איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר: מתכון מפורט

איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר, כך התברר עסיסי, ריחני וטעים? התשובה לשאלה, אתה יכול למצוא מתחת.

יצוין כי לצורך הכנת המנה הזו רצוי לקבל מכולות מנה קטנה של חימר, שתוכננה במיוחד עבור duhovochnogo הקבינט. אחרת תצטרך להשתמש בצלחת רגילה (עם מכסה).

איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר: המתכון עבור 5 מנות

מרכיבים דרושים:

• שמן צמחי מעודן - 5 כפות גדולות;
• חזה עוף טרי מוקפא - 500 גרם;
• עשבי תיבול (כרישה טריה ושמיר) - הקרן -1;
• בצל מתוק קטן - 3 יח ';.
• פלפל שחור - 10 יח;.
• פקעות תפוחות אדמה צעירות - 6-7 יח ';.
• עלי דפנה - 5 יח ';.
• אבקת פלפל שחור - 5 צובט;
• גזר גדול - 2 יח ';.
• מלח המכיל יוד - כפית קטנה;
• עגבניות אדומות בשלות - 2 יח '.

עיבוד מוצרי בשר

כל המרכיבים הנ"ל צריך להיות מעובד היטב לפני שאתם מבשלים את תפוחי האדמה עם הבשר בסיר ,. למנה זו אתה יכול לקנות בשר חזיר ובשר בקר ובשר כבש, וכו ' עם זאת, כל הערב מהיר וטעים שהוכן חזה עוף רך. הם צריכים להיות שטף, משוחרר מן העצמות, העור והסחוס, ואז לקצוץ לחתיכות קטנות עם סכין. הבא, את הבשר יש צורך פלפל טעם שחור, מלח iodised ולהשאיר בצד עד שכל המזון המוכן האחר.

עיבוד ירקות

כדי להבין איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר הטעים, עלינו לזכור כי המנה הזו מקפידה לכלול מזונות כגון בצל, ירקות וגזרים. הם צריכים להיות שטף, קלופים קוצצים גס. כמו כן הוא נדרש לעשות עם פקעות תפוחות אדמה צעירות, עגבניות (רצוי לחתוך לפרוסות).

התהליך של מנות להרכיב

תפוחי אדמה טעים עם בשר נוצר כדלקמן: יש צורך לקחת 5 סיר חימר, לשפוך בכל אחת כף גדולה ראשונה של שמן צמחי, ואז מוסיפים את גרגירי פלפל, עלי דפנה, מלח עוף מתובלת, בצל מגורר, גזר פקעות תפוחי אדמה . לאחר מכן, המרכיבים חייבים לשפוך מלח 1-2 צובט לפרוס פרוסות העגבנייה בשלה 1st, ושופכי ½ כוס שתייה (בכל מכל).

טיפול בחום

כאשר החרס להתמלא מזון, הם צריכים לכסות ולשלוח בארון duhovochny שחומם מראש. הכנת תבשיל על אש בינונית במשך כ 1-1.2 שעות. לפני הכיבוי של הטעם הרצוי ערב בתנור. אם שתפוחי האדמה רכות, לכלי חרס החימר יכול לקבל בבטחה.

נכון מגישים

תפוחי אדמה ובשר (תמונות, מתכון שהוצגו לעיל) מוזן ישירות וערב שברים של כלי חרס. אבל לפני כן, הם מעודדים לשים על צלחת או צלחת שטוחה חמה. כמו כן, את פני השטח של מנות צריכים מפזרים שמיר קצוץ טרי כרישה, לחם שיפון נוכחי, מיונז או שמנת חמוצה ברוטב עגבניות סמיך חם שמנוניות (קטשופ).