איך לבשל עוגה עם פירות

הניחוח של מאפים טריים, מוכן באופן עצמאי על ידי המתכונים של הסבתא שלו, כדי לעורר את התאבון לכל אחד מאיתנו. עם זאת, לא כל אישה תוכל להשיג באוויר בצק פריך צבוע מתכונים. זה לא סוד כי הכלל החשוב ביותר של כל אפייה - זהו היחס הנכון של כל המרכיבים ואת הזמן המוקצב להכנת ארוחות. המתכון הפשוט ביותר של מאפים טריים בדרך כלל המכונה עוגה עם פירות. זה יכול לערבב את השמנת, קפיר, יוגורט או חלב חמוץ בקלות עם אחוז נמוך של שומן. המארחת בדרך כלל עוגות אפויות תבניות מיוחדות בתוספת פירות שונים כגון אוכמניות, חמוציות, תפוחים ודובדבנים.

מתכון עוגה עם שמנת חמוצה

על מנת להכין עוגות פשוטות עם שמנת חמוצה, תצטרך:

• 75 גר 'מרגרינה;
• 250 גרם של סוכר;
• 2-3 ביצים;
• 20 גרם של שמנת חמוצה;
• 300 גר 'קמח;
• תבלינים כגון קינמון, אגוז מוסקט, וכן הלאה;
• פירות עבור תוספות;
• אבקת סוכר לקישוט המאפה המוגמר.

בתחילת העבודה צריך ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, אתה חייב לנצח ביצים בזהירות, בהדרגה podsypaya סוכר ולהוסיף למסה וכתוצאה של מרגרינה מומסת ושמנת חמוצה. שוב, ומערבב להקציף במיקסר המוני. חשוב לזכור כי ביצי השוט וסוכר עד מסת האוויר הנחוצה.

בהדרגה, המסה וכתוצאה להוסיף פירות יבשים. במקרה זה, דובדבן, דומדמניות. לפני בישול הפרי של המבחן, אתה צריך קודם לשטוף ולייבש. ואז להוסיף אותם בבצק, וגם ערבוב המסה וכתוצאה מכך.

כל התבניות היטב לשמן בשמן כדי מאפינס לא מקל על הקצוות, ולמלא את הבצק. התנור חייב להיות מחומם ל 170 מעלות ולקבל מאפים מוכנים לאחר 25 דקות. מגיש ככל האפשר לאחר שהוא מתקרר לחלוטין. כקישוט על גבי עוגות ניתן שפשף שוקולד מריר או לפזר אותם עם קוקוס.

מאפה עם פירות וריבת

כתוצאה ממגוון של זמן בישול יכול לשמש מילוי ריבת עוגות.

להכנת מתכון זה תצטרך:

• 250 גר 'קמח;
• 150 גר 'חמאה מומסת;
• 200 גרם של סוכר או תחליף;
• 2 ביצים טריות;
• פירות עבור תוספות;
• ריבה;
• קינמון קקאו לפי הטעם.

ביסודיות לשטוף את הפירות תחת מים קרים ומניחים בצד על מגבת. ואז, בקערה מקציפים את הביצים והסוכר במיקסר. לאט לאט ומערבבים המסה וכתוצאה מכך, הוספת הקמח ואת החמאה המומסת. לפעמים אתה פשוט יכול לערבב את הסוכר והחמאה, ורק אז מוסיפים את הקמח והביצים. כדי להכין את עוגיות השוקולד, מוסיפים קקאו לבצק. ריבת הפרות האחרון החתך מתווספת והתערובת היא שוב מעורבת באופן יסודי.

מחממים תנור ל 175 מעלות ומניחים על נייר אפייה. ואז לשמן את התבניות בשמן ולמלא את הבצק. אופים צריכים להיות עבור 15-25 דקות, עד מאפינס עם פרות בתוך תבניות סיליקון משחים קל. להביא לשולחן יכול להיות עם חלב או מיץ.

קאפקייקס multivarka פרי

עם השיפור בטכנולוגיה כדי לעזור המארחים לבוא multivarka מכין לא רק את הקורסים הראשונים ושניים, אך גם מתמודד היטב עם מאפים.

כדי להכין את העוגה עם פירות, תצטרך:

• 100 גרם חמאה;
• 300 גרם של תפוח;
• 150 גרם של סוכר;
• 150 גרם קמח מנופה;
• 2 ביצים ועוף.

תפוחים יש לחתוך לפרוסות קטנות ומניחים על Multivarki התחתונה. ואז, מקציפים את הביצים עם הסוכר והחמאה. בהדרגה ומערבבים המסה, מוסיפים את הקמח המנופה ושופכים את הבלילה על התפוחים. אופים צריכים להיות תחת המשטר של "אפייה".

מאפינס עם חמוציות ואגוזים

כזו עוגה עם מתכון פרות היא די פשוטה ולא דורשת כישורים מיוחדים, טעם והארומה חריפים חריגים שונים.

בתהליך הבישול יש צורך להכין את המוצרים הבאים:

• 2 ביצים;
• 40 מ"ל של חלב;
• חופן אגוזים מטוהרים;
• 100 גרם של חמוציות;
• 80 גרם חמאה;
• 120 גרם של סוכר;
• 130 גר 'קמח.

בקערה נפרדת, מערבבים את הסוכר ביסודיות עם חמאה מומסת ויוצקים פנימה את בלילת הביצים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואת תערובת היה שוב מעורבת. אגוזים לחתוך לפרוסות קטנות ויחד עם חמוציות יוצקים פנימה את הבלילה.

עוגת אופים עם פרות ואגוזים חייבת להיות בטמפרטורה של 170 מעלות במשך 15-25 דקות. לפני שאתם מביאים אל השולחן צלחת, לקשט אותו עם אבקת סוכר או שוקולד מגורד.

תכונות בישול

לפני בישול אפייה כגון מאפינס, כל מארחת צריכה להכיר את תכונות הבדיקה. על מנת לגרום לזה לקרות במכרז ומתפורר, מומלץ להשתמש בכיתות גבוהות קמח מנופה.

פירות יש לשטוף יבשים על מגבת נייר. לקבלת המראה האסתטי של הפרות מקובלים לחתוך לפרוסות קטנות, ובכך חסלו את כל הסימנים והסרת עצם.

לעתים קרובות את הארוחה מוגשת כקינוח ומעוטר אבקת סוכר, שוקולד מגורר חלב מרוכז. עוגת פרות הוא תמיד שונה אפיית הטעם הייחודית האחרת.