מתכונים עם זרעי צ'יה: הכנת מאכלים פשוטים וטעימים

הלא לכל אחד מכם לפחות פעם שמע על זרעי צ'יה. פירורים זעירים אלה הם שימושיים ביותר עבור הגוף האנושי. הם מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון, חומצות שומן, סיבים, סידן וחלבון. לכן, הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול. מתוך אותם להכין שייק, קינוחים, שיבולת שועל ואפילו המבורגרים. במאמר של היום תוכלו למצוא כמה מתכונים מעניינים עם זרעי צ'יה.

הטבות נזק למוצר

אודות נס המאפיינים של גרגרים קטנים אלה ידועים על ידי האצטקים הקדומים, שחיו לפני חמשת אלפים שנה. גם אז, הם השתמשו Semena צ'יאה בנשימה אחת עם תירס קונבנציונאלי. הם טעם אור אגוזים מכילים הרבה מגנזיום, אבץ, ברזל, סידן, סיבים וחלבון. תודה הרכבו הייחודי, ולכן יש להם השפעה חיובית על גוף האדם.

צריכה קבועה של זרעי האלה עוזר לחזק חסינות, לשפר את העור, להפחית את רמות הכולסטרול ואת לחדש את האנרגיה איבדו. הם המליצו לאכול לנשים בהריון ספורטאים שמקבלים עומס מסוים. הם אידיאליים עבור חולי סוכרת ולמנוע התייבשות.

קונטרה לשימוש בדגנים הייחודיים אלה יכול להיות בעיה עם כיס המרה, מחלות לבלב ולחץ דם נמוך. כמו כן, הם לא רוצים לאכול אנשים לוקחים כסף עבור מדללי דם ויש לי מערכת עיכול רגישה.

כיצד להשתמש Semena צ'יאה?

מתכונים, אשר נמצאים בהרכב של גרגרים הקטנים אלה, כך מגוונים שכל אחד מכם ימצא אותו הוא האפשרות שלך. מתוך אותם להכין ג'ל אנרגיה ומשקאות לספורטאים מקצועיים. כדי לעשות זאת, הזרעים מומסים בחלב קוקוס או מים רגילים ולהשאיר במשך עשר דקות. במהלך תקופה זו תהיה להם הזמן להאכיל כמות רצויה של נוזל והם מוכנים לחלוטין לשימוש.

מהם עושים דייסת חלב טעים, קינוחים ומאפים. בנוסף, המוצר הזה מתווסף לעתים קרובות כדי מרקים, סלטים, רטבים, פסטה, מנות בשר ודגים. עם היכולת להפוך מסה דביקה, הם הופכים בסיס מצוין עבור כל מיני מעדנים.

מרשמלו תפוח

זהו אחד המתכונים הכי המעניינים עם זרעי צ'יה. הכנת הקינוח הזה לא תגרום קשיים אפילו עבור אלה שאינם אין שום קשר עם בישול. הוא מורכב מרכיבים פשוטים ובריאים. לכן, אפשר לטפל לא רק למבוגרים אלא גם לילדים. כדי לבצע מרשמלו טעים, תצטרך:

• 715 גרם של סוכר.
• 5 תפוחים בשלים.
• 50 גרם של חלבון ביצה.
• כפות זוג של זרעי צ'יה.
• 8 גרם של אגר אגר.
• 150 מיליליטרים של מים.
• 10 גרם של סוכר וניל.

כמו מתכונים רבים אחרים עם זרעי צ'יה, אפשרות זו כרוכה presoaking של המוצר הזה. דגנים לשפוך מים ולהשאיר למשך שעה. באופן דומה, מגיע עם-אגר אגר. אבל הוא ספוג ידי רק שלושים וחמש דקות.

בינתיים, אתה יכול לעשות עם תפוחים. פירות להוציא את הליבה, לאפות אותו בתנור להקציף בבלנדר. ב המחית וכתוצאה מכך הוא חלק נוסף של הסוכר הזמין, הגרגרים ונפוחים. כל זה מעורבב וניקה הצידה במשך שעה. אז יש להוסיף בהדרגה לתוך קצף החלבונים.

אגר ספוג נשלח אש וחום. ברגע שזה נמס לגמרי, אליו זרמו שרידי סוכר (כ 480 גרם), ו מקורר. המסה צמיגה מקורר נמזג לתוך רסק תפוחים, טיאטאו מערבל עד עקביות מרנג. התערובת המתקבלת הופצה בתוך מרשמלו שקית וצורת מאפה. מוצרים מוגמרים נותרים במשך כמה שעות כדי להשלים התמצקות.

קרקרים

זהו עוד דוגמה מעניינת כיצד להכין Semena צ'יאה (מתכון עם תמונות של מנות דומות ניתן לראות בהמשך). טעם קרקרים אלה דומה מאוד לחמים מסורתיים. בגלל המבנה שלהם ישנם מזונות דלי קלוריות, הם אידיאליים עבור מי שומר על תזונה. לפני שאתם מתחילים לבשל, להסתכל, האם יש בביתכם:

• כוס זרעי צ'יה.
• 20 גרם של בזיליקום.
• כף אחת של דבש נוזלי זה.
• ½ כוס עגבניות מיובשות.
• כפות זוג של מיץ ליים טבעי.
• קורט מלח.

על ידי אנלוגיה עם מתכונים דומים רבים עם זרעי צ'יה, אפשרות זו דורשת הכנה מוקדמת של המוצר הייחודי הזה. הגרגירים ספוגים במים ביחס של 1: 2 למשך מספר שעות. כפי שהוא להתנפח, הם מחוברים עם שאר חומרי קרקע באמצעות בלנדר. התערובת המתקבלת נפרשה על מגש ולהשאיר למשך יום. למחרת, קרקרים יבשים מוכנים לחלוטין לשימוש.

שיבולת שועל

זהו אחד מתכוני ארוחת הבוקר הפשוטים ביותר עם זרעי צ'יה. דייסה מבושלת בו נותנת דלה מאוד בקלוריות. לכן, זה מתאים באופן אופטימלי עבור הדיאטה. כדי לבנות במהירות ארוחת בוקר בריאה ואור, טרום לבדוק שוב יש לך כל מה שאתה צריך בהישג יד. בשלב זה, תצטרך:

• 120 גרם של שיבולת שועל.
• כפות זוג של המון הליום של זרעי צ'יה.
• 350 מיליליטרים של 1% חלב.
• כף דבש.
• קינמון ווניל.

חלב הוא שפך לתוך סיר מתאים ונשלח האש. ברגע שהוא רותח, הוא שפך גריסים הרקולס, קינמון, וניל ואת המוני הליום של גרגרי צ'יה. לפני שאתם מכבים את האש, לבשל דייסה לשלוח דבש נוזלי. כל לערבב היטב ומסירים מהאש. לבקשת המנה המוגמרת להוסיף פרותי יער טריים או חתיכות פרי.

קציצות אוויר

אנו מציעים לכם דוגמא נוספת של מתכונים מותאמים אישית עם זרעי צ'יה (עם תמונות של מנות דומות ניתן למצוא את מהלך הפרסום של היום). קציצות ירק דלות קלוריות אלה מתקבלות לא רק שימושיות מאוד, אבל גם טעימים להפליא. יש להם מבנה אור עדין טעם ייחודי. לכן, סביר להניח שהם מעוניינים גברת הצעירה עוקב דמות משלו. להכנת קציצות, תצטרך:

• 100 גרם של זרעי צ'יה.
• גזר גדול.
• 30 גרם כוסברה.
• זוג תה כפיות של כמון קמח.
• 100 גרם של טופו.
• זוג כפות שמן זית.
• 50 גרם של זרעי שומשום.
• פלפל טחון.

זרעי צ'יה שפכו מים חמים יחס 1: 2 והשאירו עבור שתיים או שלוש שעות. לאחר פרק זמן זה, אתה צריך מסה דמוי ג'לי. זה להוסיף כוסברה קצוצה, גזר מגורד, קמח, כמון וטופו. כל זה הוא קצת להוסיף קצת מלח, פלפל ואת לשה היטב ביד. מתוך קמצוץ טחון וכתוצאה ממנו חתיכות קטנות, נוצר המבורגרים שלהם פאניר אותם שומשום. לאחר מכן, התפשטו המוצר על תבנית אפייה, משומן בשמן זית, ולשים אותם בתנור. אופים אותם במשך כעשרים וחמש דקות.

חֲבִיתָה

המנה הזאת תהיה עוד דוגמה מצוינת איך לעשות Semena צ'יאה. מתכון של החביתה הוא כל כך פשוט, כי גם להתרבות בגיל העשרה שלו בקלות. כדי להפוך את זה בוקר טעים ובריא, תצטרך קצת זמן פנוי קורטוב של סבלנות. בנוסף, הבית שלך חייב להימצא:

• ביצת עוף.
• כף של זרעי צ'יה.
• בצל בינוני.
• כף של חלב פרה.
• 50 גרם של תרד.
• מלח וכל תבלינים.

שלא כמו רוב המתכונים אחרים עם זרעי צ'יה, אנחנו לא להשרות אותם במים. לכן, להתחיל בתהליך כדלקמן עם הקצפת ביצים. לשם כך הם מחולקים בקערה מתאימה, בשילוב עם חלב להקציף מזועזע ביסודיות. הנוזל המתקבל הוא שפך זרעים שימושיים ולהשאיר אותם במשך שלושים דקות.

בינתיים אתה יכול לקחת קשת. הוא מטוהרים מן הקליפה, שטופים וחתוכים לטבעות חצי דקה ומטגנים עד להזהבה. להשחים את הבצל להפיץ את המוני ביצה ותרד קצוץ. כל אלה מוסיפים קצת מלח, מתובל בשום תבלינים מכסים במכסה. הכן חביתה על אש בינונית במשך כמה דקות.

פנקוטה

זהו אחד המתכונים הקינוח הטובים עם זרעי צ'יה. הכנה זה די פשוט. אבל התהליך לוקח הרבה זמן, אז זה צריך להתחיל רק כאשר אתה לא תיקח את הזמן שלך. כדי לעשות זאת תצטרך:

• 3 כפות גרגרי צ'יה.
• 100 מיליליטר של חלב אגוז.
• כף אחת של דבש נוזלי זה.
• ½ כפית וניל.

זהו עוד דוגמה מובהקת מתכונים עם זרעי צ'יה, אשר אינם זקוקים למים. במקרה זה, הדגן הוא שפך חלב אגוזים, גם מעורבות סיר בצד לכמה שעות. לאחר פרק זמן זה, במסה וכתוצאה להוסיף דבש וניל טבעי. כל שוב לשה ולשלוח במקרר. כשעתיים מאוחר יותר, הקינוח יכול לשרת.

פודינג עם טעם מנגו

אוהבי ממתקים ייהנו בגרסה זו של מתכונים עם זרעים של צ'יה. פודינג, שנעשה על ידי טכנולוגיית מתחת תיאר, מתברר קל מאוד וטעים. הוא אינו מכיל גרם אחד של חומרים משמרים מלאכותיים, כך שזה יכול להציע לא רק מבוגרים, אלא גם את הדור הצעיר. כדי להכין פודינג מנגו בטיפול לקחת מראש, בזמן הנכון בהישג ידך נמצא:

• 4 כפות גרגרי צ'יה.
• 1.5 כוסות של עיסת מנגו.
• ½ כפית תמצית וניל.
• 100 מיליליטרים של פרה וחלב קוקוס.
• כוס מים.
• כף סוכר.
• קורט אגוזי לוז כתוש.

קרקע עיסת מנגו בבלנדר, מוסיפה מים בהדרגה. המסה וכתוצאה מכך, דומה למרקם של רוטב סמיך מספיק, להפיץ את המשקפים, כך שהם היו מלאים ידי רק שליש, ולשלוח במקרר.

במיכל נפרד, לשלב את חלב הקוקוס ואת פרה. יש גם להוסיף סוכר תמצית וניל. כל ומערבבים היטב ויוצקים הדגן נוזלי צ'יה שהתקבל. לאחר המסה מתעבה מספיק, זה מילא את הכוסות עם מחית מנגו ושוב הסיר במקרר. בשלב זה, למשך כמה שעות, אבל יותר טוב - כל הלילה. קינוח מוכן מעוטר עלי נענע ומפזרים אגוזי לוז קצוצים.

פודינג פירות יער

קינוח זה לא רק טעים להפליא, אבל גם מאוד שימושי. על ידי אנלוגיה עם פודינג רב מתכונים אחרים עם זרעי צ'יה, זה כרוך בשימוש ברכיבים זולים זמינים. כדי לעשות את זה, תצטרך:

• 3 כפות של זרעי צ'יה.
• 250 מיליליטר של חלב 1%.
• 150 גרם של כל פירות יער טריים.
• 150 מיליליטר יוגורט יווני.
• קורט וניל שום ממתיק.

זרעי צ'יה לשפוך את החלב ולהשאיר אותה במשך עשרים דקות, תוך ערבוב מדי פעם לא שוכחים אותם. עד הזרעים להתנפח, אתה יכול לעשות פירות יער. הם נשטפים, לנקות מעלים הנותרים ו triturated עם יוגורט טבעי יווני. יש גם להוסיף וניל, ממתיק ומסת חלב-דגן. הכל מעורבב ביסודיות ערוכה משקפים יפים.

שייק עם קיווי נקטר אגבה

משקה מדהים זה לא רק למלא את הגוף עם ויטמינים חיוניים, אלא גם לעזור לרדת במשקל. כמו שייק רב מתכונים אחרים עם זרעי צ'יה, אפשרות זו כרוכה בשימוש של פרות אקזוטיים, אשר לא יכול להיות במקרר. לכן, לפני ביצוע משקה זה להיות בטוח ללכת לחנות ולקנות את כל המוצרים החסרים. בשלב זה, תצטרך:

• 4 קיווי בשל.
• תפוח ירוק מתובל.
• סיד שלם.
• כפית זרעי צ'יה.
• כוס מים קרים.
• כמה כפיות אגבה נקטר או דבש.
• 4, קוביות קרח.

הגרגירים הם שפכו לתוך קערה קטנה ושפכו כף מים קרים. בעוד הם יתנפחו, אתה יכול לקחת את הפרות. קיווי נשטף, מטוהרים מן העור וחותכים לחצאים או לרבעים. שטף חינם מהליבה התפוחה ושופכי סיד סחוט המיץ שלהם.

בקערת מערבל טעונת קוביות קרח. יש גם שלחו פרוסים תפוח פרוסות קיווי. התפשטות פרות על גבי הזרעים הנפוחים של צ'יה ושופכת אותו כל כוס מים קרים ותקטרו תגבה. כיסוי בלנדר עם מכסה ומביא למצב עבודה. להקציף משקה ויטמין בעתיד ראשון במהירויות נמוכות, הגדלת מהירות בהדרגה.

מאפינס

מתכון זה מתברר אור ומאפי דיאטה עדינים. להכנתו אתה צריך רכיבים פשוטים ולא יקרים מדי, אשר נמכרים בכל מחלקת מכולת. לפני לישת הבצק, לבדוק אם יש לך בהישג יד:

• רבע כוס קמח שיבולת שועל או דגנים מלאים.
• 40 מיליליטר של סירופ מייפל או בהווה דבש.
• רבע כוס רוטב תפוחים.
• 140 מיליליטר של חלב שקדים.
• חצי כוס גרגרי רימון.
• כפית סודה לשתייה.
• רבע כוס זרעי צ'יה שמן זית.
• קורט מלח ים.

בקערה גדולה לשלב מלח, סודה לשתייה וקמח. לכך נוסף רסק תפוחים, שמן זית, חלב שקדים, דבש נוזלי או סירופ מייפל. הכול היה מעורבב היטב עד הומוגניות.

בשנת המסה וכתוצאה להוסיף זרעי רימונים Semena צ'יאה. ובכל זאת עורר שוב. הבצק המוגמר מוטל על formochkam כך שהם לא היו מלאים עד לפסגה, והניח בתנור שחומם מראש. מאפינס כזה אפוי דרך מאה ותשעים מעלות ברבע לפחות שעה.