טורקיה חג המולד מתכון. איך לבשל תרנגול הודו לחג המולד

המסורת של הכנת מאכלים מטורקיה עבור לשולחן החג הגיעה אלינו מן העולם החדש. ככלל, במדינות אירופה העדיף לשרת את האורחים עם עוף, אווז או ברווז. בקרוב, עם זאת, את האופנה לארוחה העיקרית הוחלפה, היה סט של מתכונים וטיפים על איך לבשל תרנגול הודו לחג המולד. במאמר זה אספנו עבורכם את האפשרויות המעניינות ביותר של מנות שיכולות להיות ועיטורי שולחן החג שלכם.

תנור טורקיה חג המולד

אם אתה רוצה להרשים את האורחים שלכם להפליא צלחת יפה וטעים, אז להחזיק את תשומת לבכם המתכון הזה. אפילו אניני הטעם התובעניים ביותר לא יכול להתנגד ארומה של פירות אפויים, עוף זהוב ופריך, כמו גם עסיסי שלה בשר. איך לבשל תרנגול הודו לחג המולד:

• לארוחה חגיגית היה בשיא, כדי הכנתו צריכה להתחיל מראש. ראשית, עליך להשרות את פגר חמישה קילו השלם במהלך היום. כדי לעשות זאת, לקחת חמישה ליטרים של מים, מלח, 100 גרם של רוטב סויה, כפית פלפל, 100 גרם של שמן זית, חמישה מקלות קינמון, מעט זנגוויל, שלוש שיני שום, רוזמרין, הל, אגוז מוסקט, דבש, סוכר, מיץ של שלושה סחוט תפוזים. לצלול טורקיה במרינדה, ואז לשים במקרר או במרפסת (בעונה הקרה).
• הוכן מלח לשפשף ציפור בתוך ומחוץ, ולאחר מכן לחתוך תפוחי nashpiguyte חצי ותפוזים. כדי לעשות זאת, חתך קטן אך עמוק עם סכין, לשים אותם פרוסות של פירות ולהרוג חורים קיסמים.
• על המגש או צורת גודל מתאימה, למקם את טורקיה, ואת מעט לתחתית לשפוך מרינדה.
• בישול עוף לא צריך להיות פחות מארבע שעות. אל תשכחו להשקות מדי פעם מיץ שלה שוחרר במהלך הטיגון.

בשר ההודו מהתנור מוכן. שם צלחת ריח יפה וטעימה במרכז שולחן החג, בעיטור הפרוס של ירקות טריים או פרות.

שיפודים של טורקיה

מתכון זה שימושי במיוחד עבור אותם אנשים שרוצים לשמור על דמות יפה , ואחרי חג ראש השנה. בשר תזונתי מבושל בתנור או Aerogrill מתברר לא רק טעים מאוד, אבל גם מועיל לבריאות.

• חותכים את חזה הודו לחתיכות קטנות ולהשאיר להשרות למשך כמה שעות תערובת של רוטב סויה adzhika.
• ניבטים הקפואים בבריסל צריכים לתת להשרות בטמפרטורת חדר או טרי לפרק לפרחים.
• להקציף עם ביצים עוף מלח שני. בקערה נפרדת, שופכים את פירורי הלחם.
• על השיפודים המוכנים לסירוגין לשים את החתיכות של תפרחות בשר וכרוב טבולות בעבר ביצה ופירורי לחם. אופים בתנור קבב Aerogrill או עד שהם רכים.

למנה זו ניתן להגיש הרוטב האהוב עליך וירקות טריים, חתוכים לחתיכות גדולות.

טורקיה בגריל

הכנת המנה הזו לא לוקחת הרבה זמן, כך שתוכל להכין את פני אורחים יותר בזהירות. מתכון טורקיה חג המולד:

• קח כמה סטייקים מוכנים (מספר המבקרים), גם הוא להדוף, מלח ופלפל.
• טובל את החתיכות המוכנות בבלילת ביצה ופירורי לחם ואז לטגן אותם עד להזהבה במחבת (ניתן להשתמש בגריל). תביא את הבשר עד מבושל בתנור או תחת המכסה סגור.

מגישים סטייקים עם ירקות טריים או מבושלים.

טורקיה לשולחן ראש השנה, אפוי השרוול

צלחת החג, מבושל במתכון הזה יתברר במיוחד במכרז וריחני. מתכון בשר ההודו הוא די פשוט, מה שאומר שהיא יכולה להתמודד עם אפילו הטבח חסר הניסיון או טירון:

• לבושת עופות לחלקים. כל אחד מהם הם גם לשטוף, מלח, פלפל ואת עונה עם עשבי התיבול האהובים עליך (המשולבים היטב, למשל, פפריקה וקופצת-suneli).
• מערבבים את הדבש ואת החרדל בשיעורים שווים, את התערובת וכתוצאה לשפשף את טורקיה ולתת לו להתבשל קצת.
• שים את הבשר לתוך השרוול ואופה אותו עד שהם רכים. אל תשכחו לנקב את הסרט בכמה מקומות.

הפיסות היו מכוסות קרום מעורר תיאבון, בזהירות לחתוך את הסרט במשך עשר דקות עד מבושל. בשר יכול להיות מוגש עם סלט של ירקות טריים ותפוחי אדמה צלויים. בנוסף, זה ישולב בצורה מושלמת עם אורז פריך, מתובל ברוטב קארי.

טורקיה עם ירקות

אנו שמחים להציג בפניכם עוד מתכון נהדר תורכי חג המולד. אור זה מאכל בריא ימשוך את אלה שאינם רוצים להעמיס על עצמם מזון מזיק עבור לשולחן החג. מתכון טורקיה חג המולד:

• פילה של עוף (400 גרם), שתי עגבניות גדולות וראש אחד בצל חתוך לקוביות.
• מערבבים טורקיים עם מלח, פלפל, שום כתוש, שמן זית ויין לבן.
• מכסה את תבנית האפייה בנייר כסף, לשים על הבשר והירקות שלו. סגור את צלחת מנה שנייה של רדיד אלומיניום ואופים אותו עד שהם רכים.

המנה סיימה ניתן להגיש לשולחן עם תוספת של תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים וסלט כל הירקות הטריים.

טורקיה פאי

קשה לדמיין שולחן חגיגי ללא אפייה - גאווה של כל עקרת בית. אנו מציעים לכם מתכון פשוט עוגה המלאה תורכי חמוציות:

• לשים את הבצק ללא שמרים, ולשים על זה במשך זמן מה לבוא במקום קריר.
• למלית להרתיח את חזה הודו (700 גרם), מגניב וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן, לערבב את הבשר עם עשבי תיבול קצוצים קצת שמנת חמוצה (במקום שהוא יכול לקחת את המיונז).
• מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. רוב לרדד ולשים בתבנית אפייה עמוקה. שים את המלית.
• מתוך החלק השני של צרים מהבצק צינורות ארוכים ומניחים אותם על גבי בצורת סריג.
• בעוד העוגה אפויה, להכין את רוטב חמוציות. לצורך כך 200 גרם פירות יער להרתיח כמות קטנה של מים במשך חמש דקות. מסננים את הנוזלים העודפים, מוסיפים את מיץ הפאן וקליפת תפוז אחד וחם. להניח את תותי תא העוגה המוגמר.

אנו מקווים כי יהיו ארוחות בשר ההודו שימושיות המוצגת במאמר זה. אם הם באים הטעם שלך, אז לא לחכות להזדמנות מיוחדת, לבשל עבורם כל יום וקרוב טעמים חדשים raduyte.