הכנה נכונה של יוגורט ויוגורט

אם הבית שלך יש יוגורט חשמלי, הכנת מוצר חלב מותסס טעים ובריא זה - זה רק כמה דקות. באופן ספציפי יותר, 5 דקות תיקחנה לך להכין את כל המרכיבים הדרושים. ואז המכונה בלעדיך להתחיל לייצר מוצר מזון טעים. הכנת יוגורט יוגורט לוקח עד 10 שעות. אם אתה עדיין במחשבות, לקנות מכשיר נס זה או לא, על ידי קריאת מאמר זה עד הסוף, תבין כי תהליך זה הוא לא עניין גדול. האם זה שווה את זה להתעסק עם כל זה, זה תלוי בך. לפיכך יש צורך לקחת בחשבון את התועלת של יוגורט, מבושל בבית, וכדי להשוות את מחירו עם המחירים במכולת. ובכל זאת להסתכל איך להכין יוגורט היוגורט.

ראשית, אתה צריך ללכת לחנות או לשוק, כדי לקנות חומרי גלם איכותיים. חלב חי זה bioculture (חיידקים).

הבחירה הנכונה של חומרי גלם - היא חצי מהקרב. למרות שיש צריך להיות מונחה על ידי העדפות הטעם שלהם. לדוגמא, חלב אפשר לקנות כולו או דל שומן. איך לבשל את היוגורט בתוך יוגורט?

7, מבוסס על הצורך לקחת מנות של 1.3 ליטר של חלב 180 גרם של יוגורט עם חיידקים חיים ( "Rastishka", "אקטימל", "Imunele"). יוגורט לקבל טעים ושימושי להשתמש להכנתו רק מוצרים טריים באיכות.

הכנת יוגורט יוגורט נעשית בכמה שלבים. הבה נבחן כל אחד מהם בפירוט:

• ראשית, אתה צריך לשפוך 40 מ"ל חלב לתוך סיר קטן ומחממים אותו עד שהוא כמעט רותח. לאחר מכן, להסיר את החלב מהאש ולתת להתקרר לחלוטין.
• בשלב זה, אנו מפזרים את היוגורט המכיל חיידקים חיים בתוך צלחת שטוחה. לאחר מכן, הוא יתווסף אל החלב המקורר. כל זה הוא מעורב באופן יסודי. אבל יוגורט יוגורט הכנה זו לא נגמר שם. התערובת המתקבלת נמזגה אל החלב הנותר, ולשים היטב.
• הכן 7 כוסות (210 מ"ל). מלאו תערובת יוגורט-החלב שלהן. נגב בעדינות את כל טיפות ולאחר מכן למקם את המיכל בתוך יוגורט חשמלי.
• ומהדק את המכסה ולהגדיר את הטיימר. אם, לעומת זאת, במודל זה אין, אז פשוט להריץ את התוכנה שאתה רוצה. זמן בישול עשוי להשתנות. זה תלוי תכולת השומן של החלב, אשר שקנית בחנות. לדוגמא, הכנת יוגורט יוגורט באמצעות חלב 2% לוקחת 9 שעות ו ברפרוף - 10. העיקר לא לגעת במכונה כאשר הוא פועל. בכל מקרה אי אפשר לנער אותו, כדי לעבור ממקום למקום ופתח את המכסה מוקדם מדי.

לאחר 9-10 שעות יש צורך להסיר את הכוסות, לקרר אותם בטמפרטורת חדר, ואז מכניס את המקרר במשך 2-3 שעות.

כאן, אולי, וכל. כאשר יוגורט תוצרת הבית מקרר, אתה יכול לקבל את זה ולטפל משק הבית שלהם.

אגב, לשמור על כוסות יוגורט במקרר יכול להיות עד 10 ימים.

כדי להפוך יוגורט אתה לא רק טעים, אלא גם ריחני, אתה יכול להוסיף את הריבה, חתיכות של פירות ווניל.