ירקות חטיפים: גרסאות עבור שולחן חגיגי

כאשר נערך לכל חג, מארחת מנסה למקסימום של ארוחות אמנה לארוחות וחטיפי בשר. זה מעט את הגישה הלא נכונה. כמובן, אוכלי בשר מספיק, ורבים מן האורחים ישמחו כזה שפע של מאכלים העשויים ממרכיבים כל כך נערץ על ידם. עם זאת, כמעט תמיד בין האורחים ישנם אלה שאינם צורכים בשר. או למי לפחות לנסות לאכול אותו כמה שפחות. כתוצאה מכך, לא סביר שהם מעריכים את הארוחה. בנוסף, הבשר והמוצרים ממנה - היום די יקר, כך החגיגה של גישה כזו בהכרח יגרמו סכום נכבד. מה לעשות? איך לרצות את כל האורחים ואינו להישאר המפסיד עצמו? לבוא לעזרתו של חטיפי ירקות המקוריים. על שולחן החג, ספק גישה יצירתית בתהליך של בישול מאכלים כאלה פשוט לא להתבייש לשים. יתר על כן, חטיפי ירקות רבים, מתכונים הם לפעמים פשוט להדהים עם מקוריות שלהם, הוא מסוגל להצליח יותר "האחים" הבשר שלהם. ולהיות אמיתי קישוט השולחן החגיגי.

כדי ללמוד כיצד לבשל מאכלים אלה, נדברנו עוד. אנו מציעים לך הרבה מתכונים מעניינים, ואתה יכול לבחור לעצמם את הטוב ביותר. מתאבנים ירקות, מבושל לדבריו, בהחלט יגרום להפתיע ולשמח אורחים ובני משפחה.

סטייה קטנה

לפני שתמשיך את תיאורו של כל מתכון, הייתי רוצה לומר כמה מילים כמו פרידה. כפי שאתה יכול לדמיין, כל החטיפים - ירקות או בשר, לא משנה, לא צריך לספק את האורחים. הם נועדו כדי לדכא את התיאבון מעט לקשט את השולחן. וגם, מה חייב להודות לכבוש שטח ריק מקסימאלי. כמובן, זה יכול לעשות חמוצים וכריכים, אבל אתה תסכים, הוא הרבה יותר נעים כאשר השולחן נראה נחמד מאוד. וזה עומד עליו המנות ולשמח אורחים. וזה לא רק במראה אלא גם לטעום. על בסיס זה, וצריך להיות מוכן. אחרי הכל, מה שאתה אומר, ירק - זה ירק. זו הסיבה שאנחנו חייבים לנסות למקסם רווחי בתיקו.

ביום זה, אולי, הגיע הזמן לסגור את החלק התיאורטי. המשך התרגול. אנו מציגים בפניכם את חטיפי ירקות החג הטובים ביותר.

זול ועליז, אבל כמה יפה ...

חותכים את פרוסות חצילים, מעט מלח זה, אז לטגן היטב משני הצדדים. חשוב: לפרוס את הפאן הוא לא על הצלחת על מגבת נייר כדי להיפטר משומן עודף. מערבבים שתי כפות מיונז וכמה שיני שום קצוצות דק. אתה יכול גם להוסיף קצת שמיר, אם אתה אוהב התבלין הזה. מטוגן ברוטב Promazhte. עגבניות, ברזולוציה של אשר יהיה שווה לקוטר sinenkie, לחתוך לפרוסות, ומניחים אותם על כל פיסת חצילים, העליון בנדיבות מפזרים גבינה קשה. אגב, אם אין לך זמן להתעסק עם חצילים, אתה יכול להסתדר בלעדיהם. כל המניפולציות הקודמות יש לחזור עם פרוסות של עגבנייה.

הפוך זנב טווס!

כן שתי דרך חצילים אותה כמתואר לעיל. חותכים את פרוסות של עגבניה ושני מלפפון. לשפשף מאה גרם של גבינה, לערבב אותו עם מיונז ושום קצוצים דק. ממרח חציל על צלחת, ועלינו לנסות לתת להם את הצורה של הזנב של טווס. נוסף על כל פרוסה ערימות עגבניות sinenkie, מעיל בתערובת של גבינה מיונז, ואז לשים מלפפון, אשר מעטרים זיתים וחצי. חשוב: חטיף זה צריך להיות לפני ההגשה לפחות שעה לעמוד במקרר.

פרחי צבעונים, אבל לא ...

בהחלט win-win. צבעונים אלה מסוגלים להאפיל על כל החטיפים עומדים על השולחן - אם ירקות, בשר. כל שעליך לעשות הוא אלגנטי בצלחת המראה, אשר יש גם יותר מכובד בטוב טעם.

קח תשע עגבניות צורה מאורכת. כריקוד המתאים מעין "אצבעות גבירותיי". חותכים אותם בקפידה, קצת לפני שהיא מגיעה לסופה, כמה סנטימטרים, לרוחב. העיסה להסיר, בבסיס החותך חור קטן, פשוט לשים, להיפטר הגבעול. קח 200 גרם של גבינה, לשפשף אותו על פומפיה, לערבב עם שום קצוץ כמה כפות של מיונז סמיך. מלא את הראש "הצבעים" של נוצות בצל צפופות לעשות גבעולים (פשוט להכניס אותם לתוך החורים המחוררים), יפה, בצורה של זר, להניח על צלחת לבנה.

Rainbow מתאבן גבינה ופלפל

ארבעה מאה גרם של גבינה, חבורה של ירק ראש קטן של שום במהלומת בלנדר. מוסיפים את תערובת מיונז. זה יצטרך להוסיף קצת, כך הפלט יקבל מסה עבה למדי. קח כמה גרגירי פלפל בולגריים בצבעים שונים. יכול להיות שני, אבל אם אתה מוצא משהו טוב יותר, ושלושה גוונים. שנותקו זנבות פלפל, להסיר זרעים מחיצות, לחתוך לטבעות עבות למדי. ואז, כל החל עם התערובת המתקבלת. יכול להיות מעוטר פרוסות של ביצים קשות על גבי אם תרצה בכך.

סירות

כדי להכין את המאכל הזה יצטרך קישואים קטנים, צעירים. חותך אותם לשניים, ואז לחתוך את החלק התחתון קצת כדי לקבל "הסירה" שלך בטוח עומדים על הצלחת. לקחנו את הכף את כל העיסה. חותכים חתיכות קטנות של בצל, פעמון אדום כמה גרגירי פלפל, לטגן, להוסיף קצת עיסת הקישואים זמן. מתבלים במלח, פלפל. ממולאים. מפזרים גבינה מגוררת ולשלוח אותו במשך עשר דקות במיקרוגל.

אגב, במקום קישואים וחצילים ניתן לקחת. באשר המילוי, רכב החומרים יכול להשתנות. יתר על כן, חטיף כזה צריך להיות מוגש עם רוטב מיונז שום, אשר, כפי שעולה מן המתכונים הנ"ל בשילוב עם ירקות.

לחמניות

קישואים לתגמל חומר בדרך כלל בידי מארחת מיומנת. אחד מהם יכול לבשל הרבה חטיפים שונים. בואו ננסה כעת להפוך לחמניות מקוריות. מתוך מאה גרם של גבינה מותכת, כמה שיני שום ומיונז כבר עושים הרגיל אותנו הרבה. גודל מח ומלפפונים מתאים וחותכים לאורכם לוחיות דקות. לאחר מכן מטגנים אותם להתפשט על בד, לחכות עד שמן נספג. מורחים על צלחת, יש למעלה שכבה של מלפפון. בקצה אחד של גבינת ממרח הגבינה, והוסיף לכך פרוס הצד עגבני, להסגיר רול.

אגב, למרות העובדה כי השתמשנו בהכנת תופעות וסירות תרמית, ומגלגל אותו כל - חטיפי ירקות קרים. על השולחן הם שירתו רק לאחר הקירור.

כמה מילים על הפיתה

לקראת חג החגים, לא לשכוח כל כך האהוב על ידי לחמניות המארחות שלנו מבושלות על פיתה. דברים יכולים להיות מגוון מילויים, כולל ירקות. אפשרויות יכול להיות הרבה, כנראה, לכל משפחה יש retseptik מיוחד משלה. אנחנו, למשל, נציע לך שלך - לספר לכם על איך לבשל גליל פשוט מאוד, אבל מאוד נחמד עם גזר קוריאני.

קחו דף מלבני של לאוואש promazhte מיונז שלו. שים על גבי נדבך. בנדיבות לשפוך כל גבינה קשה מגוררת. מכסים בשכבה של גזר קוריאני. ואז ומפזר ירקות קצוצים דק. סגור את כל גיליון אחר. חזור שוב את כל ההליכים שתוארו לעיל. להפשיל בחוזקה (באורך ולא רוחב!) כל רול ולשלוח במקרר. אחרי נקניק מספר שעות ניתן לחתוך לחתיכות, פרושים יפים על הצלחת ומגישים.

כשמכינים ירקות, חטיפים לא צריך לאבד את הראייה של וריאציה כזו ממנו, כמו סלטים. כמובן, תערובת בנאלי של מלפפונים ועגבניים לא תוכל להפתיע אף אחד, אבל יש הרבה, אחרים הרבה יותר מתכונים אטרקטיביים.

סלט של כרוב סיני

קל להכין את ההרכב של סלט כזה בכל זאת מעריך בהיר והמראה עליז שלה. קח כרוב סיני kochanchiki וחותכים אותו, דק ככל האפשר. מקפלים פנימה את הקערה, מוסיפים מעט מלח חנק קטן. לאחר מכן מוסיפים את התירס משומר ובצל קצוץ. מיץ מקופסת שימורים של תירס יש צורך למזג! מלאו את כל מיונז סמיך ומתוק ומקשטים עם פרוסות ביצה קשה קצוצה.

סלט שעועית ברייט

שעועית אדומה (300 גרם), להשרות לילה, ולאחר מכן לשטוף ומרתיחים במשך חצי שעה. מי ייתן לך יותר, זה תלוי במגוון. העיקר - אל יחמיץ את הרגע שבו הוא מתחיל להתפרק. באופן עקרוני, אתה יכול לקחת צנצנת משומר. ואז, לאחר הקירור, מוכן להעביר את השעועית בקערת סלט, להוסיף עליו קצוץ: נורות (אדום חובה!), שלושה גבעול seldreya, קרן ירוקה האהוב עליך חמש חתיכות של צנון. כמו מיונז לימון מילוי להתאים באופן מושלם.

מסקנה

חטיפי ירקות - מאכלים שיכולים להיות מוכנים ללא חרוץ מבצעים את המתכון. כלומר, שימוש בדמיון שלך מבוסס על חוויה קולינרית הקיים. היתרון של האדמה פורה, ואת החומרים עצמם משולבים באופן מושלם אחד עם השני.

חטיפי ירקות, מתכונים עם תמונות המוצגות במאמר זה, - טיפה בים של אפשרויות זמינות. התחל תוך איתם, ולאחר מכן בהדרגה לעבור ליצור מנות ייחודיות משלהם.