איך אופים לחם רב משתנים פשוט וטעים?

אופים לחם בבית אומר להביא משהו קדוש למטבח שלך. חנות מאפים לעולם לא להשוות עם אפייה בבית. לחם ריחני ריחני, אשר הוכנה ביד, יש אנרגיה מסוימת משלו. עכשיו, עקרות בית מודרניות לא צריך לעשות מאפים שבוע מראש, המכשירים החדשים ביותר הפכו את התהליך קל ומהנה. אתה אפילו לא יכול לדאוג לגבי הבדיקה. זה מספיק רק כדי למלא את ההוראות של המתכון לטעון את המוצרים לתוך multivark בסדר הנכון. עם זאת, כמה נקודות עדיין צריך לקחת בחשבון.

איך לאפות לחם במכונת הלחם נכון? כאשר לישה כל בצק שמרים, עדיף לדלל את השמרים כ 125 מ"ל של מים. נוזל זה צריך לקחת בחשבון את הסכום הכולל, ללא קשר איזה מרכיב הלחם יהיה אפוי על. עבור הבדיקה, ניתן להשתמש חלב, קפיר, גבינה, שמנת חמוצה. בנוסף, חלב אם מתאים, יוגורט רגיל או מים רותחים. החומרים יכולים להיות מעורבים. אין הגבלות על זה. איך אופים לחם רב משתנים? בבצק הלחם ניתן להוסיף מגוון של שומנים. בעת שימוש מוצק fats, הם חייבים תחילה להמיס. אתה לא יכול להגביל את עצמך חמאה, אלא גם לקחת מרגרינה, שומן כבש, שומן אפוי וכדומה. באפיית לחם אפשר לערבב נוזלים מומסים שומנים מוצקים, ולאחר מכן מוסיפים אותם לבצק.

איך אופים לחם רב משתני כדי להפוך אותו טעים ושופע? המתכון הזה יחייב 50 מ"ל חלב חם, חפיסת שמרים מיידיים, כפית מלח גדול, כפית סוכר, קילו קמח, שמן צמחי.

שמרים חייב להיות מומס בחלב חם ומוסיפים להם כף של סוכר ומלח. הכל מעורבב היטב וכשלוש כפות שמן צמחי מתווספות. לאחר מכן, את הקמח הוא הוסיף בהדרגה לתערובת מוכנה לבצק רך וגמיש הוא לשה. המדד העיקרי צריך להיות חוסר הידבקות לידיים. בתוך שעה הוא צריך להתבשל במקום חמים. את הבצק צריך להיות מכוסה במגבת. אחרי הבצק הופך יותר מפעם אחת שניים או שלושה, יש צורך ליצור כדור ממנו והכניסו אותו לתוך קערה של multivariate.

איך אופים לחם רב משתנים? יש להפעיל תחילה את החימום ולהחזיק את הבצק במשך 10 דקות. אחרי זה, אתה צריך לכבות את האפשרות לחכות עד הבצק עולה. בממוצע, זה ייקח 45 דקות. ואז פשוט להפעיל את מצב "אפייה" ולהשאיר את הבצק מוכן לשעה. לאחר מכן, יש צורך להפוך את הלחם במדויק ולהשאיר אותו לאפות עוד 40 דקות, על אותו משטר. לחם מוכן מופק מן multivark ולתת לו להתקרר.

איך לאפות לחם רב משתנים ולא להיות מאוכזב עם התוצאה? הכלל הראשון הוא השימוש בשמרים טריים. זה קורה כי תאריך התפוגה בקרוב לצאת, והם כבר מתחילים להידרדר לאט. באפשרותך להשתמש באפשרות הבאה כדי לעדכן אותם. ממיסים את המוצר בכפית מים ומוסיפים מעט סוכר. לאחר 10 דקות, שמרים יתחילו ליצור בועות, והם יכולים לשמש. עם זאת, זה עדיין שווה דילול אותם טרי ב 2/3 יחס.