טמפרטורה, למשל, על הגריל. גם הופך טעים.

ציוד

אם אתה רוצה לבשל כלב צרפתית, ציוד נדרש בכל מקרה. באופן עקרוני, חטיפים כגון בישול מיוחד כלום אינם נדרשים. אם יש גריל קשר במטבח שלכם, זה יהיה מאוד מועיל. טבע, על האש הפתוחה, שימושי גריל עבור צלייה, אשר עם מהדק. במונחים של מזון מהיר ברחוב, במערות הרדודות, המשמש בדרך כלל באותו פרסר רולר או גריל חשמלי. אבל לא צרפתי טעים הטעים פחות "בולדוג" יכול להיות מבושל בתנור או במיקרוגל רגיל - זה היה מאחל, ומרכיבים מתאימים.

בשביל מה זה כמו פודינג

אגב, במדינות האיחוד האירופי הוא מאכל עם וריאציות שונות של תוספות הפך לאחד הספרים הנמכרים ביותר של האוכל ברחוב. ולא פלא: כלב צרפתית להגדיר בצורה מושלמת כדי לאכול אותו ברחוב או תנאים טבעיים. Bun סגור מכל צדדיו, למעט אחד. כל הרטבים סתימות נמצאים בתוך, כך שההסתברות להתלכלך או oblyapatsya ממוזער. בנוסף, המנה יש טעם נהדר ופריך.