הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח

הרינג תחת מעיל פרווה - מנה שהיא ידועה העממי. המנה הזאת היא לא רק נפלאה וטעימה, אך מוכנה תוך ציות מרשם, זה גם מאוד יפה והוא יכול להיות קישוט לכל שולחן.

הרינג תחת מעיל פרווה, כמו סלט "אוליבייה" - תכונה קבועה של רוב החגים. זה מופץ באופן נרחב ברחבי חבר העמים, אבל את ההיסטוריה של המאכל הזה היא לא יותר ממאה שנים. מעניין, המנה הזו מחוברת עם אידיאולוגיה קומוניסטית הופיעה ברית מועצות. הרינג סמל פרולטרים, תפוחי אדמה - חקלאים, סלק - דגל אדום. חותך ירקות לחתיכות מבושלות פספס את המטרה על ידי רוטב "פרובנס" צרפתית. בפעם הראשונה המנה הזו הופיעה במסעדה במוסקבה, אשר היה ידועה שתייה בלתי פוסקת, קרבות שיכורים, מבקרים לעתים קרובות הכו את הכלים ואוזניות. כאשר מוסד מגונה זו כמעט הפעם הראשונה היה חטיף, אבל עדיין כל כך טעימה, המבקרים, השמחה לקלוט את המאכל הזה, השתכר פחות ופחות התגוששויות. מלכתחילה הוחלט למנות את המאכל הזה בסגנון של אותה תקופה - "SH.U.B.A.", אשר עומד בתור "שוביניסטים ואת הירידה -. קרב לצנינים" ככל שעבר הזמן, וזה שם יוצא דופן שהתקבלה "הרינג תחת מעיל פרווה" כרגיל, ולמעט סלק סוכר, תפוחי אדמה הרינג, החלו להכין עם המרכיבים האחרים של חסה תחת מעיל פרווה - עם תפוחים, גזר, ירקות, בשר, פטריות, ואפילו עם קוויאר דגים וסרטנים. המאמר מתמקד כיצד להפוך הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח.

צלחת נתפסה על ידי האנשים בשל העובדה כי הבישול שלו לא לוקח הרבה זמן, ואת מרכיביו זמינים לכל.

אתם מסכימים שכל סלט צריך להיות מורכב באיכות גבוהה, מרכיבים טריים. והרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח - אינו יוצא דופן. כדי לבחור באיכות גבוהה, הרינג טרי להכנת המנה הזאת, בעת הרכישה לשים לב הזימים שלו. בשנת הרינג טרי הם אלסטי, צבעם אדום כהה. כמו כן, איכות הבשר הרינג אלסטית למגע, ועל העור אינו סימני חום או צהוב. בנוסף, הפגר חייב להיות חופשי של כל מיני שריטות, חתכים וסדקים. דגים עם עיניים אדומות - לא מלוחים למדי שמנוני. אם עיניה המשעממות, מכולם, הוא מכיל ביצים; במקרה זה הוא לא שמנוני, והרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח הוא לא מזין מאוד, אם הוא מוכן לקחת את הדג עם קוויאר. ראוי גם אמר כי srednesolenaya barreled הרינג ידועה טעמו טוב, וזה אידיאלי לבשל הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח, אבל, למרבה הצער, רק לעיתים נדירות עולה.

סלט זה דומה מאוד, אבל מבושל בדרכים שונות. יש מגוון של מתכונים הרינג תחת מעיל פרווה - עם תפוחים, בשר וכן הלאה. אודות זה, כיצד להכין סלט זה עם תפוח תחת מעיל פרווה, ועוד יידונו.

הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח הכין במהירות ובקלות. יהיה עליך: תפוחי אדמה - 300 גרם, כמה חתיכות של מליחים מלוחים או 300 גרם של הפילה המוכנה שלה, 150 גרם בצל, 300 גרם תפוחים, גזר וסלק - 300 תפוחי אדמה גרם מרתיח, סלק וגזר. הם יכולים להיות מבושלים בתוך מכולה אחת. ירקות מבושלים, לקלף אותם, לגרר על פומפיה דקה. על פומפיה בינונית מגררים את התפוח. ניקוי הרינג מן העור והעצמות, קוצצים אותו דק. בצל צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, אז לשים במיכל, לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במשך עשר דקות. אם ניקח בצל קצוץ, לשטוף במים קרים.

לאחר הכנת כל הרכיבים הדרושים, אתה יכול להמשיך את ההידור של חסה תחת מעיל פרווה עם התפוח של שכבות של מוצרים מגוררת ופרוסים. הרובד הראשון הוא תפוחי אדמה מגורד, השני - הרינג, השלישי - בצל, הרביעי - תפוח מגורר, החמישי - גזר שעבר, השכבה השישית - סלק. בשנת רצף הקלאסי הזה הכין הרינג ברוטב תפוחים. יצירת ערמת שכבות, כל אחד מהם יכול להיות מיונז מוך, לטעום, אתה יכול להוסיף מלח ופלפל. כדי לקשט את הרינג צלחת תחת מעיל פרווה עם תפוח על גבי אתה יכול ומפזרים ביצה קצוץ, אפונה ירוקה משומר ועשבי תיבול פרוס - שמיר או פטרוזיליה. אגב, מן הביצים הכתושות יכול ליצור שכבה נוספת, אם תרצה בכך. כל סלט עם תפוח תחת מעיל פרווה מוכנים. אז תיהנו!!