כיצד להוסיף בייקון מלח ולאכול אותו עם מלפפון פריך

פריצת העבודה היא מאוד נוחה וטובה חטיף בייקון לבבי, ואז בערב לא מרגישה רעבה. אבל לפני שאתם אוכלים אותו, יש צורך להוסיף מלח. כיצד חמוץ בייקון?

למה sowbelly קבל לאותה רחבה כחטיף או כמנה נפרדת? על הרכב מינרלי מרכיבים מינרליים, זה לא להניב מוצרים רבים ומכיל כמעט בהרכב כולו של מגנזיום ומינרלים, אשלגן, אבץ, זרחן. שומנים מהחי זה שייך לקבוצה של שומן רווי.

אם השומן הוא, לא בזמן מאמץ פיזי או קר בחורף, כאשר הוא נצרך על ידי הגוף כדלק, ואילו שומנים נפלטים אל קרום התא, ירידה ברגישות של תאים. שינויים מתרחשים בפיתוח אינסולין לפטין. עליות מרכיב אחד (אינסולין) ואת הירידות האחרות (לפטין), מה שמוביל לעלייה במשקל מוגבר הצטברות שומן בגוף. אז לפני שאתה שואל, איך חמוץ בייקון, יש לזכור כי הם לא צריכים להיות קורבן להתעללות.

תכונות שימושיות של שומן

ראשית, הכל במתינות, ושנית, זה הוכח מדעית כי שומן אינו מועיל רק, הוא גם משפיע על הגוף. חומצות שומן, אשר הן הרבה שומן, נוטלות חלק בבניית תאים ומעורבי ההיווצרות של הורמונים וחילוף חומרים של כולסטרול. סאלו יש השפעה choleretic, הוא משמש טוקסיקולוגיה.

לארד נקשר רדיונוקלידים ולמעט אותם מהתהליך החילופי המופרש. רופאים לא, אבל זה לא הכרחי לתת לו בייקון הסתמכות יתר בברכה, אם אתה יודע איך להוסיף בייקון מלח ולאכול אותו במתינות.

אחת מחומצות שומן בלתי רוויות לעיכול - החומצה הארכידונית - נמצא רק השומן ושייך ערך שאין לו תחליף של שומנים. השומן נוכחי כמויות גדולות של סלניום. התוכן של חומצות אמינו שימושיות בשומן (10%) גדול ממספר את החמאה, אשר מגבירה את הפעילות הביולוגית שלה. זה הופך 5 פעמים גבוה יותר מזה של חמאה ושומן בשר.

בשנת אנמיה, רופאים ממליצים לאכול שומן, בנוסף, זה עוזר נגד דמנציה סנילית, וכן מוצג אפילפסיה. אם מתייחס אליו כאל תרופה ולא לזלול, זה מוצר מאוד שימושי, כך שאתה צריך לדעת כיצד להוסיף בייקון מלח.

המתכון הוא פשוט ונגיש לכולם

סאלו חשוב לבחור את הזכות. אתה לא יכול לקחת את השומן מן שרירי בטן וגב, זה שונה עובי. סאלו עם צלעות, עצם החזה עם מיטב, לא עבה יותר 5-4 ס"מ, עם פסים של בשר. זה צריך להיות רך לאזור העור, לא משוחרר וללא גושים, העור אינו עבה, פירסינג בקלות עם ציפורן.

כיצד חמוץ בייקון באוקראינית? כמו גם בשפה הרוסית. צריך שום, פלפל ומלח. תבלינים לפי הטעם. להוסיף עלים, קימל או קארי המפרץ. שומן המלחת הכלל הבסיסי - לא מתחרט מלחים לחתוך בעובי של יותר מ 3 סנטימטר. הוא האמין כי השומן עצמו "יודע" איך מלח הרבה יותר מדי והוא לא צריך לקחת. אז אל תפחד להגזים. לאלתר, אולי יהיה לך במקור המתכון של בייקון המלחה, אשר אף אחד אחר.

כיצד חמוץ בייקון: חתיכות בייקון על צמרת קרובה העורות. בנדיבות ומפזרים מלח, לשים שיני שום פרוסות (רק קיצוצים, למעלה, בצד השום, גם להתחרט לא שווה את זה), פלפל שחור (אפונה או טחון), עלה דפנה ולקפל את חתיכות צלחת בסיר, מכסים. שים עול (צנצנת עם מים). מכסים במגבת נקייה ולהשאיר אותו למשך ארבעה ימים. על הסכין החמישי ניתן לנקות מלח עודף ולהסיר המדגם. היא נשארה על המדגם המאוחסן במקפיא.

כיצד חמוץ בייקון בסיר?

בכל זאת, רק מלח מומס במים רתוחים מקוררים. מלחים לא מתחרט מים 1-1.5 הוא לא פחות מ 6-7 כפות מלח. השום והפלפל davim - ולתוך המים, תבלינים לפי הטעם. יש גם פרוסות בייקון. שמנו במקרר אכלתי במשך שני הלחיים בארבעה ימים.