המתכון לפילה עוף הוא זר מוכר.

נראה כי שום דבר חדש לא ניתן לומר על פילה עוף. לטגן, לכבות, דברים, אופים. עם זאת, מגוון של תבלינים, רטבים, שילוב עם מוצרים אחרים, להפוך את פילה עוף בכל פעם לשחק בצורה חדשה. לכן, אולי אתה לא מכיר מתכונים כאלה. נסה את זה, זה טעים!

מתכון פילה עוף עם כרוב ברוקולי.

קח את פילה עוף (השד) 300 גרם, לשטוף, יבש, לחתוך, לחתוך יחד לפרוסות, להכות כל דק מאוד. מרתיחים 150 גרם של ברוקולי, להכין רסק עם מיקסר או בלנדר. הבא עבור הרוטב, לשלב את יוגורט 6-8 כפות עם כפית אחת של חרדל ושתי כפיות של רוטב סויה. מחלקים את פילה העוף לשני חלקים. חלק אחד צריך להיות מצופה ברוטב, לשים על החלק התחתון של צלחת אפייה. הרוטב מחולק לשני חלקים. תערובת אחת עם מחית ברוקולי, לשים על שכבת עוף. סגור את החלק השני של פילה עוף, מרוח ברוטב. אופים בתנור למשך 20-30 דקות בטמפרטורה בינונית.

המתכון של פילה עוף עם גבינה הוא פשוט מביש וטעים מאוד. בשטיפה, מלוחים ופלפל חתיכות של חזה עוף לעשות חתך ושם רצועה של גבינה קשה שם. פילה עוף הורד לתוך הבלילה (ביצה עם קמח), ולאחר מכן ביסקוויטים. מטגנים במחבת מחוממת היטב משני הצדדים. מגישים עם ירקות.

יש עוד מתכון פילה עוף עם גבינה בבלילה. פילה עוף חתוך לחתיכות מלבניות, מכים היטב, מלח, פלפל. קליי מבשלים מביצים, מיונז, רוטב סויה עם תוספת של עמילן. גבינה קשה מגררת על פומפיה גדולה. עכשיו הכי מעניין. פילה טבל בבלילה, ואחר כך בגבינה. אז לחזור שלוש פעמים, ורק אז לטגן בשמן צמחי. מגישים עם ירקות.

אם אין לך זמן להתעסק, לאכול משהו בערב, ואז מתכון אחר פילה עוף ברוטב עגבניות מיונז עוזר תמיד. הזמן נשמר על ידי העובדה כי עם התרנגולת, אנחנו עושים כמעט כלום. אנחנו נותנים לה זמן מקסימלי של שלוש דקות. הפעל את התנור - תן לו להתחמם. פילה עוף, מראש הפשרה, לשים כוס גדולה, מפזרים מלח, פלפל, שום כתוש, במהירות לערבב הכל. מוסיפים את התבלינים והמיונזים האהובים עליכם, ומערבבים שוב. תן לזה חמש דקות. מוסיפים את רסק העגבניות האהוב עליך, מערבבים. אנחנו מניחים את פילה העוף בתבנית אפייה, שופכים את הרוטב שנותר בספל, ונפרדנו מהציפור 30 דקות.

לא פחות פשוט מנה טעים - פילה עוף ברוטב שמנת - מתברר מאוד רך. יש צורך לחתוך פילה עוף ברצועות דקות, ומטגנים עד שזהוב בשמן. בתבנית אפייה לשים את העוף, ממלאים אותו עם פלפל מתוק, קש קצוץ דק, יוצקים את השמנת. שים את התבשיל בתנור במשך 15 דקות.

מתכון פילה עוף עם פטריות ודובדבנים. מה לא לבוא עם גורמה? עם זאת, אני עדיין רוצה לנסות. פילה עוף מקציפים, משוחים במלח ופלפל שחור ומטגנים עד קרום אדמדם בשמן צמחי. מניחים בצד במיכל נפרד, מכסים עם מכסה. עכשיו מכינים את הרוטב. פטריות (שמפניות) מטגנים בשמן עם בצל. אנחנו מתמלאים בשום כתוש ודבש עגבניות. לאחר מכן להוסיף פטריות דובדבן ללא בורות, מרק (או מים), שמנת חמוצה (או שמנת), הכניסו במשך 10 דקות. שים את הציפור ברוטב ומבשלים עוד 10 דקות. העוף מוכן!

הכנת פילה עוף עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול.

אנחנו מכים חתיכות פילה משני צדדים, כמו תמיד מלח ופלפל. יתר על כן, אנו קוצצים שום, ירקות, גבינה, ומערבבים עם שמנת חמוצה שמנת חמוצה. עכשיו להפיץ את המילוי כך לגלגל את העוף במחצית, כלומר, כדי לסגור את המילוי. אנחנו מהדקים את הקיסם. מטגנים במחבת בשמן.

אני חושב שדמיון הטבחים אינו יודע גבולות. מוצר כזה זמין בהכנה, כמו פילה עוף, יהיה יותר מפעם אחת לעורר את היצירתיות של אוהבי ארוחה טעימה.