ארוחות ביתיות מועדפות: סלט "מימוזה" עם saury

סלט "מימוזה" בתקופה הסובייטית הפופולרי ביותר התחרו ליד שולחן חגיגי עם המאכלים האהובים שלך כמו אוליבייה, הקריש, הרינג תחת מעיל פרווה או ויניגרט. זה לא השתנה המסורת לשים אותו על השולחן בימינו. סלט זה טוב לא רק בשל העובדה כי העלות הנמוכה של מרכיבים ומהיר בישול הוא באמת מאוד טעים ומזין, אבל גם על ידי העובדה כי המראה יפה. "כובע" zholtenkaya מוארת המנה נראית מרהיבה על רקע של מאכלים אחרים. זה "זר" חגיגי ואלגנטי.

מינים

ישנן אפשרויות רבות. אחת הנפוץ ביותר - הסלט "מימוזה" עם saury. זהו דיג דג האוקיינוס קטן, אשר מוערך מאוד בתעשיית המזון בשל הטעם המעולה. הייחוד של המנה הזו הוא כי הדגים נכללים בהרכב שלה. אתה יכול "מימוזה" לעשות עם מישהו, מלבד, כמובן, הרינג. בשביל זה הוא די מתאים גם מטוגן, מבושל או דגים מעושנים. אבל זה סלט saury "מימוזה" נפל אנינים מעדיף על פני אחרים.

סלט הראשון

קח צנצנת saury בקערת סלט עמוקה להוציא את התוכן, רק אם השמן לא קיבל הרבה. מזלג מועכים את הדגים. למעלה עושה תכופים ברים מהסוג מיונז האהוב עליכם. לפני כן, הדג יכול להיות מפוזר פלפל לטעם טוב יותר. אז קח חלבונים מביצים 4 מיד פומפיה לשפשף אותם לתוך אותה קערה. מיונז על גבי שוב, זה יכול להיות קצת מלח. ואז מגיע תורו של גזר. שניים או שלושה דברים אומרים ערך, מבושל ומקולף, ושלוש, ולאחר מכן משמן מיונז. ואז דק לחתוך בצל. לא רע, אם יש לך צעיר, עם נוצות ירוקות. הסלט שלנו "מימוזה" איתו עם saury וטעים, ו להפליא התברר. לפיכך, בצל להתפורר, לא מעט מלוח (אבל אל תגזימו!), משומן על ידי אותו מיונז. זהו תורו של תפוחי אדמה. מספיק עם שלושה תפוחי אדמה בינוניים. הם מבושלים בקליפתם, נקיים שפשפו על פומפייה. הנה, אתה יכול לעשות זאת: אחת ומפזרים בשכבה קודמים kartoshinu קצת פלפל הוסיף, אז כפית של sbryznuli דג שמן. ואז תפוחי האדמה שוב, ואז שוב maslichka. לפיכך, "Mimoza" saury סלט לקבל עסיסי ועוד טעם עז.

המגע הסופי - הכתר של מנות. למרוח על חלמונים פומפיה 4 ובזהירות ומפזרים על הסלט. באמצע פרח ניתן להניח מיונז או לחתוך מלפפונים טריים, עגבניות, maslinok. או לתקוע בצל הזוג poryshek, וקמצוץ פטרוזיליה, וכו ' בואו להגדיר את עצמם במשך חצי שעה, ואתה יכול ליהנות, "מימוזה" עם saury מוכן!

שני סלט

אבל מין זה נחשב לקלאסיקה. כדי להכין את החמש ביצים ההכרחיות, 100 גרם של כל סוג של גבינה, כמובן, קשה. כמובן, כל אישה משתמשת במגוון, את הטעם של אשר הוא מודע היטב. עוד תצטרך חמאה, מדי גרם 100. זה בטח קשה להשתמש לשקר במקפיא. מטבע הדברים, בנק שימורי דגים בשמן. בצל אחד ו חבורה של בצל ירוק, אריזות מיונז.

כיצד להפוך סלט זה "מימוזה"? מתכון עם תמונה המוצגת במאמר. כל הרכיבים, כמו ההתגלמות הקודמת, משפשפים על פומפייה עם מחיקות גדולות ערוכים בשכבות בקערה מיונז משומנות בסדר הזה: חלבון ביצה, גבינה, חצי saury לשה משומרת (או דגים אחרים), בצל קצוץ דק, חמאה, שני של zheltochki משומר. וגם, מדי, לקשט העליון. שכבות החומרים יכול להוסיף פלפל ומלח או תיבול מעט.