איך לבשל את מלון ריבה עם לימון

אבטיח בשל הוא טעים מאוד מועיל. רק עכשיו יש לנו את זה זמין רק בחודשים אוגוסט וספטמבר. קצר מידי עונה, בזמן כדי ליהנות טעם דבש הקל להרוות את הגוף עם ויטמינים ומינרלים. ובואו לעשות את ההכנה בבית המקורית, ולחסוך עד לחורף חתיכת חום קיץ הטעם! מלון ג'אם עם לימון - הרמוניה מושלמת של טעמים. מתיקות מוגזמת, אפילו פירות ומלון המתקתק הוא מאוזנת חומציות של פירות הדר, אשר נותנים רעננות קינוח משובח.

עבור ריבת הלביבות ופנקייק הוא פשוט מושלם. הם יכולים להיות מוחלפים עם דבש. ישנם מתכונים מלון עם פירות מתוקים אחרים. במיוחד בהרמוניה עם הבננה שלה. המלון שלי, לחתוך לשתיים, להסיר זרעים וסיבים הם קלופים. עיסת הנותרים ניתן לחתוך לחתיכות או אפילו pyurirovat בבלנדר. מרתיחים סוכר (ב ומלון קילוגרם לקחת מתוק 2 ק"ג של חול). ואז להוסיף בננות pyurirovannye, עומד על האש. במהלך בזריקה האחרונה רותח לגלול יחד עם הלימון טחון הגרידה.

מלון ותפוזים ג'אם הופכים מתוקים יותר לימון. יש לו גם בצבע ורוד נחמד. נקה את ברי polutorakilogrammovuyu מהעצמות, ורידים והקליפה. הבשר חתוך לחתיכות קטנות, לשפוך 500 גרם של סוכר. מניחים בצד לתת מיץ במשך שעתיים. הכנת סירופ של שני קילו סוכר ושלוש כוסות מים. מלאו להם אבטיח, כיסוי מיכל במגבת, להשאיר למשך יום. מסננים את סירופ, להרתיח אותו שוב ושוב למלא אותו עם חתיכות של אבטיח. בשלב זה, את הנוזל צריך להשרות 10-12 שעות. שני ניקה כתום, חתוך לפרוסות קטנות, מקבל לעבור דרכו מן העצמות. הוספת המלון ולשים לרתיחה. כאשר עיסת הפרות היא שקופה, שפכו לצנצנות מעוקרות, סתימת כובעי מתכת, הופכים במהופך, נותן מגניב תחת שמיכה.

ג'אם עם מלון לימון ניתן להכין במספר דרכים. הראשון שבהם הוא כי עיסת פירות חתוכים לקוביות. מלאו עם סוכר, ומערבבים בעדינות ולהשאיר את המכסה במשך חמש שעות. לאחר מכן מוסיפים את מיץ הלימון. שמנו את הריבה על האש ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן חזק במשך חמש דקות אחרות, תוך בחישה מתמדת. השאירו להחדיר במשך עשר שעות שוב לרתיחה ומרתיחים במשך עשר דקות. ואז שוב, אנחנו משאירים לנוח במשך שמונה שעות. הוספת שקית סוכר וניל להרתיח במשך 15 דקות נוספות. ריבה זה של מלון עם פקק הלימון הכרחי בחוזקה בצנצנות מעוקרות.

והנה עוד מתכון לקינוח טעים של ענבר. עם צילומי גרידת לימון גדולים, לחתוך אותו לרצועות דקות. פוט היה מלא ב 700 גרם של סוכר. יוצקים אותו מיץ לימון ורבע כוס מים חמים. מוסיפים גרידת קצוץ ולשים על אש קטנה. מבושל בסירופ עד גבישי הסוכר נמס לגמרי. מוסיפים את פלחי מלון. מביאים לרתיחה, ולהשאיר למשך 10-12 שעות. הליך זה חזר על עצמו שלוש פעמים. לאחר מכן לשפוך לימון ריבה ומלון מעוקר על ידי בנקים ומגלגלי עפעפיים.