איך להכין לזניה עם בשר טחון הוא טעים ומזין

אם לא ניסית עד כה לזניה, הפסדת הרבה. המנה הזאת טעם מדהים וכל דבר אחר זה לא ניתן להשוות. על מנת לנסות ארוחה איטלקית אמיתית, מומחים מייעצים לבקר באיטליה עצמה, ואת אי שם בינות הטבע להורות מאכל טעים עם השם, אשר במקור התכוון למשהו כמו "פאן". ברור כי המאכל הלאומי הטוב ביותר יכול להכין רק במולדתו. למרות זאת היא נקודה שנויה במחלוקת, כי החוקרים טוענים כי לזניה הראשונים שהוכנו על ידי הבריטים. אבל אנחנו לא נקבל את זה בהבנה על התגשם באשליות נוכחיות על ביקור באירופה הרחוקה ולנסות לדון כיצד להכין לזניה עם בשר טחון, מלית ומנות יכולים להיות מאוד מגוון. לפני שתתחיל לפרט בתהליך, קצת על זה מעצמך לזניה היא ויזואלית. זהו סוג של עוגת שכבות, שכבות דקיקות של בצק משובץ עם מלית בשר, דגים, ירקות ורכיבים אחרים. וזה מרכיב חובה של כל לזניה הם רטבים. באופן מסורתי נחשב עגבניות, בשמל ופרמזן. ובעוד הטכנולוגיה שהיום כל יום התקדם, מאפשר היישום של הדמיון הבלתי הנלאה ביותר, כולל באמנות הבישול, בישול לזניה בכל רחבי העולם מעדיפה את הדרך הידנית המיושנת.

אז, שנמשיך לנושא הספציפי של איך להכין לזניה עם בשר טחון. כמובן, בחנות ניתן לקנות שכבות מוכנות של לזניה, אבל ננסה לקבל את כל המרכיבים כדי להכין את עצמו. עבור המבחן אנחנו צריכים 400 גרם קמח חיטה, מעט מלח, חמש חתיכות של עוף וביצים. לשים את הבצק ולתת לו rasstoyatsya מעט. והם עצמם בשלב זה יכינו את המלית. ומאחר נחשב לזניה הטעימים ביותר עם בשר טחון, ואז הוא יתחיל.

דרך מטחנת בשר לטחון קילו של בשר. זה לא צריך להיות מודגש מדי בגלל לבשל בשר טחון על נפט. לאחר מלית הוא מטוגן היטב, להוסיף אותו לאחד ראש בצל, פלפל ומלח ולהשאיר הכל על אש נמוכה עד אידוי מוחלט של נוזל, כי כאן אנחנו בהדרגה להוסיף כף אחת של רסק עגבניות וכוס מים מלאה.

תוך כדי הכנת המלית, אנחנו כבר נמצאים מומחים על איך להכין לזניה עם בשר טחון, להמשיך את המרק, לא טרח הרבה על שמם. מרק וצולים כמות קטנה של פטריות במחבת, מטגנים בנפרד עד קמח חום זהוב. מרק פטריות מעורבות עם חלב וחצי צריך משהו על שתי כוסות, להוסיף את הפטריות ולהמשיך ומבשלים אותם במשך כחמש דקות.

השלב הבא של הכנה עבור אלה המעוניינים ברצינות איך להכין לזניה עם בשר טחון, התהליך מתגלגל החוצה שכבות דקיקות של ריבוע בצק, אשר מחולק 9 חלקים שווים. צלחות אלו מבושלים במי מלח רותחים עם כמות קטנה של שמן צמחי כרבע שעה.

עכשיו זה רגע מכריע כאשר נוצר לזניה עם בשר טחון עצמו. שים שכבת בצק ראשונה לתוך תבנית, למרוח אותו בשכבה דקה של בשר טחון, ואת הגבינה קשה לשפשף העליונה, שוב לא הרבה זמן לחשוב על מה הוא רצוי כדי גבינת פרמזן. כל שכבה להשקות רוטב בשפע. כאשר כל השכבות 9 כל כך ארוזות, הוא נשאר לשפוך רסק עגבניות מדוללות topsheet, וחלק העליון שוב doteret גבינה קטנה. אופים כ 50 דקות.

בדומה לכך, הכין לזניה של פסטה עם בשר טחון. רק במקום המבחן יהיה מבושל פסטה. ובכן, פסטה לזניה עם בשר טחון לא תהיה כל כך רבה-שכבתי, אבל הטעם לא הולך לאיבוד.

בתיאבון!