איך להכין בצלים מוחמצים עבור שיש-קבב

עזיבה ברביקיו - זה לא רק תחביב. הסלאבים כיף של העם כולו. ובעוד קבאב - יותר עמי צלחת של אירואסיה, אבל הדרך של בישול בשר שורשיה לאחור ככל פרהיסטורי. בתהליך זה, "חלק" הוא ירק אחד כי הוא בדרך כלל חובה. בצלים מוחמצים עבור שיש-קבב מוגשים בצלחת המוגמרת. זה קל מספיק וטעים. בצל עבור קבב שישליק במרינדה בדרכים רבות. הכל תלוי בחברה.

מה שאתה צריך

בעיקר לשמש למטרה זו עם מלח מים וחומץ נוספו וסוכר. אבל כדי להצליח בצלים מוחמצים עבור שיש-קבב, מתכון אנחנו עכשיו נגיד, את החומרים יש לבחור בהתאם להעדפות שלך. נדרש עבור כבישה:

1. בצל - 2 יח '. (או יותר, תלוי במספר האנשים).

חומץ 2. 9% - 2 כפות.

3. גרין - 50 גר '.

4. מלח - חצי כפית.

5. סוכר - 2 כפית.

6. מים - 1 כוס (לא יותר).

התהליך של יצירת

כדי להתחיל עם מחית בצל עד נקי, ולאחר מכן לחתוך אותו בכל דרך שתרצה: קוביות, טבעות חצי, טבעות, העיקר - לא מאוד דקים. כדי להוסיף הירוקים הבצל (קצוץ). מים רתוחים לצנן מעט, להוסיף עליו מלח, סוכר וחומץ. ואז, את התערובת וכתוצאה נמזגה וקשת עם עשבי תיבול. מכסים היטב עם מכסה ואז לשים במקרר. הנוזל צריך לכסות את הקשת לחלוטין. בהמשך אופציונלי: ניתן לנקז אותה דרך מסננת ולהשאיר כרוטב. בצלים מוחמצים עבור שיש-קבב מוכנים!

המועצה

אפשרי לפני הוספת הירוקים בצל, צרוב עם מים רותחים. לכן להיפטר מרירות. להשריה לא הייתה מתוקה, אפשר להחליף את המים וחומץ כדי מיץ לימון.

גרסה שונה ומעניינת

הנה המתכון. אז מכין בצל קווקזי כבוש עבור שיש-קבב. מרכיבים:

1. סוכר - שתי כפות.

2. בצל - 0.5 ק"ג.

3. חומץ תפוחים - 2 כפות.

4. סול.

בצל נקי חתוך, כפי שאמרנו קודם. אחרי כמה ידיים לחצה לתת מיץ. כדי יש צורך להוסיף סוכר (2 כפות), וקצת (קמצוץ) של מלח. מילוי זה כל החומץ (לפעמים להשתמש פשוט או יין, יכול גם להחליף אותו עם שמן צמחי) ולתת לעמוד במשך כ 20 דקות.

אפשרות נוספת

די מעניין מתכון בצלים כבושים עם לימון ורימון. נצטרך: שני בצלים בינוניים, 1 לימון, 1 כף רימון וסוכר. בצל לחתוך טבעות גדולות וקצת פכר את ידיו. סוחטים מיץ לימון ומוסיפים סוכר. איפשהו ¾ מיץ רימונים נבחר על. זה האחרון מתווסף לתערובת מיץ לימון וסוכר, לשפוך אותו להשתחוות. מרינדה זוהי להיות לפחות שעה. ממרח בצל מוכן על צלחת ומפזרים גרעיני הרימון יופי הנותרים. הנה הוא, בצלים כבושים ביזארי עבור שיש-קבב.

המועצה

בהכנת המרינדה מרבים להשתמש עשבי תיבול ותבלינים שונים: או פלפל הקרקע, ציפורן, עלי דפנה, כוסברה, וכו ' בצל לעתים מוחלף על ידי סגול. לפני שאתם מביאים אל השולחן, המוצר הוא ריסס עם שמן צמחי. עכשיו אתה יכול להפתיע את האורחים שלכם בקלות עם בצלים כבושים עבור שיש-קבב.