איך לבשל מרק דגים משומרים? איך לבשל מרק? איך לבשל מרק מ משומר

איך לבשל מרק דגים משומרים? שאלה קולינרי כזה לעתים קרובות שאלה על ידי המארחת, שרוצה לגוון הדיאטה של המשפחה שלהם ולהפוך את המנה הראשונה היא לא מסורתית (עם בשר), ושימוש במוצר אמר. יצוין כי בישול דגים מרק ממזון משומר יכול להיות שונה. היום אנחנו מסתכלים על כמה מתכונים הכוללים ירקות, דגנים ואפילו גבינת מעובד.

מרק דגים קלאסי מ משומר "סאירה"

המנה הראשונה של מוצר כזה מתקבלת עם ריחני וטעים. שימורים "סאירה" אין תכולת שומן גבוהה, מה שהופך את המרק יותר שימושי.

אז, לצורך הכנת מנת הדג הקלסית שאנחנו צריכים רכיבים כגון:

• שתיית מים - 2 ליטר;
• שימורי דגים "סאירה" - 1 סיר;
• פקעות תפוחות אדמה - 3 חתיכות קטנות;
• בצל בצל לבן - 2 ראש משניים;
• גזר בינוני - 1 PC;.
• פלפל אנגלי (הקרקע לשימוש), מלח, עלי דפנה - להוסיף לפי הטעם;
• שום - 1 שן קטן;
• עשבי תיבול טריים (שמיר, חיצים בצל, פטרוזיליה) - עבור חבילה קטנה.

עיבוד ירקות

לפני שאתם מבשלים מרק דגים ממזון משומר, כל המאכלים המוכנים חייבים להיות מטופל היטב. זה דורש ראש נקי של נורות לבנות, פקעות תפוחות אדמה וגזר. שני המרכיב ראשון, רצוי עבור קוביות שמץ הממוצעות. באשר גזר, זה צריך לגרר (רצוי יותר). בנוסף, יש צורך לשטוף ירקות טריים קוצצים דק בסכין.

כן משומר

מרק דגים "סאירה" שימורים מתברר מאוד לבבי טעים. יתר על כן, אמר לו מוצר במחיר נמוך יחסית, ולכן ייצג את המנה ניתן להכין לעתים קרובות מאוד. לפני שאתם להוציא דג משומר בתוך המרק, רצוי להסיר מהצנצנת, ולאחר מכן ביסודיות ומועכת במזלג יחד עם מרק ריחני. אם תרצו, כמה חתיכות של saury ניתן להשאיר את הטופס כולו.

תהליך ההכנה

איך לבשל מרק דגים משומרים? כדי לעשות זאת, לקחת את הסיר ושופך לתוך מי השתייה הרגילה שלה. לאחר הנוזל מגיע לרתיחה, יוצקים על צלחת חייב להיות קצוץ תפוחי אדמה, גזר מגורר ובצל לבן. מרתיחי המרכיבים הללו צריכים להיות עד מוכנות מלאות. בסוף התבשיל יש צורך להניח דגים משומרים מקומטים, lavrushku ו מלח שולחן. מערבבים את המוצר, חייב לחכות הרתיחה שלהם, ואז לבשל במשך כ 6 דקות. בשלב הבא, מרק סיים להסירו מן התנור, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים טרי שן שום מגוררת. אחרי זה במחבת בחוזקה ודרש לשרוד במצב כזה רבע שעה.

תזונה נכונה לארוחת ערב

עכשיו אתה יודע איך לבשל מרק דגים משומר. מגיש את המנה הראשונה בטבלה צריך להיות רק חם. בנוסף ארוחה כזאת יכולה להציג משחה שחורה או לבנה לחם שמנת עגבניות. בתיאבון!

בישול מרק מ שימורי דגים "מקרל"

המנה הזאת היא יותר מזינה ומזין יותר מקודמתה. דבר זה נובע לא רק העובדה מקרל הוא דג שמנוני, אלא גם את העובדה כי בתוך מרק ירקות כגון מתווסף עוד צלוי וגבינה. אבל בל נקדים את המאוחר.

כדי להכין את המנה הראשונה תצטרך:

• שתיית מים - 2 ליטר;
• "מקרל" שימורי דגים - 1 סיר;
• פקעות תפוחי אדמה - קטן 2 יח;.
• בצל בצל לבן - 2 ראש משניים;
• שמן צמחי מזוקק - הוספה לשיקול דעתו (לטיגון);
• גזר בינוני - 2 יח ';.
• פלפל אנגלי (הקרקע לשימוש), מלח, עלי דפנה - להוסיף לפי הטעם;
• גבינה מעובדת - 1 PC;.
• עשבי תיבול טריים (שמיר, חיצים בצל, פטרוזיליה) - עבור חבילה קטנה.

הכנת ירקות

כדי להכין את פחיות מרק "מקרל" מתבקשים לבצע צלוי טעים וריחני. כדי לעשות זאת, אתה חייב לנקות את ראשי בצל לבן וגזר, ואז קוצצים דק אותם באח, בהתאמה. הבא, אתה רוצה לפרסם את הירקות מעובד במחבת, מוסיפים להם מלח שמן השולחן, ולאחר מכן מטגנים עד לקבלת גוון זהוב.

כמו כן למרק חייב להיות נקי וקוצצים את פקעות תפוחי אדמה ועשבי תיבול טריים קצוצים.

עיבוד ומקרל גבינה

מרק בפחיות, המתכון שאנו רואים, בנוסף לירקות, דגים טיגון, כולל מוצר כגון גבינה מעובד. אין ספק כמה אנשים שמעו כי המרכיב שהוצג ניתן להוסיף את המנות הראשונות. עם זאת, היה זה הוא אשר נותן את מרק טעם, צבע וארומה מיוחדים. לפני החישוב שלה בסיר מוצר החלב נדרש באח. באשר מזון משומר, הם צריכים להיות ממוקמים בתוך צלחת עמוקה בקלילות ומועכת בעזרת כף ימין יחד עם מניות הנפט.

טיפול בחום

איך לבשל מרק עם מקרל משומר וגבינה? ראשית עלינו להרתיח מים בסיר גדול, ואחר כך מחזירים תפוחי אדמה קצוצה מראש. לאחר הירקות הופכים כמעט רכים, יש צורך להוסיף lavrushku, מלח, פלפל אנגלי, ודגים משומרים וגבינה. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים, ועל מבושלים אז בשביל 4-7 דקות ב E. לאחר הכיבוי מרק להוסיף ירקות טיגון ועשבי תיבול טריים.

מגיש

איך לבשל מרק מן גבינה משומר ומעובד, אתה יודע. אבל לא פחות חשוב והוא נחשב ההזנה הנכונה לשולחן. מנה זו יש להציג אורחים או בני משפחה רק כאשר חם. ככלל, זה מוגש לארוחת ערב הוא לא עם לחם עם קרוטונים. הם יכולים לעשות בעצמם, וכן ניתן לרכוש מן המוכן. העיקר הוא למוצרי קמח היה עם טעם שום. בנוסף מרק דייגים לעתים קרובות מוצג ירקות וסלט טרי ושמנת חמוצה דלת שומן או מיונז.

איך להכין מאכל הראשונה מהיר עם דגים?

אם אתה רוצה להכין ארוחת ערב במהירות, אז זה מושלם את המתכון. אבל לפני איך להכין מרק ממזון משומר, אתה צריך להחליט מה אתה רוצה דגים כדי לתת העדפה שלך. מישהו עושה מנה של סרדינים, סלמון, וחלק - מן ורוד ואפילו שפרוטים בשמן. עם זאת, אנו ממליצים להכין ארוחת הטעימות ביותר לכל המשפחה מן הטונה.

אז, אנחנו צריכים:

• קרופ (אתה יכול לקחת כוסמת, אורז או דוחן) - כד זכוכית ½;
• שתיית מים - 2 ליטר;
• שימורי טונה - 1 סיר;
• פקעות תפוחי אדמה - קטן 2 יח;.
• בצל נורה לבן - 1 ראש בינוני;
• גזר בינוני - 1 PC;.
• פלפל אנגלי (הקרקע לשימוש), מלח, עלי דפנה - להוסיף לפי הטעם;
• עשבי תיבול טריים (שמיר, חיצים בצל, פטרוזיליה) - עבור חבילה קטנה.

הִצטַיְדוּת

לפני שאתה מכניס את המרכיבים העיקריים במים הרותחים, הם צריכים להיות מטופלים היטב. כדי להתחיל אתה רוצה לשטוף את אחוריו ביסודיות. זה עשוי להיות אורז, כוסמת, דוחן. אם תרצה, מוצר זה ניתן מראש ספוגה במים ולהשאיר למשך הלילה. טיפול זה יגרום דגנים יותר רכים ושימושיים. אחרי הכל, היא תצטרך לבשל זמן קצר, דבר שיחסוך את זה ויטמינים ומינרלים מקסימלית.

זה אמור גם להיות נקי לחתוך פקעות תפוחי אדמה, גזר ובצל. בהתייחס שימורי טונה, אז זה צריך להיות מחולק לחתיכות קטנות.

ביצוע של התחלה

אחרי כל המרכיבים הללו יהיו מוכנים, צריך לפנות מיד לטיפול בחום שלהם. כדי לעשות זאת, לשפוך מים לתוך סיר ומביא אותו רותחת חזקה. יתר על כן, נוזל הרתיחה הנמוך נדרש זמנית פקעות תפוחות אדמה, גזר, דגנים (אם הוא לא רווי בעבר) ובצל. לאחר שכל הרכיבים הם רכים, הם צריכים להתווסף פרוסות טונה משומר, עלי דפנה, עשבי תיבול טריים, כמו גם מלח ופלפל אנגלי השולחן. בחלק זה של הקורס הראשון, רצוי להרתיח במשך כמה דקות ולאחר מכן מורידים מהאש ומשאירים את המכסה סגור כל רבע שעה.

איך להציג את הטבלה?

אחרי מרק דגי בישול מהיר יש להרחיב ביונה עמוקה, ולאחר מכן אל השולחן, יחד עם לחם שחור וסלט ירקות טריים. אם תרצה, בצלחת, אתה יכול להוסיף כמה כפות קטנות של שמנת חמוצה או מיונז מעט.

בישול מרק דגים multivarka

מרק ב multivarka של משומר במיוחד, אם הוא לקרוא עוד בתור ירקות בריאים וטעימים כמו ברוקולי.

אז, כדי ליצור את הכלים הראשונים מתבקשים להכין מרכיבים כגון:

• שתיית מים - 2 ליטר;
• שימורי דגים "סלמון ורוד" - 1 סיר;
• פקעות תפוחי אדמה - קטן 2 יח;.
• בצל בצל לבן - 2 ראש משניים;
• גזר בינוני - 2 יח ';.
• פלפל אנגלי (הקרקע לשימוש), מלח, עלי דפנה - להוסיף לפי הטעם;
• שמן צמחי מזוקק - הוספה לשיקול דעתו (לטיגון);
• שום - 1 שן קטן;
• ברוקולי - 200 גרם;
• עשבי תיבול טריים (שמיר, חיצים בצל, פטרוזיליה) - עבור חבילה קטנה.

הכנת zazharki

איך לבשל מרק עם ברוקולי ושימורים? לשם כך, בזהירות לשטוף ולנקות את תפרחת כרוב, בצל וגזר, ואז לשים אותם multivarku עם שמן צמחי. כוללים מצב אפייה, ירקות צריכים לטגן עד להזהבה. אחרי 15 דקות את המוצרים שברצונך להוסיף שום מגוררת ומלח שולחן, ולאחר מכן להסיר את המכל ומניחים בצד.

הכנת ארוחות

לאחר zazharki יהיה מוכן באותו מכשיר, אתה חייב לשפוך כוס מים לשתייה רגילה, ולאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה ואת להדליק את מצב הבישול עבור 40 דקות. במהלך תקופה זו, ירקות צריכים להיות רכים לגמרי. לו אתה רוצה להוסיף סלמון ורוד משומר קצוץ, כמו גם מלח שולחן, עשבי תיבול טריים, עלי דפנה ופלפל אנגלי. הבא, המנה צריכה להישמר באותה תוכנית, רבע שעה. בסוף את המרק צריך להיות מוכן לשלם מראש zazharku. כדי למרק ספג את הטעמים של ירקות ושום, מומלץ להשאיר את החימום במשך כחצי שעה. לאחר פרק זמן זה, המנה יכולה להיות מלמדת אורחים בבטחה.

להגיש את ארוחת הערב על השולחן?

כדי להציג את מרק הדגים לארוחת ערב צריך להיות חם. כמו כן, עבור מנה כזו ניתן להגיש לכל סלט, עשבי תיבול טריים או ירקות, שמנת חמוצה או מיונז. בתיאבון!

טיפים שימושיים עקר בית

לפני שאתם תופסים מרק דגים בישול צריך להיות כדי להבין איך אתה צריך לבחור משומר. ואכן, כגון מוצר מקולקל עלול לגרום להרעלה חמורה בבני אדם.

אז, מה לחפש לפני רכישת דגים משומרים?

1. תאריך הייצור. הוא על השער של המוצר (חותמת) בשורה הראשונה.
2. יצרן. היצרן של דג משומר מיוחד על פחיות תווית. עדיף לקנות את המוצר, היצרן מהן הוא החברה מבוססת על חוף הים. אחרי הכל, הדרך היחידה שיש לך סיכוי לקנות שימורי דגים טריים וטעימים.
3. תיוג מוצרים. המספרים והאותיות על המכסה של הצנצנת יש נפצו מבפנים, כי הוא קמור. למרות המפעלים כמה סימונים מוחלים באמצעות לייזר מיוחד. הצבע לעולם לא להימחק - ניגוד של שימורים איכותיים מאלה נעשו לא תעשייתיים.
4. רכב. התוכן האידיאלי עבור דג משומר הוא בהרכב הבא: saury, סלמון, טונה, וכו ', מלח ותבלינים .. אם בין רכיבים אלה, יש מגוון של תוספות, משפר, ותחליפים, אז המוצר הזה צריך להיות נטוש. אחרי הכל, מי יודע מה יכול לגמור צריכת דגים משומרת בשילוב עם חומרים כימיים שונים.
5. נפח. ובכן נשמר המוצר חייב להיות לפחות 70% של המרכיב הבסיסי (בדגים במקרה זה). אם המספר הזה הוא מאופק באופן משמעותי, אז אנחנו יכולים לומר בבטחה כי היצרנית מכרה לך את המים עודפים, עצמות, סנפירים, פסולת ופריטים אכילים אחרים.