מזון ומשקאות, מתכונים
חטיפים מקורי - להצלחת החופשה
בדרך כלל, כאשר אנו מזמינים אנשי חגיגה, מובן כי אנו קוראים משפחה ואהובה על שולחן החג, על מנת לציין כל אירוע מסוים. למה חשוב לכל חגיגה - חגיגה?
אולם מאז ימי קדם קרו כי האורחים מתקבלים בברכה עם לחם ומלח, מסורת זו עם כל מאות שנים, כל התבגרו, ועכשיו אנחנו לא יכולים אפילו לדמיין איך אתה יכול להשאיר את האורחים רעבים. אם בחיי היומיום, אנו יכולים לתת משקה רק התה לאורחים עם כל חטיף ללא סיבוכים, אז לחופשה רק כדי להיות בטוחה להכין מנות וחטיפים מקוריות. אחרי תפוחי אדמה פשוטות עם דגים כבר אינו מתאים לחגיגות, ואורחים מחכים למשהו מיוחד.
חטיף מקורי קוק אופציונאלי בכוחות עצמם, אפשר להפקיד את העבודה של אנשי מקצוע אלה - שפים של בתי קפה, מסעדות. הם יבשלו מנות עם שילובי טעם שונים, אשר במבט ראשון, זה לא מתאים, אבל במציאות - המנות האלוהיות. אבל אם פתאום אתה אוהב לבשל בעצמכם והם אירוח רק בבית, לבשל חטיף מקורי אתה לא יהיה קשה.
מתאבן מקורי של תפוחי אדמה עם פטריות
נצטרך כמה חתיכות של תפוחי אדמה גדולים, עשר חתיכות של פטריות, שני בצלים קטנים, על שישים מיליליטר של שמן חמניות, קארי, מלח.
תפוחי אדמה יש לשטוף ביסודיות, ואז לשפוך מים קרים ולשים לרתיחה על אש בינונית עד שהם רכים. פטריות יש לנקות, קלופים plenochek תחת כובע, להרתיח במים מומלחים כדי לגלול דרך מטחנת בשר או לקצוץ דק בסכין. בצל קלוף, קוצצים דק ומטגנים עם פטריות במחבת, עד שהבצל בציפוי zazharistoy יפה. בואו פטריות קרירות בצל ותפוחי אדמה מבושלת. תפוחי אדמה מנקים, וחותכים לפלחים או פרוסות, מטוגן קלות בשמן חמניות ופרש על צלחת. על גבי תפוחי האדמה ומפזרים בקארי מוכן. ואז, לכל פטריות הניחו כפית פרוסה או פרוסה, בצל, עגבניות ועשבי תיבול לקשט מעגל שונה קטנים, כגון בזיליקום או כוסברה.
מתאבנים מקורי עם פירות ים
ירקות סלט שרימפס
- חמש מאות גרם של שרימפס;
- שלושה מלפפון טרי;
- שלוש עגבניות טריות;
- חסה ועשבי תיבול.
שרימפס לשים במי מלח רותחים, בנוסף מלח במים יכול להוסיף פלפל, עלה דפנה, חמלי סונלי ואז מחכה עד שהמים ירתחו, וגת לא להרתיח. תן מגניב ולנקות את השרימפס מן הקליפה. מלפפונים ועגבניים לחתוך לפרוסות דקות והניחו על צלחת הניחה בעבר על ידי חסה. על החלק העליון של שרימפס וירקות הניחו ומפזרים עשבי תיבול ומלח. אתה יכול לשפוך את רוטב חמאה עם שום.
מסורתי עם דיונון חזר
- שבע מאות גרמים של דיונון;
- שני ליטרים של מרק דגים;
- שני גזרים בינוניים;
- כפית ג'לטין;
- צמחי מרפא, מלח, חזרת.
קלמארי להפשיר ולנקות את הסרטים מן החוץ לפנים, הליך זה נדרש, למעט כאשר בישול הדיונון יהיה מקוצץ, ואז הוא הופך נוקשה. מרתיחים מוכן דיונון בתוך מים מומלחים קלות להתקרר לטמפרטורת החדר. לטין, לשפוך כמות קטנה של מרק דגים ולהשאיר למשך חמש דקות. בשלב זה, את הגזרים וחותכים לפרוסות ומבשלים עד מבושל במרק. ואז מרק מותר לקרר מעט ולהוסיף הדיונון הקצוץ, אז ג'לטין ירוק ונפוחות. מערבבים תוך חימום ומבשלים עד המסה מלאה של הג'לטין. ואז שפכו לתוך תבניות ולשים לו להתקרר למשך יום. קריש מוכן לקשט עם לימון ומגיש לו מגורר על חזרת פומפייה דקה.
פשוט, אבל אלה בעת ובעונה האחת, סלטים וחטיפים מקוריים לגוון את שולחן החג שלכם יכבשו את אורחים עם שילובי טעם.
Similar articles
Trending Now