כיצד להפוך Moonshine כפי טעם וצבע קוניאק

נראה שאף אחד לא ישמע על החדשות כי על פי סטנדרטים בינלאומיים ברנדי נעשה אך ורק בצרפת. וכדי להפוך את המשקה תחת שם מותג "קוניאק" יכול להיות רק שישה מחוזות צרפתים. כל האחרים נאלצים לקרוא להם מיוצר המוצר האלכוהולי "המותג". אבל כל התנאים הללו תקפים רק עבור סחר בינלאומי. על שווקים מקומיים, יש מפיק את הזכות להפנות את מוצריהם כמו שאתה אוהב. ואתה, מדי, שיש בישול שולט קוניאק חריף, יש זכות לשים על השולחן מעל המשקה, ולא להסתיר אותו מאחורי מילה צנועה "מותג".

ברנדי תוצרת בית. מתכון

וודקה מן הנמנע לעשות משקה, צבע וטעם המזכירים אם לא צרפתי גרוזיני או ארמני, אבל עדיין וברנדי. עם זאת, לא כל אוהבי המשקה המשקה הזה רק "קאמי" ו "נפוליאון" עם "Courvoisier". וינסטון צ'רצ'יל, למשל, כל סוגי קוניאק העדיפו ארמני "Dvin".

למעשה, קוניאק הוא החדיר באלכוהול ענבי אלון. זה אפשרי, זה לא בכנות מאוד לומר כי צרפתית מאוחסנת פשוט במשך כמה שנים במרקחת חביות, ולאחר מכן למכור את המשקה שהתקבל תחת השם "ברנדי".

והבה כמה כוננים pervach מענבים, אנחנו עדיין יודעים איך לעשות שטויות כמו קוניאק. הטכנולוגיה היא פשוטה: תצטרך המוצר המקורי קצת ספייס.

כל יצרן Pervatsch יודע איך לעשות שטויות כמו קוניאק - זה פשוט להשרות את המשקה בממברנות של אגוז, או פשוט להוסיף את עלי התה. אבל זה לא יהיה ברנדי, אבל רק בצבע לחלוט. ושניהם הטעם והריח. אבל קוניאק מוערך זר בעיקר. אנחנו איתך לעשות אחרת.

פעמיים נעבור pervach שלנו להיפטר ביותר של אלדהידים בנוזל ואת פרמנגנאט אשלגן לטהר תזקיק פחם פעיל. כן, זה כל לוקח יותר מיום אחד, או אפילו שבוע אחד. אבל אתה רוצה לדעת איך לעשות בית תבשיל כמו ברנדי, לא אוהב אותו וזוהמה. יתר על כן, אנחנו לא מכריחים אותך להתעקש לחלוט חמש עד שבע שנים בחביות עץ אלון, כך כמה שבועות נראה קצת לעומת חמש שנים ...

הוא חיכה עד שכל שהבוץ נוזל ישקע לתחתית, זה צריך להיות מסונן, רצוי, שוב לעקוף, אבל בשלב הזה אף אחד לא להתעקש. יוצק אותו לתוך סיר אמייל ולשים על אש נמוכה, מכוסה על - אתה לא רוצה חלק מהעתיד של ברנדי התאדה? 3 ליטרים של קפה חזק תשים פלפל אנגלי אפונה 3, סוכר 3 כפות, 2 כפיות של עלי תה, וניל על קצה סכין קצת קינמון. מומחים ממליצים להוסיף עוד 2-3 ציפורנים תפרחות ו 2 עלי דפנה, אבל בלעדיהם אפשר לעשות. אבל אל טעם המשקה לא כואב לשים לחלוט שתי כפות של קליפת אלון.

בשום מקרה לא להביא נוזל לרתיחה: זה חייב להיות חם מספיק כדי תה יכול לתת לה צבע אצילי. לאחר לחלוט יהיה קרוב לרתיחה, מיד לכבות את התנור. מצננים מעט ויוצקים אותו לתוך בקבוקים. In a במיוחד איטי בעתיד לא צריך ברנדי, ואחרי כמה ימים לאחר הסינון הוא מוכן לשימוש.

עכשיו שאתה יודע איך לעשות שטויות כמו קוניאק, והוא יכול לשמש כמעט אמיתי משקה אצילי. לקבלת אפקט גדול יותר, אנו ממליצים לשים את זה על השולחן בקבוקי אותנטי. אתה תראה כי רוב האורחים לא לזהות הונאה.