כיצד לבחור יין הבית קריר? האם אני יכול לאחסן את היין במקרר?

יין איכותי - משקה קפריזית ועדין למדי. הזר שלה תלוי בגורמים רבים, כוללים טמפרטורת הגשתה בתנאי אחסון שולחן והאיכות חומר גלם. רבים מאיתנו לא שותה בקבוק שלם בבת אחת, מוגבלת זוג כוס משקה נפלא זה. כתוצאה מכך, אנחנו נשארים יין פתוח. במקרר לאחסון זה אפשרי רק במקרים חריגים, למטרות אלה עדיף לקנות ארון יין.

יינות טובים - תנאים הגונים

ללא ספק, המקום הטוב ביותר כדי לאחסן במרתף היין שלך נחשב. ישנם כל תנאי הבשלה משקה. בשנת מרתפי יין מסורתיים ברציפות נשמר בטמפרטורה נמוכה ולחות אופטימלית.

למרבה הצער, לא כל האזרחים שגרים בבנייני דירה, יש את ההזדמנות לחפור אחסון קטן עבור האוסף שלו של משקאות מועשרים. לכן זה מאוד קרוב היין מאוחסן במקרר קונבנציונלי. עם זאת, ציוד זה אינו מיועד משקה אציל חיסכון לטווח ארוך.

האם אני יכול לאחסן את היין במקרר?

כמובן, זה מותר. אחד התנאים החשובים ביותר עבור אחסון היין הוא חוסר תנועה מוחלט של הבקבוק. המשקה אסור להיות כפוף תנודות, כך רצוי לתקן את המכל מאובטח בתנוחה אחת. ייננים מנוסים רבים מומלצים לאחסן אותו בתנוחה זקופה, כמו מן המגע עם פקק היין מאבד את טעמו.

לפתוח בקבוק שמפניה ניתן לאחסן במקרר קונבנציונלי יותר מיום אחד, היין - עד שלושה ימים. משקאות עם תכולת אלכוהול גבוהה ואת הסוכר עשויים להיות בקבוק פתוח במשך כשבעה ימים. יתר על כן, היין חייב להיות סגור היטב באמצעות פקק. הטעם והארומה של המשקה ידרדרו בהדרגה תוך מספר שעות. לכן, עבור בקבוקים עדיף להשתמש במקרר יין.

סוגי ארונות

כיום, ישנם ארבעה סוגים של מקררי יין. כל מה שהם ממלאים פונקציות שונות.

טמפרטורה יציבה תמיכה במודל -Temperature, תנודות בתוך 10-14 מעלות. ארונות אלו הם אמיתי מרתף יין קטן, מלא לחשוף את הפוטנציאל של אוסף המשקאות שלכם. מודל הטמפרטורה יש שני אזורים מבודדים לאחסון וקירור של משקה לפני ההגשה.

שלוש בטמפרטורת ארונות מעוצבים לאחסון וקירור של יינות. הם כוללים שלושה תאים נפרדים בהם הטמפרטורה שונה נשמרת. התא המרכזי המשמש לאחסון משקאות, עליון - כדי להעלות אותם בטמפרטורת חדר, נמוך - לקירור כדי 6-10 מעלות. In-ארון רב יכול לאחסן מגוון של משקאות. טמפרטורה נשמר בתוך מקרר כזה, משתנה על פני טווח רחב: החל 7 כדי 21 מעלות.

קיבולת ובנייה

במודל הפשוט יכול להכיל עד שישה בקבוקים. הפופולריות שלהם היא בשל היכולת לעבוד על הסוללה ברכב. אנשים רבים לוקחים איתם לחופשה מקרר יין זה. גודלו הקטן מאפשר לך לשאת אותו בתא של המכונה, על חשבון מודלים כאלה יש ביקוש רב בקרב האוהדים של לטיולים תכופים.

עבור אחסון בבית של המשקה הוא מקרר יין מתאים יותר שיכול להכיל 12-50 בקבוקים. מודלים כאלה הם קטנים יחסית בגודל. הגובה שלהם אינו עולה על מטר. אספני Avid בהחלט יעניינו בגודל של ארונות מקרר יין טובים. הם יכולים לאחסן 100 עד 500 בקבוקים.

בתוך ארון היין ניתן לחלק למספר אזורים. בהתאם לדגם של המקרר יש שניים או שלושה תאים בודדים, שכל אחד מהם תומכים בטמפרטורה מסוימת הנדרשת אחסון של סוגים שונים של יין. האזור השלישי משמש לעתים קרובות כדי להכין משקאות לטעימה. בנוסף, ישנו תא בודד, ומקרר יין. קבינט הבית הוא מופעל על ידי חשמל. בעת רכישת עיקר הדגמים צריך להיות מוכן חשבונות חשמל מרשימים.

מידות ועיצוב

מקרר יין מודרני הוא הופעה אצילית ויפה שונה, כל כך בקלות להשתלב הפנים כמעט כל חדר. העלות של המוצרים הללו נע בין 30-500 אלף. לרובם יש דגמים דלי זכוכית מעודנת מעוטר קרנות האולטרה סגולות סופגות כהות. בתוך מקרר יין הקבינט מצויד נוריות מיוחדות זה אינו מעלה את טמפרטורת האוויר לא להפריע מייקרו הפנימי. בשל תאורה זה אתה תמיד יכול להסתכל על התוכן, מבלי לפתוח את הדלת.

מה אני צריך לחפש בעת רכישת ארון יין

בתהליך בחירת מקרר לאחסון משקאות מוגזים וביצר צריכים לשקול תכונות חשובות כי לא יאבדו בטווח המוצע של דגמים. לכן, הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב הוא יכולת הציוד. במקרה זה, הכל תלוי במטרות אשר המקרר משמש יין. מי שאינם מסווגים אספנות, נוכל להגביל את רכישת דגמים קטנים יחסית.

ארון יין מודרני חייב להיות הפונקציה של רמת לחות אופטימלית תמיכה אוטומטית. זה מאוד חשוב, כי אם דמות זו היא פחות מ 65% ומעלה 80%, ואז להתחיל בתהליך בלתי נמנע של הפקק הידרדרות. זה מתייבש או מכוסה עובש, ובכך לקלקל את המשקה עצמו.

רוב הדגמים מגיעים עם מסנני פחמן כי לנקות את האוויר חודר לתוך הארון. הם צריכים להיות מוחלפים לפחות פעם בשנה, כי זה משפיע על תנאי האחסון של האוסף שלך של משקאות.

צידניות יין מותאם אישית

היום, יצרנים רבים של ציוד כזה ינקטו בהזמנה אישית. במקרה זה, המשתמש מקבל את הארון המקורי לאחסון יין, מתאים באופן מושלם לתוך נחות פן ולעמוד בכל הדרישות שלך. בעת הזמנה, אתה יכול לציין לא רק את ההעדפות של העיצוב של היחידה, אלא גם את טווח הטמפרטורה הרצויה.

לדוגמה, מקרר מובנה לא רק לספק תנאים אופטימליים לאחסון יין, אלא גם לשלב באופן מושלם לתוך סט ריהוט. ניתן להתקין ארון זה כמעט בכל סביבה, כולל בתוך ארון, במסדרון או במטבח.

בעת בחירת מקום במקרר יין יש צורך לשקול כמה ניואנסים. מאז הרהיטים, אשר ישלבו אוסף הביתה ציוד אחסון של משקאות, ישנם אישורי פורקן קטנים, זה צריך להיות ממוקם הרחק תנורים ותנורים.