אם מולטי ויטמין אתם מעדיפים ירקות טריים, פירות ופירות יער בחורף הטווח שלהם הוא קטן, ולכן עדיף להכין אוכל טרי בקיץ. במאמר זה נבחן כיצד לשמור על חמוציות. ישנן מספר דרכים: פשוט במקרר, להפוך אותו בפקק ריחני או לטחון עם סוכר. בכל אופן, בר ויטמין הוא עוזר טוב בשמירה על המערכת החיסונית במהלך העונה הקרה, כמו גם תרופה מצוינת עבור הצטננות.
כיצד לאחסן את החמוציות במקרר
שיטה זו היא כנראה הקלה. אתה צריך למיין, לשטוף ולייבש את התותים, ואז לסדר על צלחות בשכבה דקה (לא צריך לשפוך גבעה) ולשלוח אותו במקפיא. אחרי כמה שעות כדי לשלוף, להעביר את התיק או תיבה והוציא שוב במקרר. חמוציות, קפוא בדרך זו תישמר במשך זמן רב - שנה או יותר. וזה לוקח עוד קבוצה של פירות יער בחורף, אתה יכול גם לאכול אותו טרי או לבשל ריבות קומפוט שלה. כמו כן מאוד פופולרי רוטב חמוציות אל הבשר או העוף. רק מחדש להקפיא את התותים אינם מומלצים.
חמוציות בחורף: אספקת מתכונים טעימים
בר, אתה יכול לטחון עם סוכר ארוז בצנצנות מעוקרות. תזדקק חמוציות וסוכר ביחס של 1: 1. עבור דרך לשטוף את התותים, לשפוך את הסוכר ומערבבים היטב. אז על פי השיקול שלך אתה יכול לטחון אותו בבלנדר או במטחנה. מוכן בחנות צריך מולא לצנצנות, מכסה רול ומאוחסנים עד החורף. כמו כן טעים, אם תבצע קטע מתוק חמוציות-כתום. ביום 1 ק"ג של פירות יער אתה צריך קילוגרם של פירות הדר ואת אותה כמות של סוכר. בר להכין - לשטוף ולהרכיב מחדש, תפוזים לחתוך לפלחים ומרחיקים את הגרעינים, לירות אין צורך לקלף. ואז לטחון המרכיבים בבלנדר או במטחנת, לשפוך את הסוכר, ומערבבים ומרתיחים במשך מקסימום 10 דקות. כדי לטעום, אתה יכול לשפוך חצי כפית קינמון טחון. לאחר מכן, בחנות packagi ידי בנקים ולאחסן אותו במקום חשוך.
כיצד לאחסן חמוציות: לבשל ריבה ריחנית
וגם, כמובן, פגע בהכנות המקומיות - ריבת lingonberry. במשך הבישול תצטרך פירות יער וסוכר ביחס של 1: 1, למרות שמישהו מוסיף יותר סוכר, כך להיות מונחה על ידי טעם משלך. הכן את התותים, לשפוך את הסוכר ולשים את התבשיל על אש נמוכה, לא צריך להוסיף מים בעת ובעונה אחת. לאחר המסה רותחים מנמיכים את ברי הגז לרתיחה מינימלית במהלך חצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם - ריבה יכול לשרוף. Ready - שכב על הבנקים וכיסויי רול. הערה: צנצנות ומכסים עבור הספקים אתה צריך להיות מעוקר, תוכלו לעשות זאת גם בתנור, טרום כביסה אותם עם סודה, או בקיטור או שלוקים במים. עכשיו אתה יודע איך לשמור על חמוציות עד החורף. בחר כיצד אתה רוצה לטעום lakomtes ריבת פירות יער או ערבים ארוכים עם כוס תה.