איך לבשל נזיד בבית במהירות וביעילות?

עם הפתיחה בכללי השימור של האנושות אינו יודע את הבעיות עם משלוח ואחסון של מוצרים מתכלים. עכשיו אתה יכול לחגוג על מגוון רחב של מנות בכל עת של השנה. במיוחד שמח לפתוח פחיות עם מלפפונים ריחניים, ריבה או קוויאר בחורף. זה גם טוב לדעת איך לבשל תבשיל בבית ללא שימוש בכלים מיוחדים או ציוד. ישנם מספר מתכונים למנה זו, לשקול את הנפוצים ביותר וקל.

איך לבשל נזיד בבית של בשר?

כדי להשיג זאת, פינוקים יכולים לשמש עגל רך ובשר של חיה מבוגרת. ובכן מתאים פילה ומנות ללא עצמות ורידים. חומרי גלם הדרושים כדי לחתוך לחתיכות גדולות ומבשלים כ 2 שעות. ואז אתה צריך להוסיף מראש לחתוך לחתיכות קטנות של גזר ובצל. Mass של נזיד ומתבלים במלח ופלפל. לפני שהבשר מוכן, כדאי לשים אחד עלה דפנה ומרתיחה היטב, אז זה חייב להיות מוסר. Shift תבשיל מוכן במיכלים (פחיות המפוסטרות), לשפוך מרק ועצם הרמטית.

איך לבשל את התבשיל בביתו של עוף?

זה מתכון תבשיל זה מאוד מעניין. כדי לבשל עוף צלי, אתה יכול להשתמש הפגר או רגליים כולו. תהליך לביצוע הפעולות הבאות:

1. הסר את העור מהעוף וחותכים לחתיכות, מבלי להסיר העצם.
2. מכולות מפוסטרות (צנצנות זכוכית) לזוג. מקפלים פנימה מיכל ותבלינים תבלין עוף (פלפל, כורכום, אורגנו). הוספת שומן.
3. מפזרים מלח במחבת ולהגדיר אותו עם פחיות בשר. שים בארון duhovochny קר. סובב את הצלחת דגירת preform בטמפרטורה של כ 200 מעלות צלזיוס (2 שעות).
4. מוצרים מוגמרים להתגלגל אפילו חם.

איך לבשל נזיד בבית של כבש?

למטרות אלה, שימוש טוב של בשר שאינו קפוא ללא עצמות ורידים. כבש צריך לחתוך לחתיכות שוות (כ 2 × 2 ס"מ) ולשים לתוך כלי גדול שבו חומר הגלם חייבים ביסודיות מלח. כאן אתה יכול להוסיף מגוון של תבלינים (פלפל שחור, כמון, כורכום, עלה דפנה, ואחרים). מפורקת מכולות בשר בחוזקה ומכניסים לתנור קר. שימו C ° מצב 200 עד הרגע שבו המשקל מתחיל לרתוח, ואז הטמפרטורה בתנור חייב להצטמצם 150S (לבשל כ 150-180 דקות). מעט מקורר בקופסאות סגורות מגניב ולשים במקום חמים.

איך לבשל תבשיל טעים של סוגים שונים של בשר?

ארוחה זו יכולה להתבצע גם המשלבים כבש, חזיר ובשר בקר. כדי להכין את המאכל הזה, אתה צריך כל הבשר מחולק לחתיכות מרובעות ומתבלים במלח באופן שווה. הכן ואריזות, אשר שכב על הקרקעית של תבלינים (כמון, עלי דפנה, שום או נקודות שחורות). למעלה עם מילוי בשר, ולכן יש צורך לצפות, כי הקיצוץ רזה חתיכות השומן היה דומה. סגירת הצנצנת, להכניס לתנור קר. אפייה צריכה מראש בזוקה במלח גס. התנור לחמם עד 200 מעלות צלזיוס ולא לשנות את הטמפרטורה, עד שהתערובת בבנקים לא להרתיח. אז אתה צריך להפחית את רמת החום ל 150S. שמור את הבשר בתנור במשך כ 150-180 דקות, לסתום לאחר נכון.

התבשיל לבשל בבית הוא מאוד פשוט. זה מאפשר לך לשמור במשך זמן רב כל כך מוצר מתכלה כמו בשר. במקביל הוא שומר ויטמינים ומינרלים. בנוסף, כתוצאה, אתה יכול לקבל פינוק טעים מאוד כי פינוק נחמד ואהוב.