טמפורה כרובית ומנות אחרות מן ירקות שימושיים זה

כרובית יש טעם עדין מאוד עדין. עובדה זו הופכת את הירק הזה הוא מוצר פופולרי מאוד בתזונה של אלה שצופים בריאותם ואת שואפת לשמר את היופי הטבעי. עובדת הכרובית היא לא רק טעימה, אלא גם שימושית מאוד.

ראשית, כרובית יותר ויטמין C, ממה שאנחנו רגילים כרוב. שנית, הוא מכיל הרבה יסודות קורט שימושיים, כוללים ברזל. ושלישית, כרובית דל קלוריות, ולכן נספג בקלות על ידי הגוף שלנו.

בנוסף, ירקות זה יכול להיות מבושל מנות שונות. ויש די מתכונים פשוטים עבור בישול הכרובית. לדוגמה, אפילו רק כרובית מבושלת כרוב drizzled עם חמאה - היא כבר לגמרי גמור ועדין לטעום את המנה.

קל להכין והוא כרובית תבשיל טעים בבלילה. נצטרך מזלג הכרובית בינונית בגודלו. בחירת הירקות הזה בחנות, אתה צריך לשים לב המראה שלו. אם כרוב טריים, הפריחה שלה היא גמישות לבנה מספיק. וגם העלים החיצוניים - בהיר צפופה. עדיף לבחור את המזלגות, אשר תפרחת הדוקה אחד נגד השני. אם על פני השטח של כרוב ללכת כתמים צהובים כהים באופן ניכר, משאיר אותה קמל, הוא כולל ירקות "מעופש". כרוב זה עדיף לא לקחת, לא יתאכזב הטעם של מאכלים מבושלים.

אבל חזרה המתכון שלנו. כדי להכין את המנה "צבע כרוב בבלילה", נצטרך שמן צמחי נוסף, שתי ביצים, מעט קמח ותבלינים.

כרוב ניקו מן העלים החיצוניים ולנתח אותו לפרחים. ואז להשמיט אותם במים רותחים מומלחים ומרתיחים לאחר רותחים במשך שבע דקות. כדי לשמר את הצבע של כרוב, המים הם להוסיף כפית של חומץ ואת אותה כמות של סוכר. נשען כרוב מבושל במסננת להתקלח עם מים קרים. אנחנו נותנים לו קצת קרירים, בעוד שהם עצמם עוסקים בהכנת הבלילה.

מקציפים את הביצים עם מלח ותבלינים. יוצקים עליהם מעט קמח כדי לקבל בצק נוזלי. כדי בלילה היה רך, זה יכול להוסיף כף של שמנת חמוצה. עכשיו לשים את האש לתוך המחבת עם דפנות גבוהות, לשפוך לתוך נפח נפט בחצי אותו.

כרוב תפרחת כל טבולים בבלילה במקום בשמן חם. כרוב ומטגנים משני הצדדים כל עוד היא מכוסה קרום זהוב. חתיכות סיימו ופרשו על בד להסרת עודפי שמן, לשרת אז.

כרובית בבלילה ניתן ליישם בצורה חמה. במקרה זה, ניתן להציע שמנת חמוצה טרי או רוטב עגבניות. אוהדים מפוזרים מעל תפרחת גבינה מטוגנת מגוררת. בנוסף, כרובית בבלילה טעים וקר, כך שזה יכול להציע כחטיף או לקחת לפיקניק.

כרובית ניתן להכין ורבי חטיפים אחרים. לדוגמה, ניתן להשתמש בו כמרכיב של סלטי ירקות, מרק מראש. זה סוג של כרוב הוא מושלם עבור מרקים. לדוגמא, כי אפשר לבשל מרק טעים, או פשוט להוסיף את פרחי הכרובית בכל מרק ירקות.

וגם את השני אתה יכול להכין קציצות טעימות וכרובית. לשם כך מבושל בצבע קפוטו צריך לקצוץ, אז להוסיף אותו הביצה, קצת קמח ותבלינים. מתוך המונית וכתוצאה מכך יוצרים קציצות קטנות ומטגנים אותם בשמן. פשוט וטעים!

באותה מידה זה קל לעשות תבשיל, המרכיב העיקרי שבהם הוא כרובית. הכן את המאכל הזה, אפילו מתחילים יוכלו לבשל. כרובית מבושלת כתוש בבלנדר, אז לכך מתווסף לשני חלמון, מלח, תבלינים, ואת שלוש עד ארבע כפות סולת. לאחר הוספת מוקצף לתוך חלבוני קצף מוצקים בעדינות מאוד לערבב מונית. שים את הכרוב בצורה משומנת ולשלוח אותו שחומם מראש עד מאה ושמונים מעלות בתנור. מגיש תבשיל מבושל עם שמנת חמוצה.

כרובית משולבת באופן מושלם עם ירקות אחרים ופטריות, כך שהוא יכול לשמש את הכלים "המורכבים" כגון תבשילים או פשטידות.

מאוד תבשיל טעים המתקבל כרובית ופטריות עם גבינה. מרתיחים פרחי כרגיל. ובפטריות לחתוך לפרוסות ומטגנים בחמאה עד שהם סמוקות. עכשיו לקחת צלחת אפייה, שמן משמן אותו, ואת פירורי לחם ומפזרים הקיר התחתון ולהפיץ כרובית מעורבב עם פטריות מטוגנות. על גבי ומפזרים מאוד בצפיפות עם גבינה מגוררת ואופים את המנה בתנור עד להזהבה.

כרובית מוגשת עם פטריות, מחולק לחלקים. בשביל זה הוא מתאים היטב ברוטב שמנת עם שום.