חזיר עם שזיפים בתנור - שילוב מושלם של הטעם האלוהי!

בשר תזונתי, כמובן, שימושי, אבל עדיין נשאר אהוב של חזיר השולחן. בשר רך זו תכולת שומן אופטימלי, המאפשרת לכם להפוך כל מנה מפתיעה דשנה וטעימה. החזיר הוא טוב עם כל שיטה של הכנה: פשוט מטוגן או מטוגן, ואת הרוטב, ומרקי בשר בורשט. העיקר - כדי לדעת איך לבשל בשר הוא הדרך ההגיונית ביותר לשמר את כל הערך התזונתי שלה לא להוסיף שמן ל מזון שומני כבר. ואתה צריך לזכור לגבי שימוש חזיר - זה מקור החלבון מלכתחילה, ואז שומן.

מהי הדרך הטובה ביותר לבשל בשר חזיר? קודם כל, לבחור מתכון שלא דורש שום שמן או שומן נוסף. עדיף לעמוד בדרישה זו, המנות שהוכנו בתנור או Aerogrill. עכשיו עבור ומקשטים. הכי היעילים לבשל בשר חזיר עם דגנים וירקות - הם לוקחים משם את השומן המיותר ולעשות צלחת הרמונית בטעם. לא מומלץ לבשל בשר חזיר עם תפוחי אדמה - שני "כבד" רווי המוצר הנדרש, אבל ישאירו את תחושות לא נעימות. שקול אפשרויות טעימות ובריאות להכנת בשר החזיר, כגון חזיר עם שזיפים בתנור.

"חזיר עם תנור שזיפים" מתכון קלאסי מגוהץ כדלקמן: 1 ק"ג של בשר יש צורך להכין 250 גרם שזיפים מגולענים, 6 כפות מיונז, חרדל 3 כפות (עבור יופי - עם דגנים), 6 שיני שום, פלפל, מלח. שטיפת בשר יבש עם מגבת נייר. חותך אותו כדי לקבל "ספר" - כלומר, החלקים אינם dorezayutsya במלואה. עכשיו אנחנו מתכוננים שתי תערובות: הראשון - שום (כדי chesnokodavke), מלח, פלפל; שני - חרדל בתוספת מיונז. בשר מעייל ראשון עם תערובת שום, אז - מיונז וחרדל. מורח על גבי החתך האחרון יחד את השזיפים. כל הפאר הזה כשהם עטופים ברדיד ונשלח משרים בתנור 6 שעות (לילה). תבשיל אפוי בתנור מחומם היטב במשך כשעה, ואז 15-20 דקות נוספות ללא נייר - כדי לקבל קרום מעורר תיאבון. מסכים, בתיאור עצמו כבר גורם בישול מוגבר הפרשת ריר. מה יקרה כאשר יהיו מראה את הגרסה סיימה של יצירת מופת קולינרית? חזיר עם שזיפים בתנור - המנה העיקרית לכל החגים!

אם במתכון מוסיפים אגוזים, בשר חזיר עם שזיפים בתנור יתברר אחרת לגמרי. הבשר נחתך כדי להשיג מאגר גדול, זה מעט להרתיע ופיזר פלפל, מעורבת עם מלח. אחרי זה, להפיץ את הבשר נשטף שזיפים ותפוחים קצוצים, כל פצע בחוזקה לתוך לחמנייה וקשר עם חבל. כיכר מוכנה אפויה בתנור על 200 מעלות במשך 40 דקות, להפוך כל זמן מכליב עם שומן שוחרר במהלך טיגון. הטעם הוא מעולה, והנופים - פשוט מדהים! כל מה שצריך כקישוט - A ירק מעט תבשיל נהדר מוכן!

חזיר עם תפוחים בתנור מבושל מהר מאוד. מתברר מנה המוגמרת עם תוספת, מזין וטעים. זכוכית לבשל כוסמת, בשר קילו מלח ופלפל, ואז לטגן במעט שמן. באותו שמן מטגנים את פרוסות תפוח ובצל קצוץ. מוצרי התפשטות הקומקום כדלקמן: הכוסמת - תפוחי בשר ובצל - חצי עגבניות. תבשיל אפוי עבור 15 דקות. המנה המוגמרת מעוטרת בירק.

לבסוף, את האפשרות האקזוטית ביותר של בשר בישול: חזיר עם אורז בתנור. מה כל כך אקזוטי? אננס! זהו פרי לתת את הבשר טעם מעודן ומיוחד. 300 גרם של בשר חזיר ומטגנים במהירות במעט שמן, להוסיף תבלינים חמים ובצל קצוץ דק, ומבשלים עד שהם רכים מעט מים. אורז מרתיחים (120 גר '), לערבב אותו עם חצי אננס פרוס. שים את הבשר בתוך קלחת על גבי - אורז, ואז מפזר עם הל ושופכים קלויים קל בתוך מיץ אננס אננס במחבת. הוכן צלחת ב 170 מעלות 10 דקות.